祇園花見小路每到下午時光，街道上最多人排隊的就是這間「祇園德屋（ぎおん徳屋）」，曾登上日本綜藝節目《黃金傳說》的甜點名店，販售了蕨餅、麻糬等日式傳統甜點。
他們家「蕨餅」吃來水嫩滑口，「花見こもち」的烤年糕配上丹波大納言紅豆湯也超好吃，推薦想體驗傳統日式點心的話，祇園德屋真的很值得！
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【交通方式】祇園德屋在哪裡？
- 地址：京都市東山区祇園町南側570-127
- 時間：12:00~18:00（星期二公休）
- 官網
祇園德屋（ぎおん徳屋）位在祇園花見小路上，位置超顯眼，走在路上一定能找到。
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【祇園德屋】排隊方式
祇園德屋（ぎおん徳屋）12點就開門了，一開門就來排隊的話，基本上都可以直接入座。
我們這次是吃完超好吃的肉割烹 祇園 牛牛後，才過來這裡吃下午茶，約莫 13:00 就要排隊曬太陽了。
但排隊的方式並非直接加入隊伍，而是要先到店裡抽取整理券，然後根據店家叫號入場。
我們這次是 36 號，店家一路從 30 號叫到 40 號，然後一次把十組客人一起帶上二樓入座，算是蠻奇妙的帶位方式。
【祇園德屋】菜單
祇園德屋販售的餐點就是日式傳統甜點，包含蕨餅、麻糬、剉冰等，菜單有英文、日文，聽說有中文，如果你們需要，也可以跟店家問問看。
首先最重要的這一頁，就是店家招牌的「日式蕨餅（わらびもち）」，右上角就是銷售最好的「德屋の本わらびもち」，使用稀少的國產蕨粉和和三盆揉製而成的「蕨餅」；左邊是新產品「お番茶わらびもち」，就是「番茶口味」的蕨餅；右下方為「基本口味」的蕨餅；下方中間的「お抹茶の本わらびもち」則是用了吉野本葛與高級抹茶做的「抹茶口味」，下方左邊，則是可以一次吃到德屋の本わらびもち和お抹茶の本わらびもち的「拼盤」。
接下來這一頁菜單右邊就是第二有名的「烤年糕」，根據搭配的配料分成四種餐點，全部都想吃到，直接點右上角的「花見こもち」。
左邊菜單則是四種口味的剉冰。
其他日式甜點店都可以看到的餡蜜（あんみつ）等等甜點，祇園德屋也都有販售。
【祇園德屋】用餐環境
祇園德屋的座位有兩層樓，用餐空間就是祇園這裡很多老屋改造成現代京風咖啡廳的裝潢，位置沒有很大。
【祇園德屋】わらびもち盛合
飄兒因為是第一次造訪，想試試他們所有口味的日式蕨餅，所以點的是「合盛（拼盤）」，可以一次吃到招牌「德屋の本わらびもち」，也有抹茶口味的「お抹茶の本わらびもち」。
「日式蕨餅 わらび」以高級餐具盛裝，一上桌，就看到蕨餅像花瓣一樣圍著冰鎮用的剉冰，右側的是「德屋の本わらびもち」，左側則是「お抹茶の本わらびもち」。
限量的「德屋の本わらびもち」是蕨粉和和三盆揉製而成的蕨餅，吃起來跟日本傳統蕨餅口感完全不同，夾起來很像史萊姆，吃起來帶有一種水嫩感，軟中不失 Q 彈，而且還涼涼的，超強！
我最喜歡的就是沾上醬油後再沾黃豆粉的吃法，他們家黃豆粉絕對不會嗆到，不是那種很乾的黃豆粉，而且非常香。
另一邊的花朵則是抹茶口味，使用的是吉野的本葛餅，加入高級抹茶・柳櫻園濃茶和三盆糖進行調味，這部分是要搭配紅豆、抹茶粉吃，但我覺得沒有黃豆粉口味那麼融合，因為紅豆、抹茶感覺單吃都很好吃，並沒有因為配在一起而更強。
【祇園德屋】花見こもち
祇園德屋是有要求每個客人都要點一份餐點，另一個餐點我們點的是烤年糕，每一桌桌上本來就有火爐。
店員在點餐後，會來告知烤年糕的吃法，也會給英文菜單，上面清楚寫了吃法。
年糕會先上桌，這時候就可以先放到火爐上烤。
看著年糕膨脹，一整個就很樂趣。
我們這次點的是所有口味都吃得到的「花見こもち」，烤年糕口感真的超讚，可以搭配紅豆湯、黃豆粉、甜醬油、海苔、漬物及熱水等配料吃，花樣超多。
- 第一種吃法「沾熱水後，再沾黃豆粉」：因為蕨餅是沾甜醬油後再搭黃豆粉，年糕卻只有黃豆粉，這個吃法有點乾
- 第二種吃法「沾甜醬油，再包海苔吃」：這個很像在吃包了海苔的日式烤糰子，比上一種吃法多汁、味道層次多了許多
- 第三種吃法「浸到紅豆湯裡吃」：烤年糕與超好喝的紅豆湯搭著吃，超好吃
我覺得紅豆湯的吃法最好吃，甚至覺得可以直接多來幾碗紅豆湯，點餐時，就會選擇要「紅豆顆粒湯」或是「紅豆沙湯」，我們選的是紅豆沙湯，口感會比較滑順。
紅豆湯上撒有金箔，紅豆使用的是丹波優質的大納言紅豆，吃起來真的就是覺得，日本的紅豆太好吃啦！配上烤年糕的糯米香，與有彈性的口感，好想再吃一碗啊！
【結語】祇園德屋好吃嗎？
祇園德屋的招牌「德屋の本わらびもち」真的很厲害，蕨餅的口感算是有驚豔到我，烤年糕部分還好，推薦可以直接點搭配紅豆湯的就好，因為主體是紅豆湯。
吃完祇園德屋後，飄兒覺得，祇園其他甜點店都遜色不少，祇園德屋目前直接躍升我在祇園吃過數十間甜點店中的第一名，而且是會再訪的那種喔！
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