柏林的食物真的是我在德國各大城市中最愛的，除了這裡是首都外，柏林也是世界前幾大移民城市，其中土耳其裔、中東移民特別多，他們也為柏林美食帶來了多元的變化，而躍升為來柏林必吃美食之一的外來餐點「旋轉烤肉（Kebab Döner）」更是我在柏林最愛的食物。
柏林最有名的 Kebab 排隊名店是 U-bahn 「U Mehringdamm 站」出口的「Mustafa’s Gemüse Kebap」，基本上排隊都要 1 小時起跳，但其實大部分柏林人根本不會去吃，因為誰沒事每天都要去排隊啦！
而每個柏林人都有自己心目中喜歡的 Kebab Döner 店，柏林好吃的 Kebab Döner 店也非常多，時間不多、討厭排隊的，真的不需要大老遠跑去 U Mehringdamm 浪費時間。
飄兒這吃的這間「Mustafa Demir’s Gemüse Kebap」就已經完全擄獲我的味蕾。
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【交通方式】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在哪裡？
- 地址：Neue Promenade 7, 10178 Berlin, 德國
- 時間：10:00~00:00
- 官網
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在柏林有四間分店，飄兒吃的這間是比較多觀光客會經過的分店，就位在 S-bahn、地鐵「Hackescher Markt 站」出口的餐廳街上，這一帶有很多移民料理（義大利、中國、土耳其），吃膩了德國料理，也可以特別來這裡找習慣的食物吃。
你們也可以從柏林電視塔走過來，只要 10 分鐘。
Hackescher Markt 站還有一間 Restauration 1840，販售很多柏林在地美食，想一次吃齊柏林在地美食，也可以考慮來這間餐廳。
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【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】用餐環境
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 是家族企業， 1996 年開業至今也算有點歷史了，我會特別喜歡這間店，還有一個原因，就是他不是那種路邊攤形式的小吃快餐店，而是很用心做好 Kebap 的專賣店，所以是有寬敞的用餐空間的，對於我這種不愛吃路邊攤的人，非常加分。
我們當天是在他們一開門的 10:00 前來，還不是德國人用餐時間，完全不用排隊，只有零星客人過來外帶，用餐體驗相當良好。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】餐點介紹
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 販售的餐點就是旋轉烤肉（Kebab，德文叫 Döner）、土耳其捲餅（Dürüm）、潛艇堡包炸丸子（Falafel），還有一些土耳其人吃的主食，像是把生菜加烤肉片的拼盤「Teller」。
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 的價位落在 6 歐起跳，就是德國的小資美食，很多國家的物價指數都是用大麥克，德國很特別的，是用 Kebab，在物價飛漲時代，6 歐已經是最便宜的極限了。
而我這篇要介紹的，當然就是必點的旋轉烤肉（Kebab Döner）。
選好你要的 Kebab Döner 主食後（雞肉或蔬菜），會詢問你要加的蔬菜，他們蔬菜內容有茄子、切絲高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯等等，而且主打沙拉都是經過清洗的，相當乾淨（這吃起來真的有感！）。
接著會有醬料的選擇：Sesam Joghurt（芝麻酸奶）、Paprika Süß（紅辣椒甜，推薦！）、Curry Mango（咖哩芒果）、Tzatziki（酸奶黃瓜）、Knoblauch（蒜）等等。
然後就是中東的香料。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】雞肉旋轉烤肉
以下就是客製後的美味旋轉烤肉，吃起來外層麵包相當酥脆，蔬菜多汁到爆，雞肉片也是脆到不行，吃起來咔滋咔滋，調味也很美味，而且不會太油太鹹太膩，清爽無比，三者同時咬下去真的太好吃啦！
【結語】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 好吃嗎？
其實你硬要問德國人（不一定柏林人），Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有那麼好吃嗎？他可能都會說，阿我家旁邊的更好吃，這間還太貴。但位於柏林市中心交通方便地段，距離觀光景點又近，Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有很多他的優勢。
至少於我觀光客的角度，我覺的為了吃它，我不需要特別跑到某處一趟，然後價格也可以接受，用餐環境舒適，然後旋轉烤肉水準讚，至少至今還是會讓我口水流到想再訪阿！
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