煙波大飯店蘇澳朝晴庭|超豐富自助早餐&午餐牛肉麵分享

煙波大飯店蘇澳朝晴庭|超豐富自助早餐&午餐牛肉麵分享
這次入住煙波大飯店蘇澳的宜蘭放空之旅,房價本身就包含早餐,中午抵達Check-in時,因為星期一周邊好吃的餐廳都沒開,索性直接在飯店附設餐廳「朝晴庭」用餐,從服務態度、人情味、餐點都讓飄兒很滿意,便在這篇分享朝晴庭早餐+午餐的用餐心得。 煙波大飯店蘇澳四季雙泉館房價查詢 煙波大飯店蘇澳朝…

―By Ashley


這次入住煙波大飯店蘇澳的宜蘭放空之旅,房價本身就包含早餐,中午抵達Check-in時,因為星期一周邊好吃的餐廳都沒開,索性直接在飯店附設餐廳「朝晴庭」用餐,從服務態度、人情味、餐點都讓飄兒很滿意,便在這篇分享朝晴庭早餐+午餐的用餐心得。

煙波大飯店蘇澳四季雙泉館房價查詢

煙波大飯店蘇澳朝晴庭資訊

  • 地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號1F
  • 電話:+886-3-9966600 轉 1161
  • 營業時間:早餐 06:30~10:30,午餐 11:30~14:00,晚餐 17:30~21:00

朝晴庭用餐環境

朝晴庭位於煙波大飯店蘇澳餐廳一樓電梯旁邊,是飯店內唯一的餐廳,早、中、晚餐都在此供應,餐廳空間相當大,我們來用午餐和晚上迎賓酒時人都不多,推薦坐在有庭園造景的玻璃窗旁,綠意盎然,整體感覺很悠閒。

朝晴庭菜單介紹

煙波大飯店蘇澳的菜單其實還是會根據客人回饋不定期更換,我們用餐時的菜單就跟前一年不同,原有晚餐的日出套餐也沒有了,改成單點和在地手作套餐,因此建議大家還是先上官網看菜單最準。

飄兒於2020年底用餐,是有牛小排、小羔羊、小春雞、櫻桃鴨胸等主菜,搭配櫻桃鴨肉燥、飛魚卵沙拉、海鮮粥、鳳梨酥等附餐組成的套餐,食量不大的也可以選牛肉麵、海鮮麵、海鮮粥、蝦仁炒飯、燻鴨炒飯等單點。

朝晴庭單點餐點推薦

飄兒選的是煙燻鴨味炒飯,是朝晴庭單點中必點的菜色,幾乎點餐五分鐘左右就上桌了,當天據說上面的荷包蛋是經理親手煎的,遠看還不覺得怎樣,真的吃過後嘖嘖稱奇!原來荷包蛋可以煎的那麼好吃,整個蛋白滑順無比,蛋黃熟度剛剛好,鹹度也是很適宜,不愛荷包蛋的飄兒也吃得一乾二凈。

而炒飯也非常厲害,炒入宜蘭在地燻鴨胸,味道剛剛好,飄兒非常喜歡,不過如果很挑食的話,裡面有聰、三色椒、香菇、洋蔥,不喜歡的記得跟服務生告知要去掉。

朝晴庭必點單點之一還有牛肉麵,其實台灣稍微高級一點飯店附設餐廳的牛肉麵品質真的很好,煙波大飯店蘇澳也不例外,使用的肉口感很棒,牛味沒有爆重,牛肉湯也很甘甜,建議可以加入酸菜和辣醬調味,層次感更多。

朝晴庭牛肉麵的麵條是飄兒蠻少吃到的款式,不是細麵,有點類似拉麵,但不會過粗,口感算有彈性的,是我覺得很有嚼勁的硬度,不過可能也因為做工比較耗時,雖然現場沒有太多客人,這一道餐點還是花了快二十分鐘以上才做好,餓暈的請注意!

其實中餐會決定在飯店吃,是因為太早check-in還不能入住,坐在大廳時,餐廳服務人員有特別來關心我們是否辦理入住,並主動介紹館內設施,服務態度親切地像對待自己的朋友,當下我就立馬決定進餐廳用餐,而用餐的飲料是採自助式的,有果汁、紅茶、咖啡等等,不過服務人員特別跟飄兒推薦了鴛鴦奶茶,裝了一杯來喝,好喝啊!!!暗自幫飯店加了好多分。

這次晚餐,因為我們來蘇澳完全沒有出過飯店,想說認識一下在地美食,所以在外面選了評價很高的餐廳吃,吃完後有種留在飯店吃會更好的心得,因此強烈建議真的可以訂一泊二食吃住全包,煙波大飯店蘇澳真的是入住不用出門的渡假享受。

煙波大飯店蘇澳自助早餐介紹

接著來介紹煙波大飯店蘇澳的早餐,一樣是在朝晴庭用餐,我們入住當天其實有兩團團客,不過似乎我們巧妙的避開了他們的用餐時間,不過餐廳還是幾乎坐滿,跟前一天悠閒的氛圍不大一樣,因為用餐人多,取餐區相對有種擠的感覺,尤其是熱門的日式散壽司,,縱使平日也是需要排隊,對於討厭自助用餐的人多與吵鬧的旅人來說有點困擾。

不過餐點真的跟網友們評價一樣,樣式豐富到過度豐盛,而且很有宜蘭在地特色,甚至可以說跟五星級飯店的早餐相比還更豐富,菜色算是百分百的台式餐點,主要以台灣、華人、日本客群為主,沒太多西式菜色,應該短期內沒打算做國際度假飯店。

我們入住期間最特色的是辦了台灣刈包巡禮,每一週不同日期會出跟台灣各大名店合作的刈包,可以在下面這個攤販造型處跟師父點現點現做餐點,我們用餐當天吃到的是得到台中米其林必比登推薦的「彭城堂台菜海鮮餐廳」的刈包,這一點真的可以看出飯店在餐點上還蠻用心的。

彭城堂的封肉刈包用的是古早味封肉,為家傳古早味滷法,挑選肥瘦勻稱的封肉燉煮後,搭上花生粉等配料,滿滿的傳統味。

其他自助區菜色玲琅滿目,最讓飄兒驚訝的是有大腸包小腸,而且是有用宜蘭在地食材製作的香腸,甚至還有烤雞翅,這已經不是在吃早餐了吧!

麻油肉片和特色茶葉蛋也相當有台灣味。

最多網友介紹的則是宜蘭特產的鴨賞在粥品小菜區,鴨賞控不要手軟,狠下心拿啊!據說還會有宜蘭特產的三星蔥油餅、鯊魚煙、魚皮等餐點,不過飄兒用餐當天沒有出。

最熱門的餐點則是日式散壽司區,這裡有魚卵、溫泉蛋、壽司米和生魚片可以拿。

以台灣新鮮魚肉製作的散壽司真的超熱門,一上桌就被掃空,大家胃都超好,早上就吃這麼鮮。

接下來介紹的就是比較國際化的餐點,雖說飄兒說感覺煙波大飯店蘇澳沒有要國際化,但其實還是有白人習慣的荷包蛋、香腸、培根等餐點。

生菜沙拉則是台灣小農菜色。

也有薯條、炸雞等炸物熟食。

基本的麵包選擇蠻多的,不過飄兒覺得還蠻偏日式麵包店會有的品項,想來是很多愛泡溫泉的日本客人吧!

牛奶早餐脆片的種類也挺多的。

甜點和飯後水果區。

煙波大飯店蘇澳朝晴庭果真是評價很好的餐廳,午餐、晚餐的用餐品質非常好,環境很舒適,服務人員態度是台灣飯店中頂級的,很有在地人情味,不輸給五星級飯店,餐點也很用心,無論是食材還是烹調手法,台灣人絕對吃的習慣,早餐部分其實飄兒友人都還蠻喜歡的,覺得豐盛又好吃,但我自己不喜歡自助餐要排隊等餐點的形式,加上早上習慣吃得清淡點,朝晴庭的早餐對我來說有點過度豐盛了,但喜歡這種形式的其實應該會爆愛。

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