Thong Smith 通思密船麵｜船麵界的愛馬仕
泰國船麵（ก๋วยเตี๋ยวเรือ）是曼谷最具代表性的街頭小吃，一般一碗只要 30~80 泰銖，簡單卻充滿濃郁湯頭香氣與Q彈米粉的迷人口感。
但位於曼谷的 Thong Smith 通思密船麵（Thong Smith Siamese Boat Noodle）卻將這道經典小吃升級為豪華版美食：最便宜一碗 139 泰銖，最貴甚至超過 500 泰銖，卻仍在用餐時間座無虛席，每一口都能吃到高品質牛肉、澳洲和牛、香濃湯頭與精選配料，讓人一試成主顧。
Thong Smith 的品牌名稱融合了「Thong（金）」與「Smith（工匠）」，象徵對每碗船麵的 用心與極致追求。無論是微辣的湯麵、乾拌麵，還是豪華三拼和牛船麵，每一道餐點都展現泰式傳統與現代精緻料理的完美結合。
作為泰式船麵控，來曼谷自由行當然不能錯過，一定要試試這個被稱為船麵界愛馬仕的曼谷美食究竟有多厲害！
更多泰國必吃美食清單：曼谷美食餐廳推薦
【交通方式】Thong Smith 通思密船麵分店介紹
Thong Smith 在曼谷擁有 20 多家分店，大多設在百貨公司，交通便利，環境舒適。以下都是熱門、交通方便的分店：
【Thong Smith 通思密船麵】用餐環境
Thong Smith 幾乎所有分店用餐時間都要排隊，採用抽號碼牌入座，如果週末造訪，至少都要等半小時才能入座。
餐廳裝潢延續品牌「現代泰式工匠」風格，霓虹燈與懷舊街頭壁畫交錯，熱鬧又有氣氛，舒適度比街邊小店高很多。
住在曼谷交通方便的飯店，前往各大景點最輕鬆：曼谷住宿推薦
【Thong Smith 通思密船麵】菜單
Thong Smith 通思密船麵的菜單都是泰文、英文、照片這種圖文並茂的形式。
船麵主餐選擇超多，就是湯頭、配料等的差異，最高級還有到澳洲和牛的主食。
選擇完想要的主餐後，要選擇想要的麵條種類、辣度，然後店員也會詢問是否需要額外香料葉、炸蒜等配料，可依個人口味調整。
也有炸豬皮、烤牛丸、炸豬肉蝦仁餛飩等前菜可以豐富餐桌，飲品選擇則有香蘭葉汁、龍眼汁、仙渣冰飲、甘蔗冰沙等消暑良伴。
點餐方式就是直接畫在下圖的菜單上交由點餐人員即可。
如果跟我們一樣是在 Central World 的 Thong Smith 甜點姊妹店 Thong Sweet By Thong Smith 用餐，除了豪華船麵，Thong Sweet Siamese Dessert Bar 還有提供椰子冰淇淋、香蕉炸物（Banana Fritters） 等簡單卻令人難忘的泰式甜點。
【Thong Smith 通思密船麵】必吃餐點
這次在 Thong Smith 通思密，我點了超豪華的船麵與小點，真的讓人滿足到不行！
Sliced Australian Wagyu Round（澳洲和牛片）
首先是豪華「澳洲和牛片船麵」，我們選了雞蛋麵、Spicy Lv.1（微辣），然後有加蒜片、香料葉。
和牛片吃來肉質鮮嫩多汁，搭配香濃牛骨湯頭，微辣刺激味蕾，雞蛋麵吸附湯汁，完美融合香氣與口感。
Slice Australian Wagyu Ribeye + Braised Shank, Tendon and Beef Ball（澳洲和牛肋眼＋燉牛腱、牛筋、牛肉丸三拼）
澳洲和牛肋眼＋燉牛腱、牛筋、牛肉丸三拼這道豪華船麵也很推薦，麵條部分嘗試了米粉（Original rice noodle）、Spicy Lv.1（微辣）。
和牛肋眼肉質嫩到入口即化，油花均勻、香氣十足，燉牛腱 & 牛筋軟中帶彈，滷得入味，湯頭濃郁卻不死鹹，牛肉丸彈牙且多汁，每一口都能吃到高品質牛肉的香氣。
米粉吸附湯汁，非常夠味，加上微辣口感，整碗湯麵的層次非常豐富，是我這次在 Thong Smith 最推薦的餐點。
Sun Dried Banana Fritters（曬乾香蕉炸物）
個人超愛泰國的香蕉料理，所以加點了一份炸香蕉，吃來外層酥脆、內裡帶有自然香蕉香甜，炸得很好吃，但還是有點太油膩。
【結語】Thong Smith 通思密船麵好吃嗎？
對於船麵控來說，Thong Smith 通思密絕對是泰國必吃豪奢版船麵，雖然價格比街邊小店高，但份量大、配料豐富、食材品質好，用餐環境乾淨舒適還有冷氣吹，非常適合跟我一樣在意衛生與舒適度的人。如果你想吃高品質、豪華版的泰式船麵，這裡絕對值得一試！
曼谷自由行攻略
- 行程規劃：曼谷自由行攻略
- 必去景點：泰國曼谷景點推薦
- 好玩體驗：到曼谷必做的十件事
- 曼谷各區域飯店指南：曼谷住宿推薦
- Wifi：泰國4G上網SIM卡、eSIM 即買即用
- 機場交通：曼谷機場24小時接送服務