【牛車水站美食】麥士威熟食中心:必吃「天天海南雞飯」& 其他排隊美食小吃推薦

【牛車水站美食】麥士威熟食中心:必吃「天天海南雞飯」& 其他排隊美食小吃推薦
來新加坡旅遊不能錯過的體驗之一就是品味新加坡在地美食,而在地人特別愛的就是到熟食中心覓食,新加坡最著名的熟食中心之一就是位於牛車水附近的「麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre」,有非常多人氣排隊小吃,可以一次吃遍新加坡平價美食。

飄兒


新加坡旅遊不能錯過的體驗之一就是品味新加坡在地美食,而在地人特別愛的就是到熟食中心覓食,新加坡最著名的熟食中心之一就是位於新加坡牛車水附近的「麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre」,這裡不是只有觀光客喜歡來,很多新加坡人也很愛來這裡吃呢!因為這個空間聚集了天天海南雞飯、真真粥品、一家潮州魚粥等非常多人氣排隊小吃,可以一次吃遍新加坡平價美食,快跟著飄兒一起吃翻麥士威熟食中心吧!

麥士威美食中心交通資訊

  • 地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
  • 營業時間:08:00~02:00 (各店均不相同),週一公休

麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)位在新加坡牛車水的中心,周圍三個地鐵站Chinatown(NE4)、Tanjong Pagar(EW15)、Telok Ayer(DT8)都需要8~10分鐘的步行時間,真的要選建議就是搭到「牛車水站(Chinatown)」走寶塔街一路逛過來。

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跟著飄兒從地鐵站開始走到麥士威熟食中心

由於麥士威熟食中心鄰近牛車水,一般都會將牛車水和佛牙寺安排順遊,飄兒是先在唐城坊吃完新加坡必吃美食之一的松發肉骨茶後,從地鐵站一路步行會路過牛車水美食街。

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牛車水美食街

附近有名的新加坡佛牙寺龍華院也可以拜一下,裡面宛如佛教廟宇博物館,展示各種佛教文物。

新加坡佛牙寺龍華院

最後總算抵達「麥士威熟食中心」,這裡似乎從2015年開始外圍就在整修,到了2018年還是一樣圍起來,不過美食中心是照常營業的,只是要跟著指示牌繞一圈進去。

麥士威熟食中心
麥士威熟食中心
麥士威熟食中心

【麥士威美食中心推薦美食】天天海南雞飯

營業時間:8:00~02:00,週一休,賣完為止,所以不要太晚來

一進到麥士威熟食中心就看到排隊美食「天天海南雞飯」,排個半小時都是正常的,主要就是點「雞飯(雞肉+飯套餐)」和「雞肉(單點肉)」,建議單人旅客點一個雞飯套餐,人多就點半雞,而且還可以白斬雞(嫩)、燒雞(香但柴)雙拼著吃,想吃飯的再加點「油飯」。

麥士威熟食中心天天海南雞飯

【麥士威美食中心美食】真真粥品

營業時間:5:30~14:30,週二、四公休

真真粥品則是很適合當早餐的清淡小吃,有魚粥、雞粥、魚片+雞絲/皮蛋、皮蛋雞肉粥、魚腩粥等選擇,份量分為小中大,加蛋要加0.3新幣。

粥上桌後上面有青蔥、菜脯、薑絲、油蔥酥,不喜歡的建議可以點餐時告知去掉。

飄兒點的是魚片皮蛋粥,他們家的粥是港式那種米都化開的粥,湯頭很清爽,而且料又豐富。

【麥士威美食中心美食】金華魚片米粉

營業時間:11:30~20:30,週四公休

金華魚片米粉則是小V的早餐,他們家最特別的就是「牛奶湯頭」,共有魚片粥、魚肉米粉、魚片湯、魚片米粉、魚頭米粉等選擇。

小V不愛米粉,然後不想吃炸的魚肉,所以點的是魚片粥,他們家魚片粥跟真真粥品完全不同,是台式飯湯的感覺,飯是粒粒分明,但配上帶有魚鮮味的湯頭,也是清爽的早餐選擇。

【麥士威美食中心美食】老伴豆花

營業時間:11:00~15:00,17:30~19:30

老伴豆花則是可遇不可求的點心,位於麥士威美食中心外圍的位置,說他可遇不可求,是因為他下午竟然還休息,而且接近打烊時間,很容易賣光光,所以一定要開門一小時內上門。

老伴豆花是豆花控的愛,有販售原味豆花、杏仁豆花、原味豆漿、龜苓膏等,他們家豆花吃起來是剛入口Q彈的口感,但立刻就化掉的軟嫩,推薦必點杏仁豆花,不會太甜,但杏仁、黃豆香十足。

麥士威美食中心用餐方式

麥士威熟食中心

特別想跟大家介紹的,是新加坡像麥士威熟食中心這樣的「熟食中心」,是新加坡常見的傳統小吃形式,一個很大的美食空間,通常都是沒有冷氣的,聚集很多小吃攤販,用餐方式可以選定桌子放外套或沒有重要物品的包包,就算是佔位子,再去周邊店家點餐,飲料部分可以自己找攤販點,大部分時候都會有人來桌邊詢問要喝什麼然後送上來。

麥士威美食中心心得分享

以上麥士威熟食中心日記就到這裡,,其實來新加坡最大的重點真的就是吃美食,由於中華文化對華人來說相當熟悉,所以到新加坡牛車水體驗中華文化對大多數旅人來說是沒那麼有感,但到麥士威熟食中心就很不一樣,因為對華人來說,到任何地方旅遊,美食都是最重要的行程之一啊!!!如果受不了在悶熱的環境用餐,也可以考慮牛車水地鐵站出口附近的唐城坊品嚐吹冷氣吃「松發肉骨茶」喔!

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