【巴黎甜點】La Maison de Chocolat,法國傳奇名店精品法式巧克力

【巴黎甜點】La Maison de Chocolat,法國傳奇名店精品法式巧克力
對於巧克力很有研究,喜歡吃很純的巧克力的話,這間法國發跡的「La Maison du Chocolat」,單品巧克力的味道醇香無比,入口宛如品味藝術品一般,讓人回味無窮。

―By Ashley


La Maison de Chocolat

這次來巴黎旅遊,飄兒總算如願吃到法國優質的巧克力專賣店「La Maison du Chocolat」啦!La Maison du Chocolat的巧克力究竟有多厲害呢?如果你覺得Godiva的巧克力庸俗的話,La Maison du Chocolat絕對不會讓你失望,因為他們家的巧克力宛如紅酒一般,是越吃越香。

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La Maison du Chocolat 品牌介紹

La Maison de Chocolat

La Maison du Chocolat 是由對巧克力充滿熱情的Robert Linxe於1977年成立的,將他在瑞士學習巧克力的經驗注入在他創立的品牌,當時正是單品巧克力發展的時機,與以往混合多種可可豆製作巧克力而帶有單調的焙味不同,選用單一產區可可豆製作的單品巧克力,不再像傳統巧克力一樣甜膩,自他之後,法國才開始有了「法式巧克力」,Robert Linxe對巧克力的要求可是有很誇張的十戒,也是在他的領導下,La Maison du Chocolat更有「傳奇巧克力創造者(Creator of Legendary Chocolate」的超強大稱號。

La Maison du Chocolat 分店購物經驗

官方網站查詢最近分店

La Maison du Chocolat在美國、日本、韓國、中國都有分店,在巴黎羅浮宮、瑪德蓮、拉法葉等地都有分店,這次飄兒來是在巴黎歌劇院附近購買他們家的巧克力。店裡的巧克力商品非常多樣,除了經典的純巧克力、松露巧克力,還有一些要當天吃完的泡芙﹑馬卡龍、閃電泡芙等巧克力甜點,進到店裡時,法國店員會投以微笑,並親切地放上試吃巧克力。

La Maison de Chocolat

這次來巴黎正好是熱浪期間,怕純巧克力融化太快,因此只有帶了一小盒,便選了「純松露巧克力(Plain Truffles)」,包裹著可可粉的黑巧克力,吃起來滑軟無比,當真是入口即化,那種濃醇的巧克力香微甜卻不膩口,又能品嘗到巧克力的苦味,巧克力一路從舌尖融化下去,幸福感破百啊!

La Maison de Chocolat

La Maison du Chocolat 擁有頂級巧克力所具備的巧克力等級以及入口即化口感,但在甜度與苦味和口感上拿捏得又更厲害,吃來完全能感受到質感!是在歐洲吃巧克力吃到崩潰的飄兒少數嚐到有藝術感的巧克力,推薦喜歡巧克力又追求質感的大家,一定要來試試La Maison du Chocolat。

La Maison de Chocolat

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