【高雄美食】鳳山美食小吃 ☞ 鳳山老店水煎包

【高雄美食】鳳山美食小吃 ☞ 鳳山老店水煎包
鳳山老店水煎包的口味沒有說很重,飽滿的蔬菜內餡吃起來一整個過癮,已有一甲子的水煎包店,傳到第二代後,仍是手工現做,只賣水煎包一個品項,這樣代代傳承的傳統美味,不僅是陪伴鳳山在地人的美食點心,來鳳山玩的朋友,也可以路過買幾顆水煎包,嚐嚐傳承一甲子的美味。

―By Ashley


鳳山水煎包

聽聞這間鳳山人口中的維新路排隊水煎包已經很久了,趁著到鳳儀書院玩,順便到來嚐嚐這家鳳山人從小吃到大的水煎包。

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成立將近一甲子的鳳山老店水煎包,一直以來,都只賣水煎包,正中午時刻,就有些許人潮在排隊。但飄兒這次並沒有等很久,一方面也是店家流程佳、效率好,縱使隊伍長長的,大家也不需要等太久。

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一個小小的攤販車內,就擠了四位店員,一位負責擀麵,一位負責包水煎包,一位煎水煎包,一位則是幫忙點餐、出餐、結賬,整體出餐流程相當順暢,難怪縱使大排長龍,也不需要等太久。

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美味的水煎包在鍋裡煎的滋滋作響,看了就好可口。

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水煎包被煎的金黃酥脆的外皮,整個香味四溢,光聞香味就可以想像其美味了

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鳳山老店水煎包,一顆十元,一拿到熱騰騰的水煎包,相當燙口。

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咬了一口之後,可以看到整個內餡是滿滿的高麗菜與絞肉,整個脆脆的口感,咬起來卡滋卡滋的,和外表的金黃酥脆酥脆感相當搭。內餡的高麗菜則是相當多汁美味,飄兒很喜歡呢。

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鳳山老店水煎包的口味沒有說很重,飽滿的蔬菜內餡吃起來一整個過癮,已有一甲子的水煎包店,傳到第二代後,仍是手工現做,只賣水煎包一個品項,這樣代代傳承的傳統美味,不僅是陪伴鳳山在地人的美食點心,來鳳山玩的朋友,也可以路過買幾顆水煎包,嚐嚐傳承一甲子的美味。

鳳山老店水煎包店家資訊

  • 地址:高雄市鳳山區維新路2號
  • 電話:07-7438301
  • 營業時間:11:00-19:00(每日營業)

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