葡萄牙蛋塔名店真的很多，我心目中前兩名都是大排長龍型的店家，要吃到顆蛋塔，至少都要罰站 10 ~20 分鐘，而且用餐環境還不是太舒適，如果時間有點趕，不愛排隊，又想有網美般咖啡廳用餐環境，這間「Fábrica da Nata」飄兒非常推薦，蛋塔我心目中第三名，好吃之外，用餐環境超寬廣，不用再人擠人在吧台吃東西，就是愜意。
【交通方式】Fábrica da Nata 在哪裡？
Fábrica da Nata 是葡萄牙的糕餅連鎖店，在葡萄牙里斯本、波多共有四間分店（里斯本、波多分店查詢），位置都在火車站附近、觀光客聚集的位置，飄兒這間介紹的就是里斯本 Rossio 火車站附近的本店，就在光復廣場正對面，人潮是四間店中最多的，但用餐環境也是最美的。
波多分店介紹：【波多 São Bento 火車站附近美食推薦】Fábrica da Nata：葡萄牙連鎖蛋塔名店
【Fábrica da Nata】餐點介紹、點餐方式
Fábrica da Nata 除了賣蛋塔，也有葡萄牙傳統點心「炸馬介休球（pastel de Bacalhau）」、各式輕食、飲料、咖啡。
來到葡萄牙當然少不了喝酒，也可以點組合套餐，配上搭配蛋塔很適合的 Liquor。
新鮮出爐熱騰騰的蛋塔看起來好療癒啊！
甚至可以加一球 Gelato 在蛋塔上吃。
葡萄牙人的英文飄兒覺得在歐洲觀光國家中實在不算好，如果你不知道要點的餐點英文或葡萄牙文怎麼說，後疫情時代最方便的，就是可以用電子點餐機，圖片配英文介紹，很清楚知道自己點的是什麼，不會有溝通問題，信用卡一刷，就等服務人員叫餐。
雖然透過機器點餐，但叫餐會根據你點餐時選的語言叫號，這部分就要站在櫃檯認真聽叫號，不確定的話，就把收據給服務人員看，他們其實都有在觀察客人，可以猜到你是幾號。
【Fábrica da Nata】用餐環境
拿到餐後，就是自己到後方座位區找想坐的地方，葡萄牙是有開放數位遊牧簽證（Digital nomad visa）的國家，你其實都會發現某些飯店、餐廳、咖啡廳有人久坐工作，Fábrica da Nata 有著歐洲少見的大桌子，成為了良好的工作場所。
各間分店牆上都會掛有一樣的蛋塔歷史介紹。
沒有要工作，純粹想聊天或吃蛋塔的話，就選這區古色古香的網美座位區，正後方藍白磁磚是里斯本觀光景點「貝倫塔」，整個海上的意象，代表的是葡萄牙曾經航海王國的榮耀過往。
雖然 Fábrica da Nata 2016 年才開幕，算是蛋塔店的小寶寶，但用餐環境真的很雅緻，復古磁磚地板、藍色沙發、水晶吊燈，非常現代網美打卡風。
【Fábrica da Nata 必吃】咖啡配蛋塔
在歐洲各國，每個國家都有自己習慣的早餐形式，但無論哪個國家，吃早餐都一定會配一杯咖啡喝，飄兒和小 V 分別點了自己的主食，搭配各自的咖啡，他們家咖啡加糖後超讚。
蛋塔部分真的很好吃，酥脆的外皮，內餡濃稠軟滑，口感非常的 Cream，有著濃郁的蛋黃味，算是葡萄牙蛋塔店中偏甜一點的，也吃的到鹹的味道，但不會很膩，重點是他是熱的！
口味部分，我自己是喜歡吃原味，但喜歡多種口味的話，也可以灑上桌上的肉桂和糖粉。
【結語】Fábrica da Nata 好吃嗎？
Fábrica da Nata 的蛋塔真的好吃，雖然沒有我心目中第一名的 Casa Pastéis de Belém、第二名的 Manteigaria 那麼讓人驚艷，但不用排隊、用餐環境舒適，如果剛好住在里斯本 Rossio 車站附近，真的可以來這裡吃吃，不會讓人失望。
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