來到美食雲集的大阪心齋橋，怎能錯過頂級和牛燒肉的極致饗宴？由老字號肉鋪直營的燒肉 無雙武藏（焼肉 無双武蔵），正是心齋橋隱藏版燒肉名店，Tabelog高達3.63分，品質與口碑雙掛保證。
餐廳不僅方便預約，還提供AirDrop電子菜單給外國旅客更貼心的點餐體驗。
從入口即化的特上牛舌、橫膈膜，到極受歡迎的炙燒牛肝、生牛肉刺身，每一道都讓人大呼過癮，無肉不歡者來大阪自由行，不要錯過這間頂級燒肉！
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【交通方式】燒肉無雙武藏在哪裡？
- 地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-19
- 營業時間：17:00~23:00，星期天公休
- 線上預約座位
燒肉無雙武藏位於地理位置便利的東心齋橋，距離道頓堀與日本橋站步行 4 分鐘內可達。
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【燒肉無雙武藏】用餐環境
「燒肉 無雙武藏」的店內空間為長型設計，前方設有吧台座位區，適合單人或雙人輕鬆用餐；往內則是四人座的半開放式桌位，適合朋友聚會或家庭聚餐。店家在細節上也非常貼心，牆面皆設有衣物掛鉤，並附上防塵套，避免外套沾染烤肉氣味。
整體氛圍簡約舒適、燈光柔和，營造出適合悠閒用餐的環境。不過需特別提醒，本店為可吸菸餐廳，對煙味較敏感的顧客建議提前評估，我自己來的時候，是沒遇到抽菸的客人就是了。
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【燒肉無雙武藏】菜單介紹｜中日文對照，點餐超順暢！
「燒肉 無雙武藏」桌上擺放的是一份兩頁式的日文紙本菜單，內容主要以日文標示，漢字比例不高，如果不懂日文的話，確實有點挑戰。
不過店員非常貼心，會看現場狀況詢問顧客的國籍與語言需求。以下也提供 AirDrop 的中日文對照電子菜單供大家參考。
| 中文品名 | 日文名稱 | 中文品名 | 日文名稱 |
|---|---|---|---|
| 生吃食材 | 內臟 | ||
| 生牛橫膈膜刺身 | 生ハラミ | 肥腸 | てっちゃん |
| 生牛橫膈膜（蛋黃） | 生ハラミユッケ | 第一牛胃 | 上ミノ |
| 生牛臉肉刺身 | 生ツラミ刺し | 小腸 | 小腸 |
| 生牛心 | 生ハート | 牛臉 | ツラミ |
| 生毛肚 | 生白センマイ | 牛心 | ハート |
| 微烤生牛肉 | 炙りユッケ | 第四牛胃 | 赤セン |
| 牛舌刺身 | タン刺身 | 牛尾切片 | テールスライス |
| 上等生牛肝 | 上炙りレバー | 牛心管 | コリコリ |
| 薄生牛肝 | まかないレバー | 牛喉軟骨 | ウルテ |
| 烤肉 | 小菜 | ||
| 上等牛舌 | 特上タン | 白菜泡菜 | 白菜キムチ |
| 香蔥牛舌 | ネギ塩たん | 白蘿蔔泡菜 | 大根キムチ |
| 鹽味牛舌 | 塩タン | 小黃瓜泡菜 | 胡瓜キムチ |
| 上等牛橫膈膜 | 特上ハラミ | 山藥泡菜 | 山芋キムチ |
| 橫膈膜 | ハラミ | 泡菜拼盤 | キムチ盛り合わせ |
| 上等牛肩 | 特選ロース | 黃豆芽 | もやしナムル |
| 牛肩 | 上ロース | 韓式小菜拼盤 | ナムル盛り合わせ |
| 上等牛肋部肉 | 特選カルビ | 鹽汁番茄 | 塩だれトマト |
| 牛里腹肉 | カイノミ | 鹽汁生菜 | 塩だれキャベツ |
| 今日份的臀部肉 | 本日の赤身 | 主食 | |
| 烤壽喜燒牛肉 | 焼きしゃぶ | 白飯 | ごはん |
| 菲力 | スーパーヘレ | 大碗白飯 | ごはん大 |
| 日本嫩雞 | 国産地鶏 | 石鍋拌飯 | 石焼ビビンバ |
| 芝士香腸 | チーズソーセージ | 牛骨湯 | テールスープ |
| 蔬菜 | 雞蛋湯 | たまごスープ | |
| 生菜葉 | チシャ菜 | 海帶湯 | わかめスープ |
| 凱薩沙拉 | シーザーサラダ | 豆芽湯 | もやしスープ |
| 番茄沙拉 | トマトサラダ | 海帶蛋花湯 | わか玉スープ |
| 韓式香蔥沙拉 | チョレギサラダ | 韓式辣湯 | 特製チゲスープ |
| 韓式泡飯 | クッパ | ||
| 冷麵 | 冷麺 | ||
| 和牛壽司拼盤 | 肉寿司三種盛り |
【燒肉無雙武藏】飲品
在日本這類餐廳，雖然不會強制規定要點飲料，但大家都是一個默契，店員也會詢問是否需要飲品，所以我們按照慣例來了杯梅酒，店家當然也有提供無酒精飲品選擇。
燒肉無雙武藏的梅酒很強，酒精很濃郁，而且是可以喝出清酒感的梅酒，非常好喝。
【燒肉無雙武藏】上等牛舌、香蔥牛舌
在日本燒肉推薦必點的餐點就是牛舌，因為海外幾乎吃不到同等的美味，「燒肉無雙武藏」必點的則是香葱牛舌（ネギ塩たん）和上等牛舌（特上タン）。
上圖前方薄片的香葱牛舌要先烤牛舌後，再把蔥撒上去，香葱牛舌的肉質清脆且彈牙，蔥花的清香與輕微的鹽味相得益彰。
上等牛舌肉質更加濃郁，厚片使它的口感相對較為嚼勁十足，咬斷時需要一點力氣，與香葱牛舌的彈牙感有所不同。
【燒肉無雙武藏】生菜葉
在日本燒肉店，飄兒習慣點生菜搭配燒肉，一來是很喜歡他們韓式生菜醬的味道，再來就是可以解膩，但燒肉無雙武藏似乎完全不需要加點生菜，因為肉沒那麼油膩，而且每款單吃就很有味道了！
【燒肉無雙武藏】烤壽喜燒牛肉
烤壽喜燒牛肉也是我在日本燒肉店最愛點的定番，因為每次點每次好吃，壽喜燒的肉會特別美，油花像大理石般漂亮，吃來會嫩的不得了，沾上蛋汁吃，就像在吃壽喜燒一樣，但又帶有燒肉的香氣。
【燒肉無雙武藏】上等牛肩、牛心
上圖後方有油花的上等牛肩肉，是我最愛的一道，選用了最精緻的部位，擁有豐富的油脂，肉質細緻且嫩滑，放入口中，油脂隨著熱度慢慢融化，瞬間入口即化，帶來無比細膩的口感。
小 V 點的牛心，肉質緊實且富有嚼勁，與其他部位相比，口感非常獨特，每一口咀嚼下去，都能感受到它帶有彈性但不過於硬的嚼勁。
【燒肉無雙武藏】石鍋拌飯
燒肉無雙武藏的石鍋拌飯一定要等到石鍋的底部形成香脆的鍋巴再吃，那種獨特的焦香味，與豐富的時蔬一起混合，口感變得更加層次分明，風味十足。
【燒肉無雙武藏】柚子雪酪
燒肉無雙武藏的甜點也是 Google 評價上很多人推薦的必點，果真吃起來有厲害到，他們家雪酪的口感是那種黏密型的，然後柚子清香超解膩，我願意為了這個甜點再訪 N 次！
【結語】燒肉無雙武藏好吃嗎？
燒肉無雙武藏真的是表現很亮眼的大阪燒肉店，我點的每道餐點本身就是我很喜歡的，店家也調味調得超好，肉質本身好吃沒話說，連甜點、主食也都超強，是我會願意多訪的心齋橋燒肉名店。
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