【大阪梅田美食】きじ新梅田食道街本店：好吃到掉淚的摩登燒

最近總算集了約莫五十多家的大阪美食餐廳，我想所有餐廳中，最令我印象深刻，好吃到兩眼發亮、直呼おいしい的，約莫十分鐘內立刻完食的大阪超強美食，就屬這間Tabelog 3.75 分的「きじ（木地大阪燒）」吧！飄兒剛吃過不久，他們就上了米其林推薦（2016~2018、2020都有），真心覺得日本米其林推薦真的都很好吃，所以大家來到大阪，一定，一定要來梅田吃這間大阪燒呀！排再久都值得！！！（拍胸脯保證，最討厭大阪燒的我都這麼說了！）

木地大阪燒（きじ）兩間分店資訊

木地大阪燒（きじ）是如今二代老闆木地崇嚴的母親在1954年於新梅田食道街開始的店，直到1969年才改成如今的御好燒型態，其名聲也隨著老闆以大阪燒達人之姿參加《電視冠軍》大阪燒師傅比賽漸漸有名，1993年老闆到梅田藍天大廈頂樓空中庭園展望台展店，也就是台灣觀光客最熟悉的B1瀧見小路美食街分店，在分店可以遇到熱情、很喜歡台灣人、會主動跟台灣人聊天的老闆，原本飄兒打算在「梅田藍天大廈頂樓空中庭園展望台」看完夜景後，再到地下一樓吃的，可惜剛搭車到梅田車站，肚子就已經咕咕叫了，只好到梅田車站旁邊的「新梅田食道街」吃本店，原以為本店位置不會有很多人，誰知道「新梅田食道街」本店也超熱門，飄兒在狹窄的店裡面坐了40分鐘，聞著香到噴的大阪燒香氣40分鐘，才總算吃到一口，也就這一口一下去，覺得排這隊完全值得了！

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「木地大阪燒新梅田食道街本店」怎麼去？

地址：大阪市北区角田町 9-20 新梅田食道街 1Ｆ・2Ｆ
電話：06-6361-5804
時間：11:30~21:30（L.O.）星期天公休
交通：阪急、地鐵御堂筋線「梅田」站步行5分鐘

きじ的入口位在「新梅田食道街」一樓，雖說地址是在二樓，但絕不要和我一樣一直在二樓繞，因為入口就是這小小的洞，通上去就只有きじ一家店，絕不是在二樓。

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きじ（木地大阪燒）推薦餐點

在等待的時候，便可以開始看菜單（只有日文）決定要吃什麼，其實真的很好選，看粉紅色雲朵都寫著きじ名物就是「もだん」，也就是摩登燒，價格的差異就在一般、大份、加烏龍麵，建議大家可以點大份，因為好吃到第一次覺得日本一般的分量不夠，不然也可以跟朋友多點一份豚玉分食。

きじ用餐空間

きじ的座位真的相當狹小，所以我也不好意思拍照，我們候位的地方便直接在吧檯客人的正後方，其實客人吃完後要走出門口，經過候位的人都蠻擠的，而每個人的置物空間，就直接是坐的椅子，長方桶狀的椅子坐墊可以掀開來變身置物櫃，一整個就是日本的收納法呢！

等了四十分鐘總算入座後，看著鐵板上數十個大阪燒製作，真的相當壯觀，其實看著比較老舊的鐵板及店面，一開始我還很擔心衛生問題，但後來美食入口後，疑慮完全消失。

「新梅田食道街」的きじ用餐客人全都是上班族或是日本的學生，我應該是唯一一個外國人，只好一直猛盯著鐵板上的美食發呆，撇除這種格格不入的感覺。

モダン焼（摩登燒）

入座不久，我的「モダン焼（もだん / 摩登燒）」就上桌囉！其實就是大阪燒加入炒麵的感覺，不過店家將邊緣煎的比較脆，加上醬汁調味很厲害，炒麵與醬汁完美融合，蛋皮脆脆的口感一整個超讚！

切開來檢查成分，哈！發現花枝、培根，味道和口感都很棒。

我最愛他們家的麵條還有豬肉絲，鮮嫩的豬肉和可口的麵條讓人欲罷不能呀！！！

回味無窮中，再來一張～

關於きじ摩登燒，我的心得

原以為沒什麼人的新梅田食道街，其實充滿了日本在地人下班下課後在此覓食，雖說是個有點年紀（1950年就存在了）的狹窄食堂街，但聚集起來也有一百多家店鋪，新梅田食道街是個尋找大阪庶民美食的好地方，而絕對不能錯過的きじ摩登燒，770日圓的價格一整個超平價，推薦大家來大阪，一定要來梅田吃大阪超好吃的大阪燒。

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