最近到漢神巨蛋逛，發現整個地下室的美食區改變很多，撤掉了許多商家，很多平價日式料理、韓國料理、泰式料理搶占了地下室的空間，走了一圈之後，我們被角落的這家丸龜製麵吸引，烏龍麵約莫都在一百初頭，炸物也只要三十元左右，跟其他在台灣火紅的日本拉麵等比，價格真的超平實的，立刻就讓飄兒決定加入隊伍中。
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點餐方式：排隊 → 跟店員點想要的烏龍麵類 → 拿托盤裝餐點 → 夾天婦羅、飯糰 → 結賬 → 到隔壁添加烏龍麵佐料、天婦羅調味醬汁 → 入座用餐囉！
排隊過程中，看著美味的炸天婦羅，原本沒想點的，最後都忍不住拿了一隻炸魚～炸天婦羅有相當多種，從地瓜、青椒、蓮藕、可樂餅到美味的多利魚、炸蝦，價格約莫在$25~$35，跟漢神巨蛋裡其他日式料理店相比，真的好便宜喔！
佐料
旁邊的佐料區，裡面有天婦羅醬、高湯醬、胡椒鹽、可以搭配炸天婦羅，而烏龍麵的配料則是多得眼花繚亂，可以加芝麻、天婦羅花、蔥花、生薑等，飄兒在佐料區站了很久，還是不知道要加什麼，索性拿了店家貼心放著的建議，先到一旁參考參考，避免擋到別人的路。
主餐
這次點了豆皮烏龍、香辣豚骨烏龍麵、炸多利魚。豆皮、肉片、糖心蛋都是已經做好放在餐檯上，等現煮的烏龍麵好了之後直接加進去的。
飄兒點了中碗的香辣豚骨烏龍麵，整個豚骨湯的色澤很漂亮，由於丸龜製麵的價格很便宜，餐點的配料也相當簡單，只有肉片、糖心蛋，但肉片的數量算蠻多的。
而香辣豚骨的白湯湯頭非常濃醇，喝起來很好喝，只是對性喜清淡的飄兒來說有點鹹，肉片口感算普通，但烏龍麵則是很亮眼，丸龜製麵的烏龍麵，堅持只用嚴選小麥、鹽、水製成，吃起來很粗很有彈性，和讚岐烏龍麵或其他烏龍麵口感不一樣，就是很粗，吃起來很爽的感覺。
如果喜歡清淡一些的朋友，則是超推這道豆皮烏龍麵，豆皮的部份口感還不錯，有著微微的甜味，而且超大一塊 ^ ^
湯頭也相當清爽，是飄兒喜歡的口味。怕湯頭不夠有層次的話，搭配著天婦羅花喝，也很棒！
炸物
炸多利魚外皮很酥脆，魚肉很大塊也很嫩，但多利魚吃不出鮮度，是其中的敗筆，只好沾上天婦羅醬，以口感和調味料蓋掉一般般的魚肉味。
丸龜製麵整體吃下來很不錯，烏龍麵的份量挺多的，搭配炸物吃就相當有飽足感，以日式烏龍麵來說算平價，且CP值高，烏龍麵條真的很彈牙好吃，推薦給來漢神巨蛋逛街的朋友，這個新的好選擇。
【高雄漢神巨蛋好吃日式料理】讚岐釜揚げうどん丸龜製麵
- 位置：漢神巨蛋B1
- 交通方式：高雄捷運漢神巨蛋站下
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