【里斯本咖啡廳推薦】巴西人咖啡館 Café A Brasileira：華麗用餐環境感受名流社交感

歐洲每個大城市都有一間百年咖啡館，以極具當年特殊裝潢風格聞名，更是那個年代名流與知識份子們社交的場所，布達佩斯有紐約咖啡廳，拿坡里有 Gran Caffe Gambrinus，布拉格有羅浮咖啡館，里斯本的就是這篇要介紹的「巴西人咖啡館（Café A Brasileira）」。

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【交通方式】巴西人咖啡館在哪裡？

地址：R. Garrett 122, 1200-273 Lisboa, 葡萄牙
時間：08:00~00:00
官網

巴西人咖啡館位於地鐵「Baixa-Chiado 站」附近，出地鐵後首先會經過貝特朗書店（Livraria Bertrand），繼續往前走就會看到斜對面的巴西人咖啡館。

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但要特別提醒大家的是，里斯本被稱為七丘之城不是講假的，Google 導航在里斯本的地形建議都是假的，這段路他會跟你講是平地，其實他是微上坡，看上圖咖啡廳的外觀斜斜的對吧！因為他就是蓋在坡道上啊！

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【巴西人咖啡館】用餐環境

巴西人咖啡館門口可以看到一個很難錯過的銅像，就是葡萄牙知名詩人費爾南多·佩索亞（Fernando Pessoa），他是「葡萄牙最偉大的人之一」，更被稱為「最能代表二十世紀的詩人」，他生前有事沒事就會跑來巴西人咖啡館，在這裡瘋狂喝苦艾酒（Absinthe），據說喝完後就能好好創作呢！

巴西人咖啡館門口櫥窗裡這本書就是 Fernando Pessoa 的詩集，我才看了一小段就快吐了，也太有詩意了吧！

Ó mar salgado, quanto do teu sal
São lágrimas de Portugal!
（鹹海，你的鹽裡有多少是葡萄牙的眼淚）
_{By Fernando Pessoa}

巴西人咖啡館是有戶外座位區的，天氣好時，歐洲人基本上都是坐在戶外，但我們在葡萄牙的這幾週（11月中），基本上90% 都在下雨，我們也是因為雨太大所以才躲進咖啡廳裡的。

進到巴西人咖啡館後，會有服務生來帶位，咖啡廳是細長型的，會一路經過吧台往內走。

沿途就可以看到兩邊牆上有許許多多不同風格的畫作，巴西人咖啡館不僅僅只是文豪的聚會場所，藝術家甚至可以把自己的作品掛在牆上呢！

巴西人咖啡館於 1905年開業，餐廳裡維持了開業至今的裝潢，除了木製吧台、銅製品，最有特色的就是下圖左邊的鏡面牆壁，為狹長的空間增加視覺延伸感，也讓本身精緻的裝潢看起來更加華麗。

巴西人咖啡館跟大部分百年咖啡廳一樣，因為是舊時代的產物，其實用餐環境就是那個年代受限的狹窄空間，但這類百年咖啡廳其實不是來喝舒服的，而是來體驗歷史的啊！

因為咖啡廳實在太熱門，我們沒能坐在裝潢最華麗的前段座位，而是被引導到後段座位，感覺華麗感少了些，但多了沈穩的古典感。

抬頭看看天花板，也是很有古典氣息的雕刻呢！

【巴西人咖啡館】菜單

我們一開始是看戶外菜單決定是否要入座用餐，下圖就是早餐套餐，和下午茶套餐，菜單有葡萄牙文、英文搭配著。

但因為雨實在太大，後來完全不管他賣的東西我們想不想吃，先進來躲雨再說。

入座後，服務生會送上更詳細的菜單，後疫情時代，歐洲各國的餐廳都紛紛線上化，減少人員接觸，所以菜單也出現了以前來歐洲自由行不會看到的 QR Code。

巴西人咖啡館販售的餐點選擇真的很多，除了蛋塔、鹹派、糕點，還有豪華早午餐、飽足感十足的鮭魚正餐等等，同樣的商品份量，算是比台北咖啡廳、巴黎咖啡廳便宜，但在葡萄牙來說略嫌貴一些。（咖啡 2 歐起跳，蛋塔 2.1 歐）

不知道大家有沒有很好奇，巴西人咖啡到底為啥叫「巴西人」？前面介紹的所有歷史根本就跟巴西沒關係啊！其實原因很簡單，就只是因為販售「巴西咖啡」，葡萄牙人從十八世紀就開始喝咖啡，曾經的海上王國版圖遍佈全世界的葡萄牙，其中一個殖民地就是生產咖啡豆的巴西，也讓葡萄牙在當時成為世界上最大的咖啡生產國，所以來巴西人咖啡館，當然就要點咖啡啦！

接下來就是糕點、輕食的菜單，最便宜的就是蛋塔。

在葡萄牙的這幾天，感受性最強的，就是葡萄牙人的英文真的沒有歐洲其他國家好，我問了服務生菜單上的傳統糕點是什麼，他無法用英文解釋出來（義大利人、西班牙人、法國人就會開始瘋狂介紹食材等等），但還是好心地把我叫來糕點櫃，說用看得最快。

結果看了一輪後，沒有太吸引我的糕點，我還是只有點蛋塔，然後服務生超詫異的。

【巴西人咖啡館】蛋塔

在里斯本一路被 Casa Pastéis de Belém、Fábrica da Nata、Manteigaria 的蛋塔驚艷一輪後，很想知道葡萄牙其他糕點店的蛋塔如何，所以也點了巴西人咖啡館的蛋塔試試味道。

吃完後只能說前面介紹的三間太強了，巴西人咖啡館的蛋塔不難吃，也帶有葡萄牙本地才吃得到的蛋塔口感，甚至有點吃蛋黃的感覺，且有點偏黏，雞蛋味則是相當濃郁，不會太甜。但蛋塔本身不是熱的，酥皮也沒有特別酥脆，內餡味道是唯一我覺得最好的，整體來說，是一顆普通的蛋塔，但不難吃。

【巴西人咖啡館】咖啡

前面特別介紹過巴西人必喝的咖啡，而巴西人咖啡館成為葡萄牙人社交場所，更是反映了葡萄牙人喝咖啡的習慣，有80%以上的葡萄牙人每天都會喝咖啡，甚至偏偏就是不在家喝，要來咖啡廳喝，縱使在家吃飽飯，也硬要出門到咖啡廳喝咖啡。

而葡萄牙的咖啡我自己覺得比偏酸的法國咖啡好喝，但還是無法跟歐洲有著最好喝咖啡的義大利相比，要我點黑咖啡，還是不太行，所以我們點了當地比較有名的葡式咖啡「Galao」，也是葡萄牙的國民咖啡，為一種咖啡：奶 1：3 比例的咖啡，以 Cafe longo 調配，再搭上高比例的奶，適合喜歡奶味重的人，實際喝起來也真的不錯。

而葡萄牙喝咖啡放的糖包量很多，大家知道嗎？在里斯本，Café 又稱「Bica」，這個名詞就是源自巴西人咖啡館，因為黑咖啡太苦了，所以有著文學氣息的巴西人咖啡館就在桌上放了牌子，寫著：「喝這個要加糖（Beba Isto Com Açúcar）」，葡萄牙喝咖啡加糖的文化就這樣來了，而這樣的咖啡，就被簡稱為「BICA（喝這個要加糖）」。