來到格拉納達絕對不能錯過的就是 Free Tapas 文化！Tapas 就是西班牙傳統的下酒小菜，但在西班牙餐廳吃 Tapas 都是要另外付費的，只有在格拉納達還能享受到免費的福利！進到格拉納達酒吧或餐廳點杯酒，老闆就會送你一盤 Tapas，超划算！難怪大家都說來到格拉納達一定要吃吃吃啊！
而格拉納達每一家餐廳都有自己特色的 Tapas，從簡單的火腿奶酪到複雜的燉菜和海鮮，真的是應有盡有！而且吃Tapas 不只是填飽肚子，如果你坐吧台的話，還能跟當地人聊聊天、交流文化，多有趣啊！
那飄兒就用這篇「百年餐廳 Los Manueles Reyes Católicos」文章來跟大家介紹一下格拉納達的「免費 Tapas 文化」，一起看下去吧！
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【Los Manueles】格拉納達百年餐廳
Los Manueles 是 Manuel Pérez 和 Manuel López 創立於 1917年的餐廳，所以餐廳名字就是他們倆的名字，一開始位於格拉納達的 Manigua 區，San Andrés del Campillo 和 Mañas 街之處，以家族企業的形式經營，後來才開始聘請員工，漸漸成為了 Los Manueles 集團，甚至開始經營飯店，可以說是名副其實的老店。
【交通方式】Los Manueles Reyes Católicos 餐廳怎麼去？
- 地址：Reyes Católicos, 61, 18010 Granada, 西班牙
- 營業時間：12:00~00:00
- 官網
Los Manueles 在格拉納達有五家餐廳，你直接 Google 導航查 Los Manueles Granada 就可以找到離你最近的分店，飄兒這次是在前往阿爾罕布拉宮前，於搭巴士的新廣場（Plaza Nueva）分店「Los Manueles Reyes Católicos」吃的，這裡位置很好，吃飽可以直接搭車去阿爾罕布拉宮，或是散步到阿拉伯街。
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【Los Manueles Reyes Católicos】用餐環境
走進 Los Manueles 在新廣場的分店，印入眼簾的就是歡愉熱鬧的酒吧吧台，這一區是餐廳保有傳統樣貌的一區，可人也全塞在這裡，可以說是相當西班牙，對像我這樣喜歡安靜的人來說，其實就是吵！
餐廳服務人員沒有很多，基本上只有一個老的服務人員帶位，和一個年輕的服務人員點餐，我一進來就表明我想吃 燉牛尾 Rabo de Toro，想直接看菜單有沒有，但老服務生很堅持，說我們要點一杯酒，他會跟廚房告知我們的需求，就會幫我們送上我們想要的東西，雖然我知道有 Free Tapas 文化，但沒想到可以吃到燉牛尾？！不過老服務生英文不夠好，我的西班牙文也不夠好到做深入詢問，所以我只好隨興所至，看看我會吃到什麼。
服務生把我們帶到後方座位，第二區的空間現代化很多，有種夜店感，位子距離也比較遙遠。
討厭人群如我，喜歡跟歐洲人做相反的決定，所以縮到遠方的角落（但在歐洲久了，發現歐洲人真的很愛湊熱鬧，無論搭火車、吃飯，都喜歡往有人的地方擠，所以每次你選空的位置，那裡通常都是第一個滿的，哼！）。
後方座位也是 Bartender 的工作區。
進入廁所前還有個美麗的小庭園櫥窗。
Free Tapas in Granada
不知道是不是因為我想吃的燉牛尾不在正式菜單上，所以老服務生才會建議我直接點酒，但我就順便在這裡跟大家介紹這個好康文化吧！
大家熟知的西班牙小菜文化（Tapas） 最早就是源自西班牙南部的安達魯西亞，而位於安達魯西亞的格拉納達則是流行「點酒就送小菜的文化（Free Tapas）」，早期西班牙大部分區域都有這個傳統，但隨著西班牙國力不再強盛，當然不能再如此揮霍囉！所以就只剩下格拉納達仍保有此傳統。
在格拉納達，大部分的餐廳、酒吧，都有點酒就招待一份免費下酒小菜的文化，如果你持續點更多酒，招待的小菜也會越來越豐盛，基本上每一輪的菜色都不會一樣，好不好吃都是根據店家，但優點就是，無論如何，喝酒錢都只要 2~3 歐，便宜到很難相信這裡是歐洲。
【Los Manueles Reyes Católicos】酒單
我們這次用餐是採用點酒送 Tapas 的形式，所以服務人員只有送上酒單，如果還沒來過西班牙南部，會建議直接點安達魯西亞產的啤酒。如果你有打算點正餐吃，也可以直接看官網的菜單，都有西文、英文對照，Cubilete de arroz、炸海鮮都是熱門必點。
Alhambra Especial & Alhambra 1925 Verde
這次飄兒和小 V 分別點了以下兩款，都還不錯喝：
- Alhambra 1925 Verde：西班牙知名的啤酒品牌 Alhambra Brewery 推出的一款新品。它是以 Alhambra 1925 為基礎所創造的新口味，相較於其他啤酒，其顏色為鮮亮的綠色，因此得名 Alhambra 1925 Verde。這款啤酒的味道濃郁，酒精濃度為 6.4%，帶有微甜和微苦的口感。
- Alhambra Especial：同樣來自 Alhambra 酒廠，且是最受歡迎的產品之一。這款啤酒使用了優質的馬爾特大麥和莫特青麥芽製成，呈現出金色透亮的色澤和濃郁的泡沫。在口感方面，它具有豐富而平衡的味道，有著輕微的甜味和微妙的苦味，帶有麥芽和麵包的香氣，並帶有微妙的果香。
【Los Manueles Reyes Católicos】燉牛尾海鮮燉飯
酒上桌不久後，我們的免費 Tapas 也來啦！
也太浮誇了吧！免費小菜根本一點也不小菜啊！我覺得真的是服務人員幫我跟廚房訂製的，牛尾 Paella 太奢華啦！
基本上西班牙燉飯的味道一定都是偏鹹的，我至今沒吃過不鹹的，所以一定要搭配啤酒喝才能沖淡那個鹹感。
不過 Los Manueles Reyes Católicos 的 Paella 米心蓬鬆又有湯汁滋潤，硬米心是 Paella 必備的，吃不習慣的永遠都吃不習慣，但 Los Manueles 把它做的吸附湯汁，相當符合亞洲人的喜好。
而牛尾部分則是很嫩很好咬，不過我後來在安達魯西亞吃過更多牛尾後，發現軟嫩的燉牛尾好像是這道料理的最低標準，牛尾都只有一間比一間好吃而已啊！
【Los Manueles Reyes Católicos】Arroz Con Leche
雖然飄兒和小 V 的胃口很小，但只吃一份 Tapas 對於等下要去阿爾罕布拉宮感覺還是會餓，所以我們加點了一份甜點，選了西班牙下午茶時光挺受歡迎的的甜點「Arroz Con Leche」，你可以稱他「牛奶飯布丁」或「米布丁」。
這個甜點是用米飯和牛奶一起煮，加入肉桂棒和檸檬皮等香料，最後再加入糖漿，做成一種柔軟的布丁狀甜點。這道甜點的口感非常滑順，香氣濃郁，甜度適中，如果你平常會吃西米露系列甜點的話，你應該就會喜歡，不會的話，那應該就不會愛了吧！
結語
格拉那達有很多提供免費 Tapas 的店，Los Manueles 是那個生意真的很好的，食物口味就是很大眾化，量大又不貴，啤酒也好喝，如果你對食物品質要求很高，Los Manueles 不是那間必去的餐廳，但如果你跟我一樣就是路過想吃個東西，Los Manueles 的餐點也還是不賴的。
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