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【新加坡】老巴剎美食廣場 Lau Pa Sat,點餐方式&飲料點法&推薦必吃銷魂好吃的福建蝦麵

By BringYouの飄

飄兒的新加坡自由行系列文章一直都在強調新加坡美食,來到新加坡,不懂當地歷史、文化、政經沒關係,但新加坡美食卻不能沒有嘗過,想吃最地道的美食小吃,無論世界各國,路邊攤肯定是首選,但新加坡法規並不允許攤販任意擺攤,因此攤販都集中在「美食中心Food Centre」,可以說新加坡最美味、最便宜、最接近在地人飲食的小吃,都聚集在了美食中心,新加坡大大小小美食中心也有數十間,其中最知名的便是「麥士威熟食中心」及今天要介紹的,新加坡最大美食中心「老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat)」。

延伸閱讀:【牛車水站美食】麥士威熟食中心:天天海南雞飯攻略

老巴剎美食廣場營業資訊

  • 老巴剎美食廣場營業時間:24小時
  • 老巴剎沙嗲一條街:平日19:00~03:00,周末及假日15:00~03:00

老巴剎美食廣場是24小時營業,但其中最受觀光客歡迎的老巴剎沙嗲一條街早上不營業,飄兒都有把營業時間註明清楚,大家安排行程上也要注意,避免踩空噢!

老巴剎美食廣場交通方式

  • 地址:18 Raffles Quay, 新加坡
  • 交通方式:地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」步行5分鐘,南北線「萊佛士坊站」步行10分鐘
老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

距離老巴剎最近的地鐵站是藍線「Downtown 站」和「Telok Ayer站」,不過我們因為行程安排,是搭到「萊佛士坊站(Raffles Place)」,從F出口出來後沿著Robinson Road步行約莫十分鐘便可到達「老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat)」,沿途高樓大廈密佈,老巴剎就位在這麼一個都市叢林當中,新加坡上班族午休、下班時間,自然而然就會走到老巴剎用餐,而老巴剎後方的街道,每到晚上烤肉味飄香吸引了許多人前來,一家家的沙嗲攤販,久了名聲大了便有個稱號「老巴剎沙嗲」,也是觀光客到新加坡必吃的美食之一。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

「露天雙層觀光巴士Open Top Bus Sightseeing」也有停老巴剎這一站,在新加坡旅遊,巴士其實比地鐵更容易抵達旅遊景點,觀光巴士就可以到達新加坡摩天觀景輪、濱海藝術中心、濱海灣金沙酒店等景點,大家也可以參考看看。

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老巴剎美食廣場用餐環境

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

穿過摩天大樓群後,前方這棟維多利亞風建築便是老巴剎,別看它如此新穎,其實已經有超過120年歷史了,是建於19世紀1894 年的維多利亞鑄鐵建築,一開始只是個菜市場,於2014年翻新過後,看起來如此美!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

老巴剎美食廣場點餐方式

和新加坡多數美食中心一樣,其實就是路邊攤集合起來再加個蓋子,各店家共用一個用餐區,老巴剎也是沒有冷氣的通風廣場,不過整個環境相當乾淨寬敞,逛起來也沒舒服的。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

在美食中心用餐,可以先找位置坐,放個外套或小物品佔定座位後,再去跟店家點餐,飲料部分會有店員過來兜售,也可以自己到攤販買,用餐後也會有清潔人員主動來收餐盤,但跟馬來西亞不同的是,這裡餐點要自取。

老巴剎美食廣場必吃美食

老巴剎匯集了近百間各式料理,主要以東南亞美食為主,炒粿條、肉骨茶、福建蝦麵、叻沙 Laksa、沙嗲是老巴剎美食廣場必吃美食。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

老巴剎裡面有印度美食、中華美食、馬來料理等,如果有列新加坡美食清單,但在其他地方沒看到的小吃,幾乎都可以在老巴剎找到。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

▲ 這裡的蚌類擺的方式相當特別,很像飾品一樣一格一格放好,所以我是可以選擇要吃幾號蚌?

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

SENG KEE 招牌炒福建麵

整個美食中心內,最有名的攤販之一就是「SENG KEE」,招牌是炒福建麵、炒粿條,自從在馬來西亞吃過這兩道小吃後,回到台灣至今五年,美味仍常在我腦中盤旋,好不容易又看到他們,一定要大吃特吃,所以當然兩樣都要來一下呀!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

懷念不已的炒粿條,換算台幣大概100初頭,在新加坡消費中算是相當便宜的,而且超有份量,加入醬油炒的粿條吃來口感很好,搭上蛋味、豆芽菜真的好好吃,許久沒吃炒粿條,味道還是一樣的令人讚嘆,美味!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

炒福建麵也一直是我的菜,蝦味十足的湯汁搭著麵條吃來相當清爽,一樣有著我超愛的南洋料理必備碎蛋,「SENG KEE」的炒福建麵還有附上金桔可以增加酸味。

老巴剎美食廣場飲料

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

新加坡美食再怎麼美味,有時候都還是很受不了這裡「沒有冷氣」的用餐空間,每次在這裡吃飯都是揮汗如雨的瘦身體驗,一杯冰飲是必備的!新加坡必喝飲料如馬蹄水、印度拉茶、 Milo、甘蔗水、荔枝水等都是消暑好選擇,這次試了荔枝水,消暑呀!

老巴剎美食廣場用餐心得

老巴剎美食廣場小吃雲集,老巴剎真的是尋找新加坡小吃的好地方,推薦大家不知道要吃什麼的時候,就來老巴剎轉轉吧!

老巴剎美食廣場附近景點順遊

【下午】政府大廈站英國殖民建築之旅 【晚餐】老巴剎美食廣場(本文) → 新加坡河& 魚尾獅公園 →【晚上】克拉碼頭夜景&酒吧

由於新加坡白天真的太熱了,飄兒這天的行程是從下午開始的新加坡半日遊,一路從政府大廈站散步到萊佛士坊地鐵站,再走到老巴剎美食廣場用餐,行程都是可以走路抵達,大家可以參考飄兒上面的行程路線,但如果根本不想走路,以搭乘地鐵玩新加坡的話,老巴剎美食廣場所在的地鐵藍線下一站就是「濱海灣金沙酒店」,老巴剎美食廣場走路到新加坡牛車水也很近,都可以搭配著一起玩。

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