東京

【中輕井澤早餐】榆樹街小鎮人氣麵包店「SAWAMURA 澤村」

By BringYouの飄

之前飄兒就有介紹過飄兒在新宿車站很愛的早餐店「Sawamura Shinjuku 澤村 新宿」,這次來到輕井澤過年,便帶著家人來品嘗Sawamura的來源地輕井澤。不過因為這次是入住位於中輕井澤的星野度假村,所以我們沒有去SAWAMURA輕井澤旗艦店,這篇跟大家介紹的是位於中輕井澤榆樹街小鎮上的「Sawamura Bakery(ベーカリー&レストラン沢村)」分店。

SAWAMURA 中輕井澤店

  • 地址:長野縣北佐久郡輕井澤町2145-5
  • 營業時間:8:00~21:00

入住中輕井澤,不喜歡飯店提供的日式早餐,那榆樹街小鎮絕對是尋找早餐咖啡廳的好地方,除了丸山咖啡外,就是這間「SAWAMURA」要推薦給大家了。

「SAWAMURA(澤村)」算是日本人氣麵包店,每天都會有20種不同的新鮮麵包出爐,澤村的精選麵包使用了日本國內外20種以上的麵粉,再加入自家培養的酵母發酵後製作出超過30種類的麵包。

其中這款加入信州產紅酒的「紅酒麵包信州」算是招牌硬面包,揉入了信州產的紅酒進麵團,再加上多種堅果、乾果,香氣十足、吃來好吃,吃不完一整條,也可以購買1/4 或是1/2條。

SAWAMURA 澤村中輕井澤店的座位不多,但對於早餐點杯咖啡搭上一個麵包入座,也夠幸福了。

飄兒來這一間吃過兩次,最愛的是這款丹麥麵包,吃來脆脆的,可以感受到麵團、食材都很好,由於我是紅茶控,冰紅茶也是飄兒的必點,推薦可以選擇皇家蜂蜜,紅茶裡加入了輕井澤有名的蜂蜜,喝來很特別。

「SAWAMURA 澤村」一直都是飄兒的愛店,位於中輕井澤榆樹街小鎮的分店雖然沒有旗艦店大、沒有新宿店餐點多,但對於入住中輕井澤的人來說,想品嚐輕井澤人氣麵包店當早餐,也是很方便的了。

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