在鹽埕區，任何傳統店面，都可能有著驚為天人的美食，
而新樂街上又有許多麵店，每到用餐時間總是人潮滿滿，
今天飄兒就來到這間「陳家豬肉麵」試試完全天然食材調理的美味豬肉麵。
「陳家豬肉麵」的用餐環境相當明亮、乾淨。
餐點也相當單一，主要就是招牌豬肉麵、榨菜肉絲麵、酸辣麵等，也有湯餃、小菜可以做選擇。
而這次飄兒來，當然一定要試試他們特色的「豬肉麵」囉！
這豬肉麵，看了菜單後，又有泡菜口味、紅燒口味、香辣口味，到底有什麼不同？
經過老闆娘解釋後，原來，豬肉麵的湯底都一樣，為大骨熬煮而成，
只是分為辣、不辣、加泡菜口味，
每種口味都可以選擇湯麵或乾麵，
這樣有沒有簡單明瞭呀？
除了主餐外，嘴饞的飄兒，看到店家小菜很可口的樣子，也點了兩盤小菜來試試。
原本就酷愛豆製品的飄兒，覺得「陳家豬肉麵」的小菜真的很好吃耶～
豆包滷的入味，而且吃起來不會太乾，而有一定的濕潤度，縱使不沾特製沾醬，就已經很有味道了。
而「陳家豬肉麵」的滷海帶一定要推薦一下，以中藥滷製的海帶，中藥味相當入味，而且整個海帶吃來好Juicy，原來海帶可以有這樣美味的口感，還是在「陳家豬肉麵」第一次吃到，飄兒很喜歡呢！
而招牌的香辣豬肉麵可說是必吃餐點，
雖說是乾麵，但湯汁還挺多的，以蒜等天然食材製作的乾麵湯汁，吃來很有味道，
有些人認為他們家的餐點味道不夠，但性喜清淡的飄兒，
則是認為他們家餐點超有味道，但香辣感並不會太重，
但在知道這樣的口味，都是天然食材熬出來的，吃了對身體不會有負擔，也寬心了不少，
而且，乾麵都有附一碗美味的清湯，
搭配著吃，可以中和麵的鹹。
而泡菜豬肉湯麵，湯頭則是以大骨熬煮，喝來相當甘甜，是洋蔥帶出來的甜味，
泡菜味道不是很重，不會蓋過整個湯頭，
而重點的豬肉，吃起來非常嫩噢！也沒有很重的豬腥味，還蠻好吃的。
麵條部分，則可以看出店家的用心，是用Ｑ彈的拉麵耶，
吃來很有嚼勁，還蠻不錯吃的，
喜歡夠味、Q彈麵食的朋友，陳家豬肉麵的餐點真的都很入味，絕對值得一試喔！
【高雄鹽埕美食】陳家豬肉麵
- 電話：07-5516284
- 地址：高雄市鹽埕區新樂街67號之2
- 營業時間：11:00~20:00（公休日：每週日）
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