誠昌飯店是澳門官也街相當知名的餐廳，招牌水蟹粥更是各大旅遊書和美食網站推薦的澳門美食。蟹膏蟹肉與熬煮到綿密的廣式粥底融合，香氣濃郁，上頭還有一隻紅通通的大螃蟹，光看就很有食慾。
不過份量很大，建議2~3人分食小份，再搭配幾道其他料理，像是金沙大蝦或炸鯪魚球，口味會更有變化。
誠昌飯店從1960年開始營業，原本只是漁村裡的一間小餐館，如今已經成為澳門相當知名的老字號美食餐廳。雖然有些人覺得這是觀光客在吃的店，但既然來澳門自由行了，還是想親自試試看這道特色澳門美食！
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【交通方式】誠昌飯店在哪裡？
- 地址：氹仔舊城區官也街28-30號
- 營業時間： 11:30~23:30
- 支付方式：可收現金、Apple Pay
- 官網
誠昌飯店位於氹仔的澳門景點 – 官也街，這條街雖然只有短短不到150公尺，但各大手信店、美食餐廳都集中在這裡，是旅客必逛的美食街之一。
誠昌飯店就位於官也街的中段，門口通常會有阿姨熱情招攬客人，而且店家招牌超大、相當醒目，基本上走在街上不太可能錯過！
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【誠昌飯店】用餐環境
誠昌飯店內用座位有一、二樓，但因為以大圓桌為主，如果用餐顛峰時間來，與陌生人併桌是很常見的情況。我們當天是平日下午造訪，客人沒那麼多，幸運的獨佔了一桌。
澳門人習慣用「飯店」來稱呼「餐廳」，所以誠昌飯店並沒有提供住宿，而是一間純粹的餐廳喔！
【誠昌飯店】菜單
誠昌飯店的菜單種類繁多，讓人挑選不暇。最著名的水蟹粥是必點菜品，分成小份、大份，雖然價格不便宜，但份量超大，小份的就可以三個人共享。
除了招牌水蟹粥，店裡還有許多值得一試的其他海鮮美食，如咖哩炒蟹、椒鹽大蝦、酥炸墨魚丸和鯪魚球等。建議至少要四個人一起造訪，才有機會吃到不同的菜品，味道會更豐富，吃起來也不會覺得單調！
【誠昌飯店必吃】水蟹粥
誠昌飯店的馳名水蟹粥是店家的招牌之一，如果只有兩個人，點小份就足夠。
粥中會放新鮮的水蟹，而且有加入蟹膏、肉蟹來一起煲煮，螃蟹的鮮味還是能品嘗出來。
而廣式粥底十分滑順，帶有淡淡的海鮮甜味，不過，整體味道比想像中更清淡一些。對我來說，它的鮮美還算不錯，但如果你期待更濃郁的口感，可能會稍微失望。
【誠昌飯店】瑤柱扒豆腐
瑤柱扒豆腐這道菜的口味頗有層次，瑤柱的鮮甜味與豆腐的滑嫩相互融合，帶來了一種淡雅卻鮮明的風味。瑤柱煮得剛好，保持了其自然的鮮香，並且與豆腐的柔滑口感互補，整體味道不會過於強烈，卻有一種讓人不斷回味的鮮美。
這道菜搭配水蟹粥吃非常適合，瑤柱的鮮甜和豆腐的綿密可以中和粥的清淡，使整體的味道變得更有層次感。
【評論】誠昌飯店好吃嗎？
誠昌飯店的水蟹粥確實是澳門當地的招牌之一，雖然味道不算驚艷，但如果你有興趣嘗試水蟹粥，還是可以來試試看。價格相對高些，粥底帶有清淡的海鮮甜味。如果你跟朋友來，也可以點點其他小菜來搭配，讓味道變得更豐富。
雖然不一定是「必吃」，但至少不會讓人失望。
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