東京

【中輕井澤餐廳推薦】川上庵:長野必吃特色蕎麥麵、榆樹小鎮中餐好選擇

By BringYouの飄

中輕井澤星野區榆樹小鎮上,除了人氣麵包店「SAWAMURA 澤村」、咖啡廳「丸山咖啡」等可以吃早餐的地方外,若想吃中餐,飄兒特別推薦這間販售長野縣必吃的信州蕎麥麵「川上庵」。

川上庵 資訊

舊輕井澤店

  • 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
  • 營業時間:11:00~22:00(LO 21:00)

せきれい橋店(中輕井澤)

  • 地址:長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5
  • 營業時間:11:00~22:00(LO 21:00)

川上庵在舊輕井澤和榆樹街小鎮都有分店,一路從中午開到晚上,想吃午餐或晚餐都可以,不過如果行程比較緊的,記得要在用餐時間前過來排隊,不然正中午至少都要排上20分鐘。

雖然說舊輕井澤店比較有名,畢竟那裡觀光客比較多,但因為這次飄兒入住輕井澤星野度假村,所以就近解決。

川上庵的菜單有簡單版的,上面印有照片、日英文對照的餐點名字,其中推薦必點的就是炸海老蕎麥麵、鴨肉熱湯麵(鴨南そば),另外還有一份完整版的純日文菜單,裡面會有所有小菜、酒、飲品的選項,飄兒本身看得懂日文,所以直接用日文菜單點菜,以下就是飄兒點了很推薦的餐點:

柔綿原味豆腐、蕎麥茶威士忌汽水

首先上桌的是超好吃、推薦必點的前菜「柔綿原味豆腐」,看起來像豆花,是店家自製的軟豆腐,吃來口感綿密,淋上醬油、沾著哇沙米吃超讚。

由於店家蕎麥麵很有名,點了蕎麥製作的特色飲料「蕎麥茶威士忌汽水茶」試試,威士忌味沒有那麼重,更像是蕎麥風味汽水,不難喝很有特色。

揚げもちそば(炸麻糬蕎麥麵)

因為在日本常常吃鴨肉蕎麥麵,所以就沒點招牌,而是試試少見的炸麻糬蕎麥麵,就是非常標準的日式大麻吉,吃起來很黏很綿,搭配口味比較清淡的蕎麥湯頭,算是一道素食料理,吃素的其實可以考慮川上庵。

川上庵的蕎麥麵是真的很厲害,吃起來帶有蕎麥香,口感也很讚。

鴨肉蕎麥麵(鴨南そば)

飄媽則是點招牌必點鴨肉蕎麥麵,畢竟他沒在日本吃過這道料理,一定要讓他試試鴨肉蕎麥麵的美味,因為是冬天,所以選擇熱湯,如果夏天來可以考慮冷麵,但飄兒自己沒那麼愛他們冷麵。

川上庵的鴨肉熱湯麵超好吃,鴨肉很嫩不會太油膩,但飄媽是無油無鹽主義者,當然一樣認為偏油偏鹹,不過她真的是個例外,因為鴨肉湯頭超好喝。

そば團子

其中飄兒還有點一份甜點「蕎麥團子」,以蕎麥粉製作的團子,外表吃來脆脆的,而且是粒狀口感,裡面很糰子的黏感,不過有一個很讓飄兒、飄媽都不能接受的,就是外面的調料醬,非常鹹!又非常甜!總之是一份很奇怪的點心,跟大家很愛的みたらし団子(日式團子)味道、口感完全不一樣。

自家製濃厚プリン

自家製濃厚プリン是そば團子上桌後覺得吃不夠加點的,就是日本非常好吃、滑順、細膩的布丁口感,也不會太甜,喜歡日式布丁的必點。

以上就是川上庵的介紹,喜歡蕎麥麵的,來中輕井澤高原教會、石之教堂、輕井澤星野溫泉玩,別忘了到榆樹街小鎮吃吃中餐喔!

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