這次來昆卡自由行，最重要的昆卡景點，當然就是「國營旅館（Parador de Cuenca）」，而國營旅館裡面最讓我驚艷的就是他們附屬的咖啡廳，用餐餐廳環境很美、音樂讓人放鬆、餐點也好吃，唯一缺點就是英文不通，要講西班牙文。
昆卡景點、交通、美食介紹：【昆卡自由行】古城景點、行程規劃攻略
【交通方式】昆卡國營旅館咖啡廳在哪裡？
- 地址：Parador de Turismo, 16001 Cuenca, 西班牙
- 營業時間：11:00~00:00
- 官網
昆卡國營旅館咖啡廳就位在昆卡國營旅館（Parador de Cuenca）裡面，從昆卡火車站搭巴士可以直接到舊城區的「主廣場」下車，一路逛到「國營旅館」約莫 16 分鐘。
我這次是從馬德里前往昆卡，馬德里推薦入住交通飯店，去哪都容易：馬德里住宿推薦
【昆卡國營旅館咖啡廳】周邊座位
進入昆卡國營旅館後，要逛一圈才會到達早上有開放的咖啡廳，而建築物的中庭其實也有座位，只是早上沒有開放。
走道上的裝潢、採光是我最喜歡的。
昆卡國營旅館是西班牙國營的旅館，西班牙國營旅館（Parador）是將修道院、宮殿、中世紀城堡、貴族豪宅改建成旅館，由政府相關單位經營，以保護古蹟建築的經營模式。
有興趣的可以入住旅館喔！booking.com訂房網查詢房價
而昆卡國營旅館則是建於1523年，風格屬晚期哥德與白銀風建築。
【昆卡國營旅館咖啡廳】用餐環境
一路來到咖啡廳，咖啡廳這裡的裝潢也很大器，雕刻天花板的裝飾讓整個空間散發出溫暖的氛圍，牆面帶有設計風裝飾，配上磚造地板，有種復古感。
咖啡廳開放時間
昆卡國營旅館餐廳的營業時間個不同：
- 咖啡廳營業時間： 11:00~00:00
- 早餐時段： 08:00~11:00
- 午餐時段： 13:30~16:00
- 晚餐時段： 20:30~23:00
我們這次是在咖啡廳用餐，如果營業時間前抵達，店員可以幫你準備咖啡，但餐點都要 11:00 開始才供應。
【昆卡國營旅館咖啡廳】菜單
國營旅館咖啡廳提供有當地風味濃厚的曼查起司與冷盤熟食外，還有烤乳羊和各種肉類料理，菜單有英文，餐點看起來都很現代創新，官網上都有提供當季料理菜單。
【昆卡國營旅館咖啡廳】飲品
這次 11 月造訪昆卡，一大早天氣有點冷，所以我們先點了熱飲暖暖身，結果果茶部分，竟然是給茶包，創立於美國的 Hills Brother 品牌…
咖啡的話還算可以，因為歐洲的奶就是不賴。
隨著飲料附贈的巧克力餅乾還不錯。
【昆卡國營旅館咖啡廳】Iberian bait ham muffin natural tomato
這次我們點的主食是「Iberian bait ham muffin natural tomato」，是一道結合西班牙經典風味與簡約呈現的餐點，常見於西班牙早餐或輕食菜單上。
餐點配上薯片上桌，那個薯片無敵好吃，清脆無比，而且是薄鹽口味，超涮嘴。
漢堡本身更是令人驚艷無比，西班牙著名的伊比利亞火腿，來源於以穀物和飼料為主食的伊比利亞豬。這種火腿脂肪均勻，口感柔滑，帶有濃郁的堅果香氣，是火腿中的高級品，搭上店家特製醬料，算是我吃過數一數二好吃的漢堡啊！
馬德里自由行｜旅遊攻略
- 出發前必看行程規劃：馬德里自由行攻略
- 馬德里市區、郊區有什麼必去好玩：西班牙馬德里景點推薦
- 馬德里治安好飯店區域介紹：西班牙馬德里住宿推薦
更多西班牙旅遊攻略
- 西班牙好玩景點推薦：【西班牙自由行】西班牙景點全攻略
- 巴塞隆納行程規劃：巴塞隆納自由行攻略
西班牙交通攻略
- 西班牙交通攻略：【西班牙火車攻略】西班牙國訂票教學
- 如果行程有安排西班牙多個城市，可以考慮購買省車錢的：Eurail 歐鐵西班牙火車通行證
歐洲自由行必備上網推薦
- 歐洲上網卡：台港澳寄送、機場領取
- 歐洲多國高速上網 eSIM：即買即用