【胡志明市自由行攻略】胡志明五天四夜旅遊行程安排規劃、交通、美食懶人包

【胡志明市自由行攻略】胡志明五天四夜旅遊行程安排規劃、交通、美食懶人包
曾被法國殖民的胡志明市,從建築到美食都透露出法式風情,加上近年的文創風氣,咖啡廳、設計旅宿都超好拍,來趟胡志明自由行根本很潮,這篇便整理了行程規劃、景點推薦、交通路線等胡志明自助攻略。

Malina Wang


以往我們對越南的印象容易侷限在越南勞工或是越南新娘,但越南旅遊在近幾年越來越熱門,國人對於越南的印象也逐漸改觀,親自走一遭才發現,這邊其實很多好吃又好玩的,重點是,東南亞旅遊就是硬生生比日韓便宜啊!像越南的食衣住行大約是台灣的7~8折,這也是為何我很愛在東南亞旅遊的原因,花小錢當大爺~

我對胡志明市的第一印象是繁忙大都會,車水馬龍的大馬路,當地人似乎都具備如何在沒有紅綠燈的大馬路穿梭自如的能力,然而繁忙的街道旁,一排排矮桌矮凳的越南咖啡攤,坐在小矮凳上的人們喝著濃濃的越南咖啡,又好像放慢了城市的腳步,一快一慢,胡志明就是如此矛盾又衝突的城市。

胡志明市旅遊攻略導覽

來到胡志明市自由行有哪些必去的景點?胡志明市六天五夜夜行程該怎麼安排?出發前有哪些須知?都在這篇胡志明市旅遊攻略

胡志明市介紹

胡志明市(Ho Chi Minh)又名「西貢 Sài Gòn」,西貢一名源自法國殖民時期,自1884年起法國正式殖民越南全境,直到1955年南北越分裂,由歐美支持的南越以西貢為首都,71年的法國殖民歲月在西貢處處留下痕跡,即使經過20年的越戰,受到歐美列強保護的西貢並沒有受到太多摧殘,法國殖民文化相對於河內,更完整的保留下來。1976年南北越統一,越南政府將西貢改名為胡志明,以紀念越南國父「胡志明」,他正是越共的創始人。

如今的胡志明市有「小法國」的美譽,街角的咖啡文化、法式麵包、法式建築,東西融合的城市氛圍,使得許多旅人待著待著就住了下來,胡志明的迷人之處要親自體會才會懂~

胡志明市自由行行前準備

首先介紹來胡志明市自由行的注意事項等旅遊行前準備,包含了飛胡志明市機票、胡志明市住宿推薦、機場交通、胡志明市市區交通、網路等基本資訊,幫助你在出發前整理行李更容易。

出發前必看

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胡志明市機票

想飛往南越的胡志明市,可選擇飛抵新山一國際機場(SGN),距離胡志明市市區僅6公里,目前有中華航空、長榮航空、越南航空等傳統航空公司,每週有定期班次的直飛航班以及越捷航空提供的廉航服務,從台北出發航程需3小時15分鐘。想要買到胡志明市便宜機票,上Skyscanner比價,就有機會搜尋到不到4,000元台幣的廉價航空胡志明市機票,或是最低機票價格落在台幣6,000元左右的傳統航空機票。

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胡志明市治安

越南的治安,很難一語道盡,搶劫不多,通常發在清晨人少時,或是夜晚的小巷弄,比較常見的是小偷或是理直氣壯哄抬價格的人,被拆穿時還能臉不紅氣不喘的回應,越南人有一特質會讓一些人很不習慣,就是「超愛錢」,他們愛錢的程度有超過華人的趨勢。胡志明是越南的第一大城,觀光客多,想卡觀光客油的人也像打不死的蟑螂一樣多,搭計程車被亂跳錶或繞路是家常便飯,用Grab叫車(越南的Uber)對旅人比較安全。另外建議大家盡量準備小零錢,避免搭車或是購物時使用大鈔,可以預防對方亂找錢或是不找錢的情況發生。

胡志明市機場交通

胡志明新山國際機場(機場代碼:SGN)距離市中心約7公里,算是很近的,所以前往市區的交通費用不貴,目前主要的交通方式有機場巴士、計程車、Grab叫車、包車。

  • 機場巴士:190號、152號、49號巴士都能前往胡志明市中心,建議使用googlemap看一下搭哪班車離你的目的地較近。車資約20000~40000越南盾,是最便宜的選項。
  • 計程車:機場外有排班計程車,但越南的計程車騙術不少,請務必確定司機確實按下跳錶,並打開googlemap確定司機有無繞路,也要準備小錢避免他故意不找錢。
  • Grab叫車:越南版Uber,比起計程車可靠許多,需下載app並綁定手機門號使用。
  • 包車:比計程車貴一些,但最省心也最安全的選項,可以在台灣就預訂好到市區的機場接送

越南交通相較台灣、日本、泰國都很便宜,我自己就是出發前叫車送去飯店省去搬行李的麻煩胡志明市機場接送

胡志明市市區交通

胡志明景點蠻集中的,幾乎都在「第一郡」,所以大部分遊客喜歡住在第一郡,如果想要全程用腳走,其實蠻累的,建議還是要使用交通工具輔助。市區常見的交通工具有:公車、計程車或Grab叫車、機車計程車、租機車。

  • 公車:便宜,但路線不多,在景點之間搭車不是很方便,且沒有到站時間,只能乾等,除非你想要體會一下胡志明公車系統,不然建議直接跳過這選項。
  • 計程車或Grab叫車:最受遊客歡迎的交通工具,胡志明的計程車有夠便宜,在第一郡內移動通常不會超過台幣50元(除非你被當肥羊宰),搭計程車要注意的事項上面提過了,如果怕受騙,還是乖乖用Grab叫車吧!缺點是和司機容易有語言隔閡而彼此錯過,如果司機打電話給你想確認地址,勇敢一點找路人求助吧!
  • 機車計程車:和泰國一樣,越南也有機車計程車的服務,他們通常身穿亮眼的制服,你一定認得出來,價格較計程車便宜,但是要自己和司機講價,或是使用Grab的機車叫車服務,價格公開透明。

越南上網

越南上網主要有三間公司,速度在市區都可以接受,主要還是看你抵達的機場、想要多快的速度和使用天數選擇適合自己的網卡:

胡志明市住宿推薦

所有來過越南的人,都會被這裡便宜到不可思議的房價所驚訝,背包客棧不用300台幣,好飯店1,000台幣就有,更高級的五星級飯店也不到4,000台幣,重點是品質都還不錯。

而胡志明市的飯店就跟景點一樣,大多集中在第一郡,大家可以選擇飯店最多的「范五老街(Backpaker St.)」,交通方便、生活機能完善,也可以直接參考我的飯店攻略選:

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胡志明市景點怎麼玩?

來到胡志明兩天就可以走完市區景點,胡志明景點主要都是東西文化融合的建築,第一天可以以位於第一郡的紅教堂為中心,走路就可以在一天內玩完周邊的景點,晚上再吃吃美食、按摩,就很完美了;第二天可以坐計程車搭配一些第一郡邊緣地帶甚至第三郡的景點,兩天就可以玩完胡志明市區;時間比較多的話,可以參加一日遊行程往郊區的湄公河流域、芽莊、古芝地道等玩,大家都可以參考我的專文介紹,決定想去哪些地方。

詳細好玩景點介紹【越南胡志明景點推薦】市區娛樂、逛街、打卡好去處 & 郊區好玩必去景點

而我自己因為太喜歡大叻、芽莊這兩個度假勝地,所以沒有去湄公河流域、古芝地道,直接是搭配大叻,大家也可以參考我的遊記:

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胡志明市美食

河粉 Phở

説到越南美食,第一個想到的就是河粉,在胡志明市到處可見河粉餐廳,口味或多或少有點差異,這邊推薦大家去Phở Hiền,除了湯頭鮮甜,店內還有冷氣吹,簡直夏日救星。

越式法國麵包 Bánh mì

法國殖民文化至今仍深深影響越南,越式法國麵包就是經典的例子,法國長棍麵包配上亞洲的內餡:奶油、豬肉、火腿、小黃瓜、香菜、辣椒、胡椒粉、醬油,就成了大街小巷隨處可見的越式麵包了~當然現在口味越來越多元,還有烤肉口味、燒賣口味、純蛋口味、內臟口味等等。

碎米飯 Cơm Tấm

碎米其實是白米的瑕疵品,在台灣不會被拿到市場販售的那種(最後拿去餵豬吃),但是越南早期的貧困,使的人們喜歡用低價的碎米做家庭料理,進而發展一種當地的特色飲食——碎米飯。胡志明的碎米飯非常普及,從街頭小販到連鎖餐廳都有他的身影,碎米飯通常會搭個烤排骨、荷包蛋、醃製小菜等等,有肉、有菜、有蛋,是絕對會吃飽的一餐。

越南春卷 Gỏi cuốn

越南的春捲也是世界有名,在其他國家最常吃到的越南春捲通常包蝦子,但越南當地的春捲口味可就多了,有豬肉、香草、水果、五色素春卷等等,當然還會配上米粉和各家特調的醬料。

越南煎餅 Bánh xèo

越南煎餅有點像我在中國旅行時看到的大蛋餅,不過越南煎餅的餅皮不含雞蛋,黃黃的餅皮是加了薑黃粉。煎餅會加入滿滿的配料,最常見豬肉、蝦子、豆芽菜、生菜,還會搭配薄荷葉和醬料一起吃。

越式蘿蔔糕 Bột chiên

胡志明的蘿蔔糕和我們早餐店或港式的蘿蔔糕不太一樣,炸到外酥內軟的蘿蔔糕,再加上雞蛋一起煎,最後撒上蔥和豬油渣渣,淋上特製的蘿蔔糕沾醬,超好吃的!重點是他從早賣到晚,可以當早餐也可以當宵夜,是旅人的好朋友啊!

越南咖啡

越南咖啡很濃偏苦,當地人不太單喝黑咖啡,由於以前鮮奶太貴不普及,而改用煉乳代替,發展出不加鮮奶加煉乳,獨特的越南咖啡,一般菜單上寫的milk都是指煉乳喔~除此之外,胡志明特有的雞蛋咖啡(Egg Coffee)吸引不少旅客目光,咖啡裡加入生蛋黃打勻,味道有點像焦糖布丁,但我個人對生雞蛋有障礙,只嚐鮮過一次。

Home Finest Saigon Restaurant 高級越式餐廳

在胡志明如果想要上氣氛好的餐廳用餐,又主要想吃越南菜的話,我推薦直接去Home Finest,它在Tripadvisor上評價超高,實際用餐後覺得真的不錯,他們家以帶點創意的方式烹調越南傳統料理,視覺和味覺都是享受~

La Villa 高級法式餐廳 

來越南可以用較平價的價格吃到高級的法式料理,所以胡志明的法式餐廳也是大家來玩的重點之一,La Villa是一座莊園餐廳,所以它主打的不僅是道地的法式料理,還有它美麗的庭院造景(庭院還有游泳池!),推薦來吃白天,可以盡情的拍法式莊園哈哈。

胡志明市伴手禮

越南咖啡 

越南咖啡的產量和越南人平均每年喝的咖啡量,在世界是名列前茅,雖說是法國殖民帶來的咖啡文化,越南咖啡走路線可完全不同,越南咖啡又濃又苦,通常都要加煉乳的!即溶版的越南咖啡最常見的就是G7,每家超市都有賣。不愛即溶咖啡的話,直接買咖啡豆和咖啡粉,帶回台加煉乳就對了~

奧黛

日本有和服、韓國有韓服、越南有奧黛,遠看奧黛的領口有點像旗袍,但它的高衩卻開到天邊,超高的高衩裡面會再加寬鬆的褲裙,硬要單穿的話會很像色誘戰鬥服哈哈!越南女生一般身材纖細,穿起奧黛特別有溫柔賢淑的氣質,有人會到服飾店買一件做為紀念品,不過若想要買回去特殊場合使用,建議還是去店家訂製一件,完美貼身的奧黛才是奧黛。

椰糖

椰糖也是越南的經典伴手禮,喜歡椰子味的人會愛,因為它不只吃到椰子的甜味還能吃到一絲果肉!不過台灣人普遍比較不愛東南亞的零食甜點(心理有一層障礙),自己喜歡買回家吃就好,不要肖想它會像日韓零食點心一樣受親友歡迎~

綠豆糕

說到點心,越南的綠豆糕也很值得一試,他們的綠豆糕入口即化,又不會太甜,綿密的口感讓我常常吃到停不下來。超市就能買到最大品牌「黃龍綠豆糕」,他們家的就很好吃囉~不用去攤販和人殺價殺到心累。

腰果

個人超愛的腰果,在台灣價格不菲,來到全世界腰果出口大宗國的越南,當然要買好買滿囉!越南的腰果百百種,分帶皮不帶皮,還有各種口味,我最愛鹽烤口味和蜂蜜味,講究天然健康的人不要學,麻煩選原味~

編織品

東南亞一帶很多國家都會賣編織系列的產品,在天然素材當道的今日,由藤條或藺草編織而成的編織品廣受消費者歡迎,東南亞因為人工便宜,編織品的價格非常漂亮,許多歐美觀光客來越南都會帶些編織品回去,其中又以編織包最受歡迎,十足的波希米亞風,放在家當裝飾品或帶出門逛街都很實用。

木雕

越南盛產名貴的木材,他們的木雕工藝技法純熟,有些在中國失傳的手藝卻在越南被完整保留了下來,走在街上時不時能看到精美的木雕作品,胡志明的木雕工藝比河內的品質好,想買木雕的話建議在胡志明木雕店逛逛。

我的胡志明市自由行行程總覽

只走胡志明市的話其實一天就夠了,但如果你對越南的咖啡廳、網紅餐廳、高級法式餐廳、按摩店很有興趣,其實可以多加一天慢慢走,剩下四天就是選自己有興趣的胡志明近郊玩,喜歡歷史的可以去芹苴,我自己愛度假,所以是往芽莊(世界最美麗的海灣之一)、大叻(全世界8個最值得渡蜜月的城市之一)去,以下就是我的胡志明六天五夜行程。

【Day1】峴港飛芽莊(你也可以直接從胡志明市出發) → 機場接送到芽莊市區芽莊灣珍珠水療度假村

【Day2】芽莊渡假放空 → 芽莊安娜碼頭 Flow House 人造衝浪樂園 Flowrider

【Day3】芽莊搭車到大叻 → 保大夏宮 → 達塔拉瀑布 → 大叻市場、夜市(交通:大叻市私人包車玩

【Day4】瘋狂屋 → 大叻火車站 → 靈福寺 → 春香湖 → 瑪利亞修道院

【Day5】搭車前往胡志明市 → 走訪第一郡景點:西貢郵政總局、紅教堂、統一宮、書街、胡志明市政廳、阮惠街行人廣場、胡志明大劇院 → 咖啡公寓、范老五街

【Day6】濱城市場 → 粉紅教堂 → Mộc Hương Spa → 金龍水上木偶劇院

整理撰文:Malina
更新:飄兒

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