話說來日本吃中華料理實在不是飄兒以前會做的事，總覺得來日本就該吃日本料理啊！不過其實來日本久了，真的，日本料理會吃膩的，因此這次飄兒總算涉足每次進中華街都不吃的中華美食～
長崎的「長崎新地中華街」其實非常乾淨，跟以前去過吵雜的中華街非常不像，而且跟神戶、橫濱的中華街相比人少了超多，不知道是因為長崎觀光沒那麼發達還是？
跟大多數中華街一樣，都會有許多XX園、XX樓的圍桌中華料理店，也會有很多餐廳外的攤販在賣掛包、肉包等等可以帶著吃的點心。
這次是在Tabelog上找了間評價還不錯的小籠包店「長崎燒小籠包CHAI DELICA チャイデリカ」。
長崎燒小籠包有賣招牌的小籠包，還有杏仁豆腐、珍珠奶茶等等，原本想說只是當下午茶點一份內用好像有點不禮貌，但點完後發現餐廳裡有人，又問了一下店家，店家說當然歡迎我們內用，所以後來又改成內用。
餐廳牆壁上都有小籠包食用說明，店家在上餐時也會解釋一遍，總之就是要小心燙，先咬湯包皮吸湯包汁再吃。
由於原本是要外帶，就只有點蝦子口味，後來坐下來認真看菜單才發現有6顆專案，雞肉、豚肉、蝦子各兩顆，但都已經點了也懶得再跟店家改，索性將就著吃吧！
小籠包是灑上蔥花、白芝麻的，可以沾著醋吃，餐桌上也有辣油等可以加，整體吃起來蝦子是蠻鮮甜的，而且肉非常飽滿，但是就是吸不到什麼湯汁就是了，值得一提的是小籠包底部竟然是焦的，這種皮帶有Q度，但底度又焦焦硬硬的口感還蠻特別的，搭上山椒吃飄兒覺得不賴，不過要說中華料理，還是華人的天下，日本的口味就可以接受這樣囉！
【長崎中華街美食】長崎焼小籠包専門店（CHAIDELICA）
- 地址：長崎縣長崎市銅座町 5-12
- 營業時間：11:00〜22:30（22:00ラストオーダー）星期天照常營業
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