【東京美食好吃推薦清單】必吃餐廳、甜點、壽司、拉麵、丼飯、和牛、海鮮任你挑

【東京美食好吃推薦清單】必吃餐廳、甜點、壽司、拉麵、丼飯、和牛、海鮮任你挑
東京有哪些必吃美食?這篇東京美食餐廳攻略搜羅了壽司、壽喜燒、拉麵、丼飯、和牛、海鮮等東京必吃餐廳推薦給大家。

―By Ashley


東京美食

東京美食餐廳可說是多如繁星,如何在東京尋找好吃的料理也是飄兒在旅居東京後才漸漸找到訣竅,喜歡日本料理的話,推薦來東京必吃美食肯定是壽司、壽喜燒、拉麵、丼飯等;想深入體驗日本庶民美食,關東煮、串燒等上班族下班最愛的居酒屋美食當然也不可錯過,身為亞洲大都會,來自世界各國的美食餐廳紛紛選在東京開店,各國有名甜點、早午餐、蛋糕等餐廳也是來東京的美食好選擇。

根據想吃的東京美食種類做選擇

飄兒便在這篇東京美食攻略將推薦的店家及個人心得評價依照食物分類於下,大家都可以點連結快轉到有興趣的美食,希望大家來東京玩也可以跟飄兒一樣,吃的心滿意足。

  1. 麵類(拉麵&沾麵&蕎麥麵)
  2. 壽司
  3. 肉類(燒肉&壽喜燒&炸牛排&豬排飯)
  4. 飯類(丼飯&茶泡飯)
  5. 早午餐
  6. 在地居酒屋(串燒、關東煮)
  7. 小吃(章魚燒、可樂餅、玉子燒)
  8. 東京必吃甜點
  9. 咖啡廳
  10. 其他東京推薦美食(米其林餐廳、螃蟹)

根據旅遊景點尋找美食

如果你不是一個為了吃到特定餐廳而去安排行程的人,只是想找你今天要去的景點有沒有什麼好吃的,推薦大家可以看看我的東京各區景點介紹,裡面都會列出美食餐廳推薦,從中選擇想吃的是更為leisure的方法。

新宿美食推薦上野美食推薦淺草美食推薦豐洲市場美食推薦晴空塔美食推薦東京車站美食銀座美食推薦

關於東京「必吃」美食你需要知道的事

接著想跟大家打一針強心劑,那就是沒有絕對好吃的餐廳,飄兒來東京自由行這麼多次,雜誌、網路推薦的人氣店家都有吃過,真的會發現,別人的好吃,可能是你的難吃,你今天的好吃,也可能是綜合價格、環境、心情等各項因素打造個人回憶中的美味,下次來吃好像又沒那麼好吃了。真正的好吃只有自己吃過的當下說的算,甚至有時候隨意走入的店,都能有比網友推薦餐廳更好的用餐經驗,因此也不要太執著於某間餐廳。

此外,很多真正好吃的東京美食,都不是在大馬路上,而是在隱沒的小巷中,第一次來東京的新手,很可能只為了找一家超級歐伊細的店,卻在東京大迷路,最後餓昏街頭,甚或是為了吃到一間排隊美食,在大太陽下排隊排到跟旅伴吵架,這些都要在你選餐廳時評估進去。

最後跟大家分享,蠻多網路討論很火的熱門排隊餐廳,有很大的機率都只是在東京人下班時段大排長龍,飄兒每次在18:00或是21:00後用餐,從沒遇過排隊人潮(豐洲市場這種都是觀光客的壽司店例外),只要避開東京人19:00~20:00的下班時間,基本上根本不會排到隊。

東京美食推薦

講了那麼多,還不快點給我上美食?那就在這裡奉上飄兒精選來東京推薦必吃的美食吧!

【東京必吃美食】麵類(拉麵&沾麵&蕎麥麵)

拉麵

東京美食

來日本就是要吃拉麵啊!這個源於中國卻在日本發揚光大的美食,不同店家的拉麵做法及湯頭皆不同,來到東京,除了可以吃到傳統味道偏重的豚骨湯頭外,味道比較淡的雞骨湯頭、柚子湯頭正是東京女性現在最流行的拉麵,甚至是米其林推薦的拉麵飄兒都很喜歡,以下推薦三間觀光客必吃拉麵,拉麵控也可以參考「東京拉麵推薦!除了一蘭拉麵,這幾間才是在地人首選」尋找適合你口味的拉麵。

東京拉麵店推薦
1. 這間是我的最愛,被評選為東京米其林美食評鑑必比登推薦、湯頭濃香醇又不油膩的雞白湯拉麵:銀座篝 松露雞白湯拉麵
2. 第一次來日本就吃這間,鬧區都有分店,天然豚骨拉麵,湯頭濃郁、麵條Q彈:一蘭拉麵
3. 不喜歡重油重鹹選這間,東京熟女最愛的清淡風人氣連鎖拉麵店:AFURI阿夫利柚子鹽拉麵

沾麵

東京美食

跟拉麵不同,將麵與湯汁盛放在不同容器的「沾麵」,其麵條比較粗,更能好好品味麵的口感與風味,沾著熱騰騰的湯汁吃,最後再注入高湯喝,是非常標準的沾麵吃法,而飄兒熱愛沾麵的原因,是有名的沾麵店,多以「豚骨魚介」為湯頭,吃來比豚骨拉麵更為清爽,尤其是喜歡海鮮的,魚介就是好吃啊!

東京沾麵店推薦
超誇張排隊人潮只為一嚐濃厚豚骨魚介湯頭加肉末的人氣沾麵:六厘舍 東京車站一番街店

蕎麥麵

東京美食
日光必吃湯波蕎麥麵

蕎麥麵是江戶時代中期日常生活隨處可見的食物,也是代表江戶味道的食物之一,很少有食物像蕎麥麵一樣,品嚐時可以發出聲音,據說這是因為連同空氣一起吸入更能夠享受到蕎麥的香味,蕎麥麵也是可以用銅板價吃到的東京平價美食,像是分店很多的「名代富士そば」,只要500日圓就可以裹腹了。

東京蕎麥麵店推薦
上野超人氣百年東京蕎麥麵排隊名店:蕎麥麵 上野藪

【東京必吃美食】壽司

東京美食

一樣是從中國傳入日本的「壽司」,經日本改良後,現在絕對是超正宗日本料理,曾經在明治時代後,壽司是只有有錢人才吃得起的高級料理,平民老百姓是無法品嘗的,店家為了能提供低價壽司,又避免人潮過多師傅人手不足,便將壽司盤子放在檯面迴轉給客人自行取用,平價的迴轉壽司就這麼出現了,如果有預算考量無法到高檔壽司店品嘗新鮮食材壽司,迴轉壽司也是很棒的選擇。

東京壽司店推薦
1. 想吃新鮮超值的壽司就是要到豐洲市場,連不吃生魚片的飄兒也覺得無敵好吃,缺點只有排隊要2小時的:壽司大
2. 銀座、池袋都有分店,CP值高的壽司吃到飽餐廳:雛鮨 自助壽司

【東京必吃美食】肉類(燒肉&壽喜燒&炸牛排&炸豬排)

講到來東京一定要吃的美食,不得不談肉啊!日本肉的品質真的沒話說,尤其是和牛,光想到就流口水了,肉也是我在所有美食中真心覺得「好吃」到是必吃美食的,一起來看看有哪些好吃的肉食!

燒肉

東京美食

講到肉就不得不提燒肉,東京燒肉餐廳有景觀餐廳、吃到飽、高檔和牛燒肉(通常很難預約且要會日文)等不同選擇,都可以依照預算去選。

東京燒肉店推薦
1. 我最愛這間,平日午間套餐可以超高CP值吃到美味的燒肉,晴空塔店還有東京無敵高空美景:敘敘苑
2. CP值超高的燒肉吃到飽餐廳,還有黑毛和牛:六歌仙燒肉
3. 發跡於新宿歌舞伎町的平價牛舌餐廳,可以吃到不同部位的牛舌:新宿高島屋ねぎし牛舌

壽喜燒

東京美食

壽喜燒絕對是到日本必吃的美食啊!!!因為台灣很難找到跟日本一樣好吃的壽喜燒,而關東的壽喜燒和關西挺不同的,關東這裡是先放入高湯、醬油等候,再把牛肉加進來乾煮。

東京壽喜燒推薦
1. 我最愛的壽喜燒百年老店,午間套餐可以吃到肉質超好又滑又嫩的牛肉,CP值超高:淺草今半
2. 日本連鎖觀光客友善涮涮鍋店(黑毛和牛不錯吃):木曾路涮涮鍋&壽喜燒(新宿三丁目店)

炸牛排

東京美食

在東京吃了這麼多餐廳,真真正正讓我最印象深刻的無敵必吃美食,絕對是好吃到感動落淚的炸牛排,在炸牛排還沒有紅到台灣前,每當我給朋友看照片時,他們總會說這不過就是炸豬排有什麼好說嘴的?錯!錯!錯!這可是 炸 牛 排 啊!而炸牛排店我最推的就是牛カツもと村,已經榮登飄兒東京必吃美食前十名,來到東京玩絕對不要錯過這個美味到已想飛回東京的人氣美食。

東京炸牛排推薦
1. 涉谷好吃到感動的鮮嫩酥脆炸牛排:牛かつもと村(宮益坂口店)
2. 淺草雷門對面排隊人氣宵夜餐廳:淺草牛かつ(淺草炸牛排)

炸豬排

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講完炸牛排,還是要回到炸豬排,其實這道料理反倒是從炸牛排延伸而來,明治末年,有位老師傅仿效天婦羅的做法,將牛肉切薄拿去炸,因此大受歡迎,這種烹飪方式也被應用在製作豬排上,而有了炸豬排,如今裹粉後炸的日式豬排,已是無人不愛的美食,路上最常見的連鎖餐廳,首推平價、分店多的「和幸豬排」,但真正好吃的,會是對新手來說比較難找的獨立餐廳,燕樂、富士、源豬排丼、名代Katsukura都很有名。

東京炸豬排餐廳推薦
1. 號稱全東京最好吃的炸豬排,必吃日本國產黑豚肉炸豬排,超強麵衣口感:邁泉豬排
2. 銀座百年洋食老店,除了是日本蛋包飯的起源,他們家的炸豬排很不錯:煉瓦亭

【東京必吃美食】飯類(丼飯&茶泡飯)

茶漬飯(茶泡飯)

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很多人會想來東京吃大魚大肉,但在日本每次讓我最驚豔的食物總是茶泡飯,如此隨意簡單的料理,日本人就是可以讓你在簡單平凡中吃出食物天然的新鮮美味,在二戰結束後,日本物資缺乏,大多人都吃茶泡飯、喝醬湯,當時茶泡飯等於窮苦,但演變至今,成為日本的特色家常料理。以米飯及梅子、鮭魚、鯛魚等不同配料淋上玄米. 烏龍或綠茶的熱茶或熱湯食用,材料及做法相當簡單,是現代繁忙都會人的簡單料理。

東京茶泡飯餐廳推薦
推薦必吃東京庶民料理,食材好又清淡,新宿等大車站都有分店:茶泡飯  だし茶渍けえん

丼飯

東京美食

丼飯(蓋飯)也是一個飄兒覺得台灣很難有超越日本的必吃美食,飄兒以前是絕不吃蓋飯,直到在日本吃過幾間店後愛上了這道料理,以大尺寸的碗裝米飯,並在米飯上方盛裝魚肉、肉類、蔬菜等料理,日本各地有各種類型的丼飯,如熬煮蛤蜊和蔥,並以味噌調味的深川丼、鰻丼、混合雞肉和雞蛋的親子丼、搭配醬料的豬排飯等,若是想吃生魚片丼飯則推薦到築地場外市場覓食。

東京丼飯餐廳推薦
1. 以牛排的做法處理軟嫩的鮪魚臉頰肉,吃來不死鹹的鮪魚丼飯:築地場外市場「築地どんぶり市場」
2. CP值超高的平價鰻魚飯店,使用炭火燒的鰻魚:上野 名代宇奈とと
3. 吉祥寺超好吃的秋田料理,以比内地鶏入味的親子丼:ひないや比內屋

【東京必吃美食】早午餐

東京美食

雖然以跑景點為目的來東京,通常早餐不是吃飯店,就是在超商買個飯糰簡單解決,但對於早餐堅持一定要坐下來好好補充營養的飄兒來說,早上吃得豐盛特別重要,東京早餐的選擇很多,除了茶泡飯外,也有很多西式早午餐、在地麵包店,以下幾間都是我很愛的早餐店:

東京早午餐餐廳推薦
1. 來自輕井澤的知名麵包美食餐廳:Sawamura Shinjuku 澤村 新宿
2. 爆漿班尼迪克蛋超有名的紐約早午餐店:紐約早餐女王Sarabeth’s
3. 新宿車站南口來自新加坡超好吃清爽生蠔粥品早餐:Oyster Bar Wharf Shinjuku NEWoMan

【東京必吃美食】在地居酒屋(串燒、關東煮)

東京美食

來到日本,說什麼也要體驗一下在地居酒屋文化。居酒屋在1970年代左右,還只是日本公司男性職員下班後喝酒的社交場合,現在就不分男女老少,為朋友聊天,學生聚集的社交場合,每家居酒屋的主題餐點都不一樣,有的以烤雞肉串等烤物為主,有些則是提供關東煮為主的攤販式屋台,再來就是東京常見的開放式啤酒店,以室外站著喝酒為主;唯一共通點就是,酒怎麼點都不會缺。

東京居酒屋餐廳推薦
1. 新宿車站西口出來回憶橫町一帶小巷子,聚集了數時間以上的居酒屋:新宿西口:十德居酒屋
2. 觀光客適宜的日本下班小聚文化體驗好選擇:上野:大統領居酒屋
3. 麻布十番美食百年關東煮老店:福島屋

【東京必吃美食】小吃(章魚燒、可樂餅、玉子燒)

東京像是淺草阿美橫町吉祥寺等觀光客聚集的區域,會有很多小攤販賣可以站著吃的點心,像是章魚燒、銅鑼燒、布丁,如果想一次吃遍各式特色小吃,推薦大家直接到「淺草仲見世通商店街」覓食,販售酥脆冰淇淋菠蘿麵包的淺草花月堂、評選為日本第一的銅鑼燒淺草 龜十等,沿路買買吃吃很樂趣。

章魚燒

東京美食

章魚燒並不是大阪的專利,東京也有關東口味的章魚燒,有別於關西章魚燒注重的湯汁,關東章魚燒是在和好的麵粉和水中加進煮熟的章魚塊、蔥絲及其他材料後,放在圓形模具燒烤並澆上特製醬汁,吃來外皮更為脆,還會加入明太子等各種醬料。

東京章魚燒店推薦
超大顆章魚燒,味道十足且口味選擇多:裏原宿章魚燒 笑章魚

玉子燒

東京美食

玉子燒就是日式煎蛋捲,關東口味的玉子燒以加了許多砂糖的甜味蛋捲聞名,與關西的鹹口味蛋捲味道完全不同,想吃美味的玉子燒,推薦到豐洲市場,丸武玉子燒、大定蛋捲都是知名玉子燒專賣店。

可樂餅

東京美食

炸肉餅、可樂餅當真是日本物美價廉的美味點心,只要一百日圓甚至不到就有,而且幾乎很難踩到雷。

東京炸肉餅、可樂餅店推薦
1. 黃金傳說都曾介紹過的上野阿美橫町平價美食:肉の大山
2. 淺草寺的排隊名店,炸肉餅外皮炸得酥脆無比,裡面是滿滿的高座豚品種的豬肉與洋蔥:淺草炸豬肉餅

【東京必吃美食】甜點

講到甜點,東京甜點的選擇太多了,巧克力、抹茶、水果聖代、蛋糕、鬆餅、日式刨冰、紅豆蜜,甜點控可以看我的「東京甜點店推薦:人氣鬆餅、聖代、蛋糕、下午茶店攻略」,這邊僅推薦適合第一次來東京必吃的甜點。

高檔水果甜點

東京美食

飄兒絕對不是甜點控,不過日本的水果甜點真的很強,吃完後才知道什麼叫做「高級水果」,無論是鮮度、甜度、細緻度絕對超乎想像,重視食物搭配與口感細節的話,來東京一定要試試水果芭菲。

東京水果甜點店推薦
1. 我最推薦的一間!日本貴婦也愛的高檔水果甜點:千疋屋東京駅一番街店
2. 比較平價、CP值高的排隊水果甜點店:東京車站「果實園」
3. 最有名的水果千層蛋糕店,東京各大百貨共十多家分店:HARBS蛋糕

抹茶甜點

東京美食

雖然在日本,抹茶還是以京都為大宗,但身為日本首都,日本各地的抹茶點幾乎都有在東京設分店,因此要吃到好吃的抹茶甜點也很容易,以下幾間是東京容易抵達的抹茶店推薦。

東京抹茶甜點店推薦
來自日本宇治的抹茶店,東京銀座店還有限定的抹茶芭菲:中村藤吉
東京在地人很愛的神樂坂抹茶名店:神樂坂 茶寮 本店

【東京必吃美食】咖啡廳

東京美食

小V是重度咖啡上癮者,每天一定要喝上一杯咖啡才能過活,因此飄兒旅行時,除了住宿外,最重要的就是要張羅「咖啡廳」,日本的咖啡也算是我們環遊世界的國家中比較能接受有好咖啡的,如今日本的咖啡風氣很重視咖啡豆的產地及烘焙方式,而對飄兒來說,讓日本咖啡最出彩的,就是日本高品質的牛奶,東京咖啡店多不勝數,以下幾間都是很熱門的咖啡廳:

東京咖啡廳推薦
1. 講究咖啡豆產地、自行篩選烘焙的連鎖精品咖啡店,號稱咖啡界APPLE:藍瓶咖啡清澄白河旗艦店
2. 新宿24小時營業的昭和時代風格咖啡廳,適合坐下來聊天:咖啡貴族愛丁堡
3. 有販售單品咖啡、可選豆子、沖泡方式的星巴克高級概念店:中目黑星巴克旗艦店

其他東京推薦美食

螃蟹料理

東京美食

每個人都有一種最愛的食物,對我來說,就是螃蟹,日本的螃蟹又是高水準的好吃,無論生吃、調味都厲害,喜歡螃蟹的話推薦來東京可以找間評價高的海鮮餐廳。

東京螃蟹餐廳推薦
主打螃蟹都是由北海道新鮮空運,一次可以吃到涮涮鍋、螃蟹和食、蟹肉炊飯、蟹肉壽司拼盤、螃蟹奶油焗飯、蟹肉沙拉等多種調理方式的名店:蟹道樂 新宿本店

米其林餐廳

東京是全世界米其林星星最多的城市,可謂是世界美食之都,高達300間米其林餐廳,三星12家,兩星53家,一星160家,包羅了日式、法式等各種形式的料理,但米其林餐廳大多都一定要事先預約,甚至不開放現場入座,用餐前別忘了線上預訂喔!

更多東京美食攻略文

以上東京美食介紹是從我吃過的餐廳中精選出來的,但比較是我心目中好吃的店,覺得介紹的太少,想看更多東京餐廳,也可以直接點我的東京美食列表喔!

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