曼谷的中國城，共有「亞綠粿汁（Kuai Chap Nai Lek Uan）」、「戲院粿汁（Kuai Chap Uan Photchana）」、「陳億粿汁（Nai Ek Roll Noodles）」三大超人氣粿條排隊名店。
這次，飄兒選的是 已有50年歷史的「陳億粿汁（Nai Ek Roll Noodles）」，他不僅在 2018~2019 年連續兩年得到《米其林指南曼谷》的推薦，而且價格平實，可以吃到道地的粿仔湯、酥肉（燒肉），還沒吃過曼谷人都愛的這兩道平民美食的飄兒，當然要加入隊伍試試味道囉！
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【交通方式】陳億粿條店在哪裡？
- 地址：442, 9 ซอย Samphanthawong, Bangkok 10100泰國
- 電話：+66-2-226-4651
- 時間：08:00~00:00
陳億粿汁（Nai Ek Roll Noodles）就位在曼谷中國城小吃雲集的「耀華力路」上，最方便的大眾交通就是搭乘公車，直接導航到店家，附近還蠻多巴士站牌可以選的，怕塞車的話，建議不要選行經耀華力路的站牌。
從巴士站牌走到陳億粿汁，由於店名只有泰文「ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก」，建議認準隔壁的這個金行招牌就對了。
【陳億粿條店】排隊方式
曼谷唐人街上的攤販大多數都是晚上才營業，所以如果想吃曼谷道地早餐，「陳億粿條」就是那個少數白天有開門的店。
聽說「陳億粿條」中午、晚上用餐時間都是大排長龍，這次後疫情時代的早上 10:00 抵達，前面僅排了 2 組，等不到 10 分鐘就可以入座，運氣算蠻好的。
排隊是站在騎樓的紅磚道上，可以看到整個餐廳開放的用餐空間。
用餐空間旁邊的巷弄就是餐廳下粿汁的廚房空間，現場還看到觀光客們拿著相機瘋狂拍照。
【陳億粿條店】用餐環境
入座後，雖然是開放空間，但電風扇吹得很勤勞，這次是在 1 月初的涼季前來，不會有邊吃邊飆汗的問題。
【陳億粿條店】菜單
「陳億粿條」的菜單有中文、英文對照，還有照片，點餐只要指著菜單沒煩惱。
招牌必點就是粿汁湯，這一面也有其他的湯品可以選擇。
菜單背面則是米飯、肉類餐點，都可以根據自己喜好、食量選擇。
【陳億粿條店】洛神
在泰國小吃店吃飯絕對要來一瓶的消暑飲料，這次飄兒選了洛神，覺得太甜了！
【陳億粿條店】粿汁湯
入座不久後，招牌的「粿汁湯」就上桌啦！粿汁湯其實就是大家熟悉的粿仔湯，Q彈滑順的粿片，搭上微辣的胡椒清湯喝。但曼谷比較流行吃的是豬雜，所以湯裡的肉類就是各種豬內臟和豬肉片、脆皮燒肉。
粿條是其中一個亮點，因為真的很Q彈，且入口又相當滑順；再來就是他們家湯頭，那濃郁的胡椒香氣，讓人垂涎欲滴。
如果吃辣的話，桌上都有調味料可以根據口味自行加。
【陳億粿條店】酥肉飯
而「陳億粿條」的定番搭配，一定是粿仔湯＋酥肉，因為聽說他們家飯淋上的醬汁很下飯，所以我是選酥肉飯。酥肉的部分我覺得算是泰國很經典的味道，但做得比其他店家的外皮更加酥脆，肉質一點也不柴，算很多汁的。
【總結】陳億粿條店好吃嗎？
以泰國的平價小吃來說，陳億粿條店有他的魅力，粿仔湯的湯頭和粿條很不賴，但如果不敢吃豬內臟的，肉品的內臟建議可以跟店家說不要。酥肉的部分相較比較沒有什麼驚艷感，但還是可以點來當個配菜。
整體來說，以他的價格來說，如果不用排隊超過 20 分鐘，且算順路的話，還是可以來嘗試。
但飄兒也要提醒一下腸胃不好的，舉凡只要吃了路邊攤小吃必拉肚子的人，陳億粿條店肯定也是拉肚子的，但不是那種拉個三天三夜型的，就是像喝牛奶一樣，出去就沒了，這部分也寫給跟我一樣腸胃不好的人參考囉！
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