從澀谷來到自由之丘後，真心覺得自由之丘的生活環境挺不錯的，處處開著可愛的特色小店和餐廳，又自由之丘以甜點聞名，下午時段飄兒來到自由之丘還蠻多人推薦的景點「甜點森林sweets forest」品嚐甜點蛋糕下午茶去，特別選了最多人推薦必吃的「舒芙蕾(Le Souffle)」，也在這裡跟大家一起介紹熱騰騰的美味舒芙蕾。
甜點森林 Sweet Forest
- 地址：東京都目黒区緑が丘2-25-7
- 營業時間：10:00~20:00(無定休日)
- 電話：03-5731-6600
- 甜點森林店鋪介紹
「甜點森林sweet forest」距離自由之丘車站南口步行只需要5分鐘的時間，位於九品佛川綠道上，甜點森林所在之處旁邊便是一間cuoca店面。
來到甜點森林時適逢聖誕節，入口階梯成為了聖誕森林步道。
一上到甜點森林二樓，宛如童話故事般的夢幻粉色，這地方也未免太敲中少女心了吧！(* >ω<)=3
甜點森林內共有八間店家，目前常駐沒有更換的是Berryberry、mix’n mixream、HONG KONG SWEETS果香、Merci Crepe、A LA minute、Le souffle等六間店。
每間店販售的主打商品都不同，從馬卡龍、蛋糕、泡芙、可麗餅、冰淇淋、舒芙蕾都有，共通性就是裝飾的都超可愛的。
Le souffle 舒芙蕾
而飄兒今天選中的便是許多人推薦必吃的「Le souffle舒芙蕾」，源自法國的趣味甜點。
入座前，服務生都會先叮嚀舒芙蕾是現點現做，要等15～20分，如果可以接受就會帶位入場。
飄兒除了點Le souffle的舒芙蕾(1,000日元未稅)，還點了一瓶汽泡水，雖然要價幾百台幣，不過卻是飄兒喝過的汽泡水中最最最好喝的，果然汽泡水越貴越好喝啊！
等了約莫十分多鐘，舒芙蕾便上桌囉！看來烤的酥脆的舒芙蕾，吃法就放在餐墊下，跟著一步步做就可以了。
飄兒點的是招牌的Raspberry樹莓口味。
先將舒芙蕾中間挖洞，接著把樹莓醬倒入後整個舒芙蕾便會下沈像這樣，這時候便可以將鬆鬆充滿蛋味的蛋糕和酸甜的樹莓醬攪在一起吃～熱呼呼的。
第一次的舒芙蕾經驗，感覺是用料非常扎實卻帶有鬆軟酥脆的蛋糕，內部熱呼呼的融化感吃來感覺挺幸福的，不過店家本下的超重，蛋糕吃起來蛋香濃味真的超重，害我一直灌汽泡水，整體吃來覺得好貴呀！！！
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