來到長崎的第一天晚上，很多餐廳都已經關門啦！因此宵夜場只好吃吃長崎市區凌晨也有營業的「思案橋拉麵（思案橋ラーメン）」，這個在美食網站tabelog上，有3.50的高分，相信當地人評價準不會錯。
說到這間思案橋拉麵，可是飾演《龍馬傳》主角龍馬的「福山雅治」愛店呦！據說每次福山雅治回長崎老鄉都會來這裡吃他們家的爆彈什錦麵，店裡也有福山雅治簽名板，究竟這樣帥氣的創作型歌手喜歡的都是什麼美食呢？就讓我們一起來看看吧！
【店家位置】思案橋拉麵
- 地址： 長崎縣長崎市浜町6−17
- 交通方式：長崎電鐵「観光通り駅」或「思案橋駅」下車步行約2分鐘
- 電話：0958-23-1344
- 營業時間：11:30~04:00（不定休）
來到長崎市中心，曾經的日本三大花街之一「丸山花街」，如今長崎的商業不夜城，思案橋橫町更是一條充滿餐廳的餐飲街，而位於商店街觀光通大馬路旁，長崎電鐵思案橋站附近的思案橋拉麵也是許多遊客喜歡到訪的老店之一。
點餐方式
餐廳仍維持著老式的裝潢，菜單都直接寫在看板上，如果要點關東煮則是自己到煮鍋前選給婆婆。
在跟充滿人情味人超好的婆婆點完什錦麵（強棒麵）、餃子後，婆婆拉著要吃おでん（關東煮）的我們來到煮鍋前叫我們自己挑，最後我們挑了大根、牛筋、豆腐等比較常點的三樣。
醬油大鍋煮
三樣滷煮吃來味道都好鹹，有網友分享說覺得不死鹹，但飄兒覺得超死鹹啦！而且飄兒和小V兩人吃進去瞬間嘴巴就長了水泡…一般飄兒都是在台灣夜市吃到壞東西才會立刻長…沒想到…好吧～可能我沒口福😅
不知道為什麼他們家滷煮有種臭豆腐味～～～
搭配滷煮的哇沙米，吃來微嗆。
煎餃
飄兒是日式煎餃控，到拉麵店沒吃煎餃絕不出拉麵店，因此也點了份煎餃。
思案橋拉麵的煎餃一上桌時其實我超驚恐的，不過後來在神戶吃到也是長得臭灰搭但好吃到炸的煎餃後，就對日本黑壓壓煎餃比較有免疫力了。
不過思案橋拉麵的餃子吃來挺普通的，肉比一般日本餃子少，味道還算可以。
特製強棒麵（什錦湯麵）
接著則是福山雅治最愛的什錦麵（強棒麵）囉！其實福山雅治吃的都是「爆彈什錦麵」，不過他跟店裡其他什錦麵的差異就是加入了一顆生蛋，然後份量有點巨大的嚇人！胃口像小鳥胃一樣的飄兒當然就是點一般般的長崎什錦麵而已啦！
長崎強棒麵吃起來真的很像中華什錦麵的味道，沒有拉麵那種死鹹感，在濃郁的湯頭下更多了蔬菜的甜味，喝來就像什錦湯麵一般，裡頭還有高麗菜、魚板、豆芽、木耳、洋蔥等大量的蔬菜配料。
麵條吃來則像是比較有彈性的陽春麵。
小小心得評價
思案橋拉麵的滷煮、煎餃飄兒自己不是很推，但我聽旁邊台灣旅客說很喜歡，所以還是見仁見智，強棒麵本身真的很像日本版的台灣什錦麵，只是麵條偏向拉麵多一些，如果在台灣本身就很愛什錦麵，思案橋拉麵你也會喜歡的，另外，我還是要說一下，思案橋拉麵的婆婆真的很親切，完完全全就是日劇裡那種會讓你感動到哭的傳統婆婆，服務客人是當女兒一般親切對待，縱使食物我覺得還好，但至今還是會想起可愛的婆婆🤗。
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