【大阪黑門市場】2024 必吃美食全攻略：新鮮海鮮、特色小吃、河豚、人氣店家推薦

從明治時期成立至今的「黑門市場（Kuromon Ichiba，日文：黒門市場）」，期間曾經一度沒落過，經過重整再行銷，現在已經是觀光客到大阪自由行必遊的大阪景點之一，走在市場裡，盡是新鮮的「蔬果」、令人流口水的「海鮮」、和販售「日本國產肉」的攤販，還能找到很有幻想力的「河豚料理」、日本才吃得到的「鯨魚料理」等等，如果想找便宜美食、藥妝，這裡也是不可錯過的逛街好去處。

每次到大阪都會造訪黑門市場的飄兒，至今多訪黑門市場，還是覺得逛起來挺有一番風味的，這篇就整理了一直一來黑門市場的好評攤販，以及再訪的黑門市場現況給大家。

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黑門市場交通

地址：大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
黑門市場開放時間：大部分店家營業時間為 9:00~17:00

黑門市場的交通很方便，從地下鐵千日前線「日本橋駅」10號出口出來，左轉後不到一分鐘，便可以看到黑門市場的街道囉！

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黑門市場環境

整個「黑門市場」相較於台灣的菜市場來說其實超級乾淨的，不過飄兒在大阪的 Home Ma – – –小百合，聽到飄兒去了黑門市場，就一直問：「這裡不是很髒嗎？魚都直接在街道現切，感覺很不乾淨，大阪人都不去這裡的…」

其實，飄兒還是認為，以台灣傳統市場的角度來看，黑門市場真的相當相當乾淨，街道上沒有垃圾或果菜皮，也沒有呼嘯而過的汽機車、整個市場都有遮雨棚，無論下雨天、梅雨季都可以放鬆的逛，也不會因此影響食材新鮮度，雖說台灣、香港、韓國、白人等觀光客數量確實占大宗，但「黑門中川生鮮館」、「千成屋」裡面採購的日本在地人，還是比東京築地市場多，算是第一次來大阪旅遊的新手不可錯過的地方！

黑門市場為什麼叫黑門？明治末期（1912年）以前，附近有一間圓明寺，其山門是黑色的，因此得名黑門市場。

【店家精選】黑門市場必吃美食介紹

黑門市場的必吃美食真的挺多的，從著名的關東煮、豆乳、神戶牛排到新鮮海產，150 間以上的店鋪根本就是吃不完啊！飄兒自己來過黑門市場都要 10 次了，就將熱門好吃的黑門市場必吃美食都列於下方，如果有👍符號的，則是許多老饕一致推薦的美食，因為好吃的實在太多了，大家可以斟酌食用。

【黑門市場現吃海產 No.1】黑門三平 👍

黑門市場最多老饕推薦的必吃好店就屬「黑門三平」，幾乎已經被網友捧上天了！現場滿滿的台港中觀光客，都會來「黑門三平」大買特買。

「黑門三平」有如日本百貨公司地下室美食街般的生鮮冷櫃擺設，店內還有一大區的內用桌椅，觀光客們幾乎是一碟碟新鮮海鮮不斷拿，結帳後到旁邊的桌子立馬現吃，光看到帝王蟹腳、新鮮海膽、壽司，就真的很想買來吃了，黑門市場的立吞海鮮真的是魅力難擋啊！

▼ 黑門三平除了有超可口但價格很貴的帝王蟹腳生食，也有河豚生魚片和海膽等等海鮮，而這裡整盤的超巨大海老也超吸睛，而且食物都是可以立即買立即吃的，對遊客來說超方便。

▼ 幾乎所有人都會買的現吃海膽

▼ 在台灣真的很難想像現吃海膽這件事呢！

【黑門市場美食】黑銀金槍魚店 👍

地址：大阪市中央区日本橋二丁目11-1
營業時間：9:00~15:00，售完為止（週二、週三公休）
官網

まぐろや黒銀是黑門市場的老店了，但前一陣子開始爆紅，現在來黑銀是絕對要排隊的！

他們家的鮪魚都是選自大盤商的新鮮貨，分部位按照「大腹」、「中腹」、「赤身」一一擺在冷藏櫃，其中最好吃的就是鮪魚超稀有的部位「カマトロ（前腹肉）」，就是魚鰓後到胸腹前的位置，店家看板上寫著 No.1 的那個就是了，吃來無論是肉質與油花皆堪稱一絕！當然價位絕對也比平價的黑門三平高上許多。

目前黑銀的用餐方式，就是加入隊伍，來到冷藏櫃挑選想要的「部位和份量」，再選擇想吃的方法（生魚片、握壽司或海鮮丼），可以多個部位做成「雙拼或三拼」，然後付錢入座，吃！

【黑門市場美食】魚福 👍

地址：大阪市中央区日本橋二丁目3-7
營業時間：9:00~16:00
官網

想吃黑門市場熱門的「奶油醬油味燒烤干貝」，就到黑銀對面這間「魚福」。

點餐後，店員會將活干貝處理後、加上奶油與醬油於炭火上燒烤，除了新鮮多汁的干貝本身，搭上奶油的滋味就是讚！

【黑門市場河豚料理】浜藤河豚（黑門店）

地址：大阪市中央区日本橋一丁目21番8號
官網

河豚料理可說是飄兒到黑門市場的終極目標，當然，也是飄兒最後吃的一道美食（不過不是死前啦！），因為飄兒堅信著一個美食信念：要死，也要先把所有美食吃過才能死啊！所以河豚一定要留在最後。這次吃河豚，整個過程都超神經質的，甚至在吃河豚之前，就已經Line下所有的臨終心願給小V，希望不要留下什麼遺憾…不過吃完後的一些手腳麻痹，也讓飄兒超銼驚的，如果大家對於河豚初體驗的故事很有興趣，也可以直接點來文章河豚料理初體驗看看。

黑門市場的河豚店挺多的，預算比較多的朋友，這家80多年的老店「浜藤河豚」，可說是連在地大阪人也推薦的河豚店，可以吃到幾乎所有河豚部位及不同處理方式：從冷盤生魚片、涼拌、醬油烤河豚魚肉、炸魚塊、醮塩烤魚白子到河豚火鍋。

【黑門市場生鮮店】好吃的日本水果 👍

雖說黑門市場是飄兒逛過在地人真的超少的日本市場，但黑門市場的生鮮店就真的很多在地人，如「黑門中川生鮮館」、「千成屋」等都是挑選新鮮日本國產蔬果的好地方。

喜歡日本水果的話，不要錯過現打的果汁，黑門市場大概有 2~3 間的現打果汁攤，雖然 CP 值跟台灣沒得比，但光是水果選用日本特色的淡雪草莓、麝香葡萄、哈密瓜、白桃，就很有看頭了。

目前喝過的果汁裡面，我還是比較推薦哈密瓜、麝香葡萄。

而來到黑門市場，一定要來試試這裡的大草莓（尤其是熊本產的），飄兒當然也不落人後，買了一盒…結果吃了是超級酸呀…還因此被關西通嘲笑，說他待在大阪這麼久，從來沒買過草莓，這裡草莓都是長好看的，要買就一定要買水蜜桃、梨子，而且都要看季節買才會甜。

而麝香葡萄、哈密瓜，飄兒跟大家說，真的可以放心買，好吃！

【黑門市場好吃黑輪、關東煮】石橋食品惣菜の店

這家「石橋食品惣菜の店」算是觀光客必吃的店，在地人來石橋都是買惣菜回家當「配菜」，而舉凡韓國、香港、台灣的觀光客，都是來這裡吃おでん，也就是關東煮。

關東煮鍋裡有著大根、蒟蒻、油豆腐、竹輪、牛筋等等，如果不知道怎麼點餐，店面上都有中文、英文菜單，可以講英文也可以用指的，店家阿姨都通。

這次點了厚揚げ（油豆腐）、牛すじ（牛筋），油豆腐吃來很軟而且滷的很入味；牛筋則是有口感又好咬，又有點膠質，也是很入味。這家是很多人在黑門市場的第一名美食，但飄兒個人還是偏好河豚啦！

【黑門市場現切生魚片大拍賣】深廣商店

吃完河豚後，為了避免等下猝死異地，想說先在黑門晃晃，若真出事，還可以回到河豚店求救。便在黑門裡閑晃，卻發現原本毫無人煙的街道，忽然人潮聚集。靠近一看，才發現是「深廣商店」的現場殺魚秀。

深廣商店創業於 1905 年，店家現切生魚片，便開始大拍賣喊價，讓叫好的客人帶走，也可以挑選想要的海鮮，讓店家幫忙燒烤，或直接生食，他們家東西不僅新鮮，價格也很合理。

【黑門市場美食】現煎國產牛

黑門市場曾經超有名的神戶牛牛排「丸善食肉店」已經閉店，若是還是很想吃神戶牛，但沒時間去神戶高級餐廳吃神戶牛，黑門市場沿路大概還是有 2~3 間攤販有販售現煎國產牛，肉品神戸屋、黒門萬野総本店、肉星、牛兆都是可以考慮的店家。

肉販除了販售現煎牛排，其實主要生意來源，還是在地人會買回家的國產肉。各式肉品擺設和台灣比較不一樣的是，日本對於肉的部位、等級分得很細，都一定會標明特選、極上等等，尤其一定強調「國產」，國產就是品質的保證！

【黑門市場超濃郁豆漿】高橋食品豆製品

如果很喜歡豆漿、豆類產品的話，推薦來「高橋食品豆製品」試試日本的豆漿（とうにゅう、豆奶、豆乳），喝起來非常濃郁且豆味很香，只不過濃度逼近好似勾欠的感覺，如果喜歡喝稀一點的，也可以加水稀釋來喝，除了豆乳，當地人都會來此購買嵯峨豆腐、絹豆腐、木棉豆腐等等。

黑門市場各式小吃

除了以上黑門市場名店外，不帶目的性的隨意亂逛也是認識大阪人消費模式的好方式，雖然黑門市場當地人真的超少超少，但飄兒就是喜歡在黑門市場走走，看看超大帝王蟹、吃吃生蠔也爽。

現吃海鮮

除了前面介紹的超平價「黑門三平」，其實整個黑門市場有超多提供現吃海鮮的海鮮攤販，無論是帝王蟹、現烤蟹腳、蟹膏等等，應有盡有。

生蠔

生蠔也是很多人必吃，因為便宜，而且超大顆！

【黑門市場美食】魚一

魚一也是蠻多雜誌、節目有介紹過的黑門市場人氣海鮮料理店，可以吃到新鮮生魚片、各式海鮮丼，也有幫客人炭烤海鮮，甚至可以吃到整隻的松葉蟹喔！

【黑門市場美食】新鮮海膽

跟飄兒一樣超愛日本海膽的人，雖然這次沒到海膽最美味的北海道吃，但黑門市場超多海膽攤販，甚至可以現場看到海膽剝殼的過程喔！

【黑門市場特色】鯨魚料理

吃鯨魚在日本已經行之多年，可說是日本人的文化之一，雖說現在日本人平日吃鯨魚的比例不高，但要因此而禁止日本人吃鯨魚，還是扼殺文化的一個行為。日本人若真有捕殺過量的保育鯨魚種類，那肯定就是不對的，但個人還是認為，全球保育團體並非完全平等的，至少鱷魚、熊等都還是能立足於歐洲時尚界的，而日本人有限制地捕殺並非完全保育的小型鯨類，就是危害生態。所以對於吃鯨魚，個人覺得就是適可而止，因為日本人不可能為了要吃鯨魚而去影響到自己在全球的形象，在捕殺的數量上，一定都是控制在有限的數量上，不然，各大市場，早就充斥了鯨魚產品，怎麼會我看了老半天，就只有幾家店賣呢？