尾張屋，這家創立於1860年的老店，至今已經在淺草傳承了五代，是在地人心中的老味道。這裡販售有傳統的蕎麥麵，還有以每日現磨的信州蕎麥粉製作的手工蕎麥麵，搭配特製胡麻油炸製的大蝦天婦羅，無論是冷麵還是熱湯麵，都是帶有濃濃日式風情，是體驗在地淺草美食的選擇之一。
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【交通方式】尾張屋 本店在哪裡？
- 地址：東京都台東區淺草1-7-1
- 營業時間： 11:30~20:30（週五公休）
- 官網
尾張屋在東京淺草有兩家分店，分別位於淺草寺雷門的西側和東側。西側的店鋪是本店，而東側的分店則靠近隅田公園。兩家店都有販售尾張屋的招牌菜—天婦羅蕎麥麵（天ぷらそば）。
飄兒這次是在尾張屋 本店用餐，最近的車站是東京地鐵銀座線、東武伊勢崎線、TSUKUBA EXPRESS「淺草站」，出站步行4分鐘即是。
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【尾張屋 本店】用餐環境
尾張屋 本店的用餐環境非常舒適，店內的氛圍相當安靜。店內提供傳統的木頭桌席，充滿了老式日本風情。牆上掛著相撲明星的票券、簽名，還有曾常來店的明治小說家永井荷風的紀念照等。
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【尾張屋 本店】菜單
尾張屋規定一人一定要點一份餐點，除了日文菜單，有為外國遊客提供英文菜單，必點餐點也有圖片，點餐毫無困難。
必點餐點為店家招牌的「鴨南蛮蕎麥麵」，將新鮮的鴨肉與香濃的湯頭結合，搭配手工製作的蕎麥麵。
「天婦羅蕎麥麵」也是很多人推薦的餐點，炸得金黃酥脆的天婦羅，與清爽的蕎麥麵相得益彰。
如果喜歡較清爽的口味，則可以嘗試他們的「冷蕎麥麵」，涼爽的麵條搭配蘸醬，簡單卻充滿風味。
【尾張屋 本店】雞肉蕎麥麵
飄兒這次點的是「雞肉蕎麥麵（かしわ南蛮）」，他們家的雞肉有加入長蔥炒過，帶有一種日本家庭餐點的味道。
尾張屋的麵條是手工製作的，店家精選高比例的蕎麥粉來製作麵條，吃起來帶有蕎麥香氣，而且有種自然的粗獷感，但口感上不是Q彈有勁，有種吃了就又斷的傳統日式蕎麥麵感。
【尾張屋 本店】炸蝦蕎麥麵
小 V 點的則是招牌「天婦羅蕎麥麵（天ぷらそば）」，巨大的海老天婦羅全長超過20公分，但我覺得吃起來普通，根據報導，他們家炸蝦天婦羅是使用純正麻油「太白胡麻油」炸成，吃起來才會清爽不膩口，就是為了讓長輩吃起來輕鬆無負擔，所以不會有鹹酥雞那種油多到爆的罪惡感。
冷的麵條我超推薦，麵條超彈，比熱湯的蕎麥麵好吃很多，而且份量超大。沾上鹿兒島枕崎產的鰹魚製作的醬油露，吃來帶有深沉的海鮮香氣。
結語
尾張屋不算是那種很令人驚豔的美食，比較像是在吃日本古早的味道，那種老爺爺、老奶奶對於傳統蕎麥麵的堅持，以及為了讓長輩輕鬆用餐，特別調整食材內容的健康無負擔。
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