東京美食餐廳可說是多如繁星，如何在東京尋找好吃的料理也是再訪東京後才漸漸找到訣竅，喜歡日本料理的話，推薦來東京必吃美食肯定是壽司、壽喜燒、拉麵、丼飯等；想深入體驗日本庶民美食，關東煮、串燒等上班族下班最愛的居酒屋美食當然也不可錯過，身為亞洲大都會，來自世界各國的美食餐廳紛紛選在東京開店，各國有名甜點、早午餐、蛋糕等餐廳也是來東京的美食好選擇，飄兒這裡將推薦的店家及個人心得評價依照食物分類於下，同時也會標上店家所在地區方便大家規劃行程，希望大家來東京玩也可以跟飄兒一樣，吃的心滿意足。
根據想吃的東京美食種類做選擇
- 拉麵&沾麵
- 壽司
- 壽喜燒
- 炸牛排
- 茶漬飯（茶泡飯）
- 丼飯
- 國際連鎖餐廳
- 串燒、關東煮盡在在地居酒屋
- 玉子燒
- 小吃（章魚燒、可樂餅）
- 東京必吃甜點
- 其他東京推薦美食（餃子、豬排飯、蕎麥麵、泥鰍火鍋、文字燒）
拉麵&沾麵
來日本就是要吃拉麵啊！源於中國卻在日本發揚光大的美食，不同店家的拉麵做法及湯頭皆不同，拉麵主要兩種湯頭為味道偏重的豬骨湯及適合做正油味道較淡的雞骨湯。初訪東京若只能選一間拉麵店，那一定是一蘭拉麵，其他像一風堂、光麵都有很多分店可以去試試；若有到東京車站，不要錯過拉麵街多達八間的拉麵；而傳說到池袋必吃的無敵家拉麵也是觀光客必訪店家。
東京推薦拉麵店家
- 被評選為東京米其林美食評鑑必比登推薦、湯頭濃香醇又不油膩的雞白湯拉麵：銀座篝 松露雞白湯拉麵
- 日本年輕女性大愛的「雞白湯拉麵」，吃來清爽且帶有大量膠原蛋白：池袋雞之穴 雞白湯拉麵
- 難忘的濃郁湯頭、好吃麵條：一蘭拉麵六本木店 ♡＾▽＾♡
- 東京車站拉麵街，超誇張人潮只為一嚐的人氣沾麵：六厘舍(東京駅一番街店)
- 傳說中池袋必吃美食，淋雨排了兩小時之心得全多錄：池袋無敵家拉麵 (º﹃º)好鹹
- 刊登於米其林指南的熟女最愛清淡風人氣連鎖拉麵店：AFURI阿夫利柚子鹽拉麵
- 辣得超爽的麻婆激辛拉麵：蒙古タンメン中本拉麵
壽司
一樣是從中國傳入日本的「壽司」，經日本改良後，現在絕對是超正宗日本料理，來到東京一定要跑一趟以新鮮海鮮聞名的築地市場，一嚐新鮮生魚、海鮮搭上醋飯的美味握壽司、散壽司、捲壽司等。
曾經在明治時代後，壽司是有錢人吃的高級料理，平民老百姓是無法品嘗的，店家為了能提供低價壽司，又避免人潮過多師傅人手不足，便將壽司盤子放在檯面迴轉給客人自行取用，平價的迴轉壽司就這麼出現了，如果有預算考量無法到壽司店品嘗，迴轉壽司也是很棒的選擇。
- 絕對是築地市場排行必吃的壽司店之一，連不吃生魚片的飄兒也覺得無敵新鮮好吃，就是有點太貴而且要排上一兩個小時：築地壽司大
壽喜燒
壽喜燒絕對是到日本必吃的美食啊！！！因為台灣很難找到跟日本一樣好吃的壽喜燒，而關東的壽喜燒和涮涮鍋和關西挺不同的，關東這裡是先放入高湯、醬油等候，再把牛肉加進來乾煮。飄兒要推薦的這間壽喜燒老店淺草今半，那牛肉簡單涮一下，沾上蛋液，吃起來 好 滑 好 嫩 啊啊啊！
- 【淺草必吃美食】百年壽喜燒老店，負擔得起的美味中餐：淺草今半
- 日本連鎖觀光客友善涮涮鍋店（黑毛和牛不錯吃）：木曾路涮涮鍋&壽喜燒(新宿三丁目店)
炸牛排
在東京吃了這麼多餐廳，真真正正讓我最印象深刻的無敵必吃美食，絕對是好吃到感動落淚的「牛カツもと村(Motomura)」，每當我給朋友看照片時，他們總會說這不過就是炸豬排有什麼好說嘴的？錯！錯！錯！這可是 炸 牛 排 啊！吃完後只能說，牛カツもと村已經榮登飄兒東京必吃美食前十名，來到澀谷玩絕對不要錯過這個美味到已想飛回東京的人氣美食。吃起來絕對是 鮮 嫩 酥 脆 ♱♡‿♡♰
- 涉谷好吃到感動的炸牛排：牛かつもと村(宮益坂口店)
- 雷門對面排隊人氣宵夜餐廳：【淺草美食】淺草牛かつ（淺草炸牛排）
茶漬飯（茶泡飯）
在日本每次讓我最驚豔的食物總是茶泡飯，如此隨意簡單的料理，日本人就是可以讓你在簡單平凡中吃出食物天然的新鮮美味，在二戰結束後，日本物資缺乏，大多人都吃茶泡飯、喝醬湯，當時茶泡飯等於窮苦，但演變至今，成為日本的特色家常料理。以米飯及梅子. 鮭魚. 鯛魚等不同配料淋上玄米. 烏龍或綠茶的熱茶或熱湯食用，材料及做法相當簡單，是現代繁忙都會人的簡單料理。
- 推薦必吃東京平價美食，茶泡飯及食材配合得恰到好處：茶泡飯 だし茶渍けえん(新宿、汐留皆有分店)
丼飯
以大尺寸的碗裝米飯，並在米飯上方盛裝魚肉. 肉類. 蔬菜等料理，日本各地有各種類型的丼飯，如熬煮蛤蜊和蔥，並以味噌調味的深川丼、鰻丼、混合雞肉和雞蛋的親子丼、搭配醬料的豬排飯等。
丼飯(蓋飯)也是一個飄兒覺得台灣很難有超越日本的必吃美食，飄兒以前是絕口不吃蓋飯，也是到日本吃過幾間店後就立刻愛上了，推薦築地市場及吉祥寺都有好吃的餐廳。
國際連鎖餐廳
- 原宿表參道必吃超人氣龍蝦三明治堡，最最最銷魂的就是那鮮甜多汁又紮實的美味龍蝦：Luke’s Lobster表參道店
- 來自夏威夷的必吃人氣奶油山鬆餅：Eggs’n Things(表參道原宿店)
- 人氣招牌必點的「爆漿班尼迪克蛋」：紐約早餐女王Sarabeth’s(Lumine2新宿店)
- 新加坡超好吃清爽生蠔粥品早餐：新宿車站南口「Oyster Bar Wharf Shinjuku NEWoMan」
串燒、關東煮儘在居酒屋
來到日本，說什麼也要體驗一下在地居酒屋文化。居酒屋是1970年代左右，還只是日本公司男性職員下班後喝酒的社交場合，現在就不分男女老少，為朋友聊天，學生聚集的社交場合，家居酒屋的主題餐點都不一樣，有的以烤雞肉串等烤物為主，有些則是提供關東煮為主的攤販式屋台，再來就是東京常見的開放式啤酒店，以室外站著喝酒為主; 唯一共通點就是，酒怎麼點都不會缺。
- 推薦大家可以到新宿車站西口出來回憶橫町一帶小巷子，聚集了數時間以上的居酒屋：新宿西口：十德居酒屋
- 觀光客適宜的日本下班小聚文化體驗好選擇：【上野平價美食】大統領居酒屋
- 麻布十番美食百年關東煮老店：福島屋
玉子燒
日式煎蛋捲，關東口味的玉子燒以加了許多砂糖的甜味蛋捲為名與關係的鹹口味蛋捲味道完全不同，築地場外市場就有很多間玉子燒店可以選擇。
小吃（章魚燒、可樂餅）
來東京吃章魚燒是因為關東、關西章魚燒口味很不一樣，在和好的麵粉和水中加進煮熟的章魚塊、蔥絲及其他材料後，放在圓形模具燒烤並澆上特製醬汁，日本能吃到包含明太子等各種醬料的麵粉章魚燒
- 超大顆章魚燒，味道十足，吃一整份會因太重口味而很膩：章魚燒 第八蛸華丸(原宿往表參道的貓街)
炸肉餅、可樂餅當真是日本物美價廉的美味點心，只要一百日圓甚至不到就有，而且幾乎很難踩到雷。
- 黃金傳說「超激安美食(超激安グルメ)美食」都曾介紹過的上野平價美食：肉の大山：阿美橫町人氣必吃可樂餅、炸肉餅
🍡 像章魚燒、銅鑼燒、布丁這類的小吃，如果想一次吃遍遍，就直接去「淺草仲見世通商店街」
東京必吃甜點推薦
高檔水果甜點
飄兒絕對不是甜點控，不過千疋屋的水果甜點真的是吃過就立刻愛上，吃完千疋屋後，才會了解什麼叫做「高級水果」，無論是鮮度、甜度、細緻度絕對都是一百分，來東京絕對要來吃啊！
- 日本貴婦也愛的高檔水果甜點：千疋屋東京駅一番街店
- 比較平價、CP值高的排隊水果甜點店：「果實園」品味日本哈密瓜水果芭菲
HARBS蛋糕
- 日本必吃甜點，淡淡不甜膩的貴婦下午茶：HARBS蛋糕(東京各大百貨共十多家分店）
自由之丘甜點森林(sweets forest)
說到東京吃甜點的地方，絕對不能不提以甜點聞名的自由之丘，其中開了八間甜點店家的【甜點森林sweets forest】更是品嚐甜點蛋糕下午茶的好去處，飄兒推薦大家可以嚐嚐下面這間：
- 用料非常扎實帶有鬆軟酥脆的蛋糕，內部熱呼呼的融化感吃來好幸福：舒芙蕾(Le Souffle)
抹茶甜點
唐朝時期，日本遣唐使到中國習取中國文化，從佛寺帶回當時的茶宴及抹茶製法為日本，進而啟發了日本的茶道文化。抹茶在日本是珍貴的綠茶，抹茶是將茶葉磨成粉狀並沖泡飲用，並非發酵茶，兼具美容及營養功效。
- 專賣抹茶相關甜點：林屋茶園(新宿南口Lumine 百貨B2店)
和果子
各式日式甜點總稱的和果子，於約西元八世紀左右從中國傳入，經大和民族改良成日式的和果子。適合邊飲一口香茗，再嘗一口和果子，如此才能感覺到茶與和果子的所融合的絕美風味。和果子大約有二十幾種大類，而較受歡迎的有：大福（ex.草莓大福，比麻糬更Q）、饅頭(比五十元硬幣稍大的有餡料的甜包子)、麻糬（咬感十足，ex. 最受歡迎的櫻花麻糬）、銅鑼燒、羊羹。
- 飄兒要推薦的店是位於谷中銀座的甜品屋福丸饅頭，從麻糬、抹茶冰淇淋甜品、大福、饅頭，什麼都好吃的一家小店：谷中銀座 福丸饅頭
🍦更多東京甜點茶店
其他東京推薦美食
海膽蛋包飯「うに屋のあまごころ」
位於東京車站一番街美食的海膽專門店「うに屋のあまごころ」除了販售放有日本國內產、美國產、智利產三種產地的海膽製作的海膽三食丼飯外，最令人驚艷的餐點便是海膽蛋包飯，金黃色的海膽忌廉醬汁一整個香到翻，喜歡超滑順口感嫩蛋的人一定會喜歡，因為蛋比本來就很滑順的日本滑蛋都要滑嫩好多倍，搭上特色醬汁非常開胃好入口。
ねぎし牛舌
除了壽喜燒、拉麵、壽司、燒肉，很多人來日本都會安排牛舌餐廳用餐，而日本有名的牛舌當然就是仙台來的「牛たん炭焼 利久」，此外味の牛たん喜助、伊達の牛たん也都是很多人吃牛舌的選擇，而來到東京新宿，還有一間發跡於新宿歌舞伎町的牛舌餐廳「ねぎし 牛舌（牛たん・とろろ・麦めし ねぎし）」，選擇「牛たん三種盛りセット」可以一次品嚐三種不同牛舌部位的口感喔！
宇都宮餃子
聞名日本的「宇都宮餃子」，宇都宮可是號稱全日本吃最多餃子的地方呢！而飄兒要推薦給大家的店，則是只要點一盤就可以品嘗多達12種完全不同口味的超殺煎餃「宇都宮餃子館 健太」。吃起來當真就是有著皮薄微焦脆的口感，內餡鮮甜外還會噴汁，也不會死鹹，蔬菜份量之豐富降低了肉類的油膩感，卻不失餃子的豐富口味，每個口味都不同的狀況下，每一口都是一個新鮮的開始，讓人一口接一口怎麼吃也吃不膩！
- 日本櫪木縣12種口味完全不同的超殺煎餃：健太餃子
豬排飯
明治末年，有位老師傅仿效天婦羅的做法，將牛肉切薄拿去炸，因此大受歡迎，這種烹飪方式也被應用在製作豬排上，而有了炸豬排，炸豬排吃法除了乾炸搭配白飯，也有豬排丼飯。
- 純粹分店多好找的新手自由行必吃炸豬排飯：和幸豬排(秋葉原店)
蕎麥麵
蕎麥麵是江戶時代中期日常生活隨處可見的食物，也是代表江戶味道的食物之一。很少有食物像蕎麥麵品嚐時可以發出聲音。據說這是因為連同空氣一起吸入更能夠享受到蕎麥的香味。
- 能以120元平價吃到優質的蕎麥麵：關東區很多分店的連鎖店的「名代富士そば」
- 【日本自由行-櫪木縣】日光必吃美食湯波蕎麥麵(ゆばそば)(兩社一寺附近美食)
- 【上野美食】蕎麥麵 上野藪：超人氣百年東京蕎麥麵排隊名店
泥鰍火鍋
東京極具代表性的鄉土料理，排列著泥鰍的淺鍋，加上少許調味料或味增燉煮，可隨個人喜好加入蔥花，即為一道美味的江戶料理。泥鰍鍋分為整條泥鰍燉煮的Maru, 和去頭去骨燉煮的Saki，在火鍋加上牛蒡並淋上蛋汁的則是柳川鍋。
- 位於淺草站十分鐘腳程，適合來體驗江戶時期庶民美食：江戶風味鄉土料， 駒形どぜう
文字燒
關東的特色食品，以香脆為其特點，位於東京中央區的月島文字燒一條街可品嘗美味的文字燒。文字燒是由麵粉糊和圓白菜等各種食材混合後澆在燒熱的鐵板上翻炒而成，吃的時候要用專門的小勺子鏟一點點以後，再在鐵板上壓一下，燒出焦脆感後食用。
- 東京月島必吃文字燒：もんじゃお好み焼き
精選東京必吃餐廳
列下飄兒認為東京真的好吃的餐廳，老話一句，沒有絕對好吃的餐廳，只有個人回憶中的美味，及綜合價格. 環境. 心情等各項因素，而造就一家餐廳的好吃，如果Care是否真的好吃，網友們可以自行一家一家比較，這篇文章只是提供短期自由行者，一個精選參考的依據。
1. 築地市場壽司大
壽司大招牌師傅，認真又風趣的一個男人
有做過功課的網友，一定會好奇，既然都是五天四夜精選餐廳，怎麼還會把壽司大列入清單？是啊！雖然無論何時來壽司大，幾乎免不了兩到三小時的酷熱或是寒凍排隊儀式，食物又貴到爆，想想，一顆大塊橡皮擦大小的壽司，在短短二十秒內認真品嘗下肚後，竟要價100元台幣，最少還要吃七顆，也就是至少花上700多台幣一餐，想吃到真正極品，還要花上1000多元台幣，排隊加上實際用餐時間，需時至少三小時的店家，對五天四夜行程來說，不是超浪費時間嗎？
老實說，飄兒也覺得很浪費時間，（那你還推薦…），但你都只花五天四夜來東京瘋狂了，區區3小時，如果你願意5:00搭乘最早班地鐵出發，大約9:00你就可以解決這一餐了，根本沒有其他百貨公司會在10:00前開門，其實築地市場一點也不浪費時間的，而且三小時後，你就有超高品質壽司享受，在台灣很難吃到的，都來一趟東京了，這三小時你排不排，當然！我排！畢竟，這是飄兒第一次敢吃生魚片，還真的覺得生魚片有飛上天的好吃，但下次你還來不來，哎！如果不排隊，我肯定來！
- 加上排隊後CP值不高，還是要吃的 壽司大食記
2. 一蘭拉麵
來東京，到日本，沒吃到拉麵總覺得怪怪的，對於新手來說，各大鬧區皆可見的一蘭拉麵. 一風堂，無論如何，還是榮登必吃餐廳，雖然以量與料對比上價格來說，一蘭拉麵略顯貴了點，但能吃到濃郁湯頭的博多拉麵，並感受所謂在秘密空間裡吃拉麵的特別Fu，說什麼，第一次來東京，還是要去吃那湯中一點紅的一蘭。
- 一次嗑掉兩碗半球拉麵還想吃的 一蘭拉麵
3. 茶漬飯（即為茶泡飯）
相當隨性的配料澆上一壺茶，便是東京忙碌上班族最愛的庶民料理：茶泡飯，竟然可以好吃到飄兒難忘到想飛回去再吃一次，だし茶漬けえん榮登了飄兒心目中真正好吃，CP值超高，必吃的餐廳列表，不是因為來東京不吃很可惜，而是真的因為，它。好。吃。到。爆！
- 好吃到爆，真心推薦必吃的 だし茶渍けえん （新宿. 新橋等皆有分店）
4.「築地どんぶり市場」鮪魚臉頰肉排丼
以牛排的做法處理軟嫩的鮪魚臉頰肉，讓這鮪魚臉頰肉看來宛如牛排一般的咖啡色，使用醬油及黒胡椒調製的醬料完全幫魚肉大大加分，與蔥絲、白飯相搭，吃來味道剛剛好完全不死鹹，不過其實飯和鮪魚臉頰肉排的分量比例有點不對等，好在醬料非常美味搭著白飯吃也剛剛好，難得飄兒第一次將丼飯迅速一掃而空，這鮪魚臉頰肉排真是人間美味啊！
5. 豬排飯
這種仿效天婦羅做法，將豬排裹粉後炸的日式豬排，應該是無人不愛的美味食品，但東京真正好吃的炸豬排絕不是什麼連鎖店，而是一家家自己開的小店，才有真正多汁又嫩的豬排，但飄兒不想給新手推薦小店，不好意思，我就是一個身為新手，可能死也找不到那些店家的死新手，所以，還是安安全全的吃超好找，到處可見的連鎖店家：和幸豬排，當然，如果你承認你絕不會迷路，或是運氣超好，美味店家剛好就是會在你眼前出現，那請快快關掉這一頁，去網路爬文吧！
和幸豬排的豬排炸的算是中等水準，只差沒有多汁又嫩到爆的好吃，也就是說沒有驚豔，可是也絕不會失望，至少不是地雷嘛！我剛好逛街逛累，看到百貨公司裡有和幸，就坐下來吃，不是很舒適嗎～這才是自助旅行有趣的地方，我累了就坐下來吃，舒服了就站起來走，多自在啊！
- 隨處可見的 和幸豬排
6. 福丸饅頭
私心推薦，只有在本店才有的冰冰涼涼麻糬喔！好吃到炸掉
來到谷中銀座散步，手上邊拿著可樂餅啃咬，邊追尋貓咪的蹤跡，腳步停在一家靜謐的咖啡廳前，踏入滿是咖啡香的店裡，徐徐用上一杯純黑咖啡，坐上一個下午，再前往甜品屋，福丸饅頭大買特買甜點，從麻糬. 抹茶冰淇淋甜品. 大福. 饅頭，什麼都好吃的一家小店，簡直可以說是人生最幸福的一天。
記住，新手，縱使你沒聽過谷中銀座，飄兒還是強烈推薦把它納入五天四夜擁擠的行程裡，這裡的江戶風情建築，傳統伴手禮，一定會讓你逛得不亦樂乎。
- 真的是必吃的甜點屋：谷中銀座福丸饅頭
7. 抹茶甜點
日本人真的很喜歡喝煎茶和吃抹茶甜點，真正的抹茶甜點絕對是很貴的，但是，這幾乎可以代表日本甜點的口味，
- 交通方便好找，新宿 Lumine B2 抹茶甜品：林屋茶園
【2016年心得】二訪東京發現非常多美食店家，會持續在這篇更新給大家
【2014年心得】其實，這次到東京，很多雜誌. 網路推薦人氣店家，飄兒都有吃過，但是，真正覺得超好吃的，實在沒幾家，只能說有在水準之上，但價格實在是比日本平價餐廳硬生生貴上將近三倍，但實質上好吃程度卻沒高這麼多，真正好吃的，反倒都不是這些推薦到爛的連鎖店家，而是就只開那麼一家，而且就是給你找不到的店…，所以大多數隨意走入的店，都能有比推薦店家更好的用餐經驗。但是，但是，這篇文章是寫給五天四夜，行程超感的新手的推薦餐廳，飄兒可不希望，旅人們只為了找一家超級歐伊細的店，卻在東京大迷路，最後餓昏街頭，腦裡痛批飄兒，所以，有些連鎖人氣餐廳，還是納入列表，畢竟，進了這家餐廳，是絕對不會踩到地雷的。另外，看網友常討論這些熱門餐廳要排隊，但是，這真的只限於東京人下班時段，飄兒每次都是在18:00或是21:00後用餐，從沒遇過排隊人潮，只要避開東京人19:00~20:00的下班時間，基本上根本不會排到隊，除了那家壽司大外，飄兒只有為了去吃花園下午茶時，排了一小時的隊伍，就沒排過隊了！
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- 日本點餐不會日文怎麼辦，可參考：在日本點餐問題集
🍽不用再打電話，線上預約東京排隊餐廳
日本很多餐廳都一定要人在日本打電話預約才能進得去，部分燒肉、米其林餐廳甚至不開放現場排隊，現在有線上預約刷卡就可以預訂，保證可以吃到的餐廳囉！