【下關美食】唐戶市場「迴轉壽司 海転からと」,新鮮生魚片與河豚壽司饗宴

【下關美食】唐戶市場「迴轉壽司 海転からと」,新鮮生魚片與河豚壽司饗宴
位於日本下關市的「唐戶市場」,平日是一個販售當日漁獲的漁市場,但到了週五~週日,市場一樓就變身「海鮮屋台街」,觀光客也可以買到可立刻食用的握壽司、生魚片。

飄兒


下關唐戶市場

對於下關市,大家最熟知的或許是歷史上著名的「馬關條約」簽屬地,但對飄兒來說,吃飯皇帝大!我對下關的認知,是有著新鮮海鮮的「唐戶市場」,因此從門司港搭船到下關唐戶港,下船第一件事就是直奔「唐戶市場」覓食去,填飽肚子才有力氣繼續往馬關條約簽約地所在的「日清紀念館」逛過去啊!

詳細交通方式【山口縣下關市】下關景點、唐戶市場河豚美食、門司港出發交通攻略

下關唐戶市場

抵達唐戶碼頭後出來右轉沿著港邊走,會先經過一區生鮮伴手禮商場「カモンワーフ」,這裡販售有很多下關特產。

下關唐戶市場

而下關這裡是個小漁港,很有名的便是河豚養殖,更有「河豚天堂」之稱,很多日本人如果想吃河豚也會特別跑來下關的唐戶市場,這裡除了河豚餐廳、河豚伴手禮、河豚刺身,還有河豚解體秀可以看呢!

下關唐戶市場

唐戶市場

  • 地址:日本山口縣下関市唐戸町5-50
  • 營業時間:
    「平日漁市場」週一至週六 05:00~15:00、週日及公眾假期09:00~1500
    「假日海鮮屋台街」週五&週六10:00~15:00、週日&假期08:00~15:00
  • 休市日請參考:官方網站

穿越商場後就是唐戶市場了,這裡的營業時間是10:00~15:00,但15:00其實店家就全收攤了,建議想來品嚐海鮮大餐,可以在中午時間來,至於休市日期請參考:官網唐戶市場營業時間

下關唐戶市場

飄兒這次是在平日來到唐戶市場,唐戶市場在平日是個只販售當地漁民當天捕獲漁獲的普通漁市場,但每到了星期五、星期六、星期天及日本國定假日,唐戶市場一樓就會搖身一變成為假日限定的「海鮮屋台街」,舉行「活きいき馬関街飲食イベント」,除了原有的生鮮漁獲外,還可以買到新鮮的握壽司、生魚片、海鮮丼、河豚料理等,縱使是觀光客也可以親近認識這個在地市場。

下關唐戶市場

▼ 平日中午前來的飄兒,從市場二樓看向一樓,感覺跟之前參觀的築地市場魚市場拍賣現場很類似,但規模稍微小了些。

下關唐戶市場

▼ 可以買到生鮮河豚刺身!

下關唐戶市場

▼ 更多販售河豚料理的攤販

下關唐戶市場

▼ 生蠔

下關唐戶市場
下關唐戶市場

▼ 平日大多只有生鮮海鮮與漁獲,或是料理食材的調味品可以逛

下關唐戶市場

▼ 九州必吃的明太子,平日來才會特價

下關唐戶市場

逛了一圈唐戶市場一樓,感覺真的挺小的,這裡可是三個市場共存的區域呢,除了販售近海魚類的「唐戶市場」,還有專門販售河豚的「南風泊市場」以及販售青花魚、鰺魚等的「下關魚港地方批發市場」。

下關唐戶市場

迴轉壽司 海転からと(海鮮KARATO市場壽司)

  • 地址:山口縣下關市唐戶町5-50 唐戶市場2F
  • 營業時間:午餐時段 11:00~15:00 / 晚餐時段 17:00~21:00
  • 公休日:第2、4個星期三
  • 網址

由於平日市場一樓沒什麼熟食能買,只好到二樓的海鮮食堂覓食,不過似乎因為是星期三?!唐戶市場2樓大部分的餐廳也都公休了,所以飄兒最後只好到評價其實還蠻好的「迴轉壽司 海転からと」排隊囉!

▼ 迴轉壽司 海転からと午餐時間不能預約,只能在登記表上寫上名字按順序排隊叫入場

迴轉壽司 海転からと

迴轉壽司 海転からと 菜單

迴轉壽司 海転からと是採迴轉壽司,自取轉盤上的壽司盤,但如果有特別想吃但沒有在轉台上的,也可以跟服務人員直接點餐,迴轉壽司 海転からと的餐點不算太貴,但也沒有說很平價,一盤壽司約莫若在100台幣左右。

迴轉壽司 海転からと
迴轉壽司 海転からと
迴轉壽司 海転からと

因為等下回門司港還想吃門司港名物 – 燒咖哩,就先點幾樣壽司過過唐戶市場海鮮癮。

迴轉壽司 海転からと

迴轉壽司 海転からと」的壽司意外的好吃,而且師傅對吃壽司很有堅持,還會一直跑來糾正我們吃法,並要我們把蝦姑頭裡面的肉全部吃乾淨,大家來唐戶市場如果想坐下來好好用餐是可以考慮「迴轉壽司 海転からと」的。

迴轉壽司 海転からと
迴轉壽司 海転からと

▼ 來唐戶市場絕對不可以錯過的河豚壽司,也是店裡必點,經熟成的虎河豚切片後搭上細蔥與蘿蔔泥,沾著店內特有的橙醋醬汁,可以細細品味河豚的彈力口感。

迴轉壽司 海転からと

▼沒吃過的蝦類,算很新鮮口感極有彈性,但沒有什麼特殊味道

迴轉壽司 海転からと

▼原本把蝦頭放在一旁,只吃了蝦身,被餐台上的壽司師傅發現,還來細心解說詳細品嚐過程,一定要把蝦頭的汁用力吸,品嚐蝦的鮮味,對食物好執著好認真的師傅啊!

迴轉壽司 海転からと

▼ 店裡面不同於其他壽司店的鹹醬湯,所以白湯、紅湯各點了一碗,這碗白湯裡頭滿滿的料是日式蛤仔,不過飄兒在日本吃了很多間蛤仔料理,一直覺得日本的蛤仔真的好乾好小…,湯的風味則是鹹醬湯,有點類似濃郁鹹風味的味噌湯

迴轉壽司 海転からと

▼ 紅湯的部分配料是清爽的河豚,這一碗就特色許多,推薦想吃河豚的話可以試試

迴轉壽司 海転からと

吃飽喝足後,來到二樓戶外區,這裡可以欣賞關門海峽風光,如果是週末來唐戶市場,也可以在一樓買完海鮮大餐後,帶上來二樓找位子吃,或待在海邊階梯上邊看海邊野餐,只不過風會很大就是了。

迴轉壽司 海転からと

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