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【台中結婚紀念約會餐廳推薦】MEATGQ橡木炙燒牛排館,牛排教父鄧有癸指導餐廳

By BringYouの飄

橡木炙燒牛排館 MeatGQ Steak 從2014年開幕以來就一直佔據台中牛排館的高訂位餐廳,網友評價也是非常好,好吃、服務好、環境優、價錢合理、物超所值,是大家給予的好評,加上是台灣牛排教父鄧有癸指導的第一間台中牛排館,台北Danny’s Steakhouse 餐廳可是牛排迷必吃的餐廳,台中店也帶有鄧氏風格,更於 2020 年獲得米其林餐盤推薦的牛排餐廳,飄兒這天就來感受一下MEATGQ 橡木炙燒牛排館到底有多厲害。

MEATGQ橡木炙燒牛排館資訊

MEATGQ橡木炙燒牛排館位在台中市南屯區八期重劃區的益豐路四段上,地點不在台中鬧區,不過開車過來也不遠,旁邊就有露天停車場,可以看到很多Maserati 瑪莎拉蒂豪車把老婆小孩放在門口,再去停車。

餐廳位於三角窗的位置,佈置有綠化的庭園,蠻多人進餐廳前都會先自拍個幾張照片。

MEATGQ橡木炙烤牛排館用餐環境

MEATGQ橡木炙烤牛排館基本上是只接受事先訂位,因為大部分都是滿席,不太能現場候位,不過電話訂位的服務人員態度相當良好,也會貼心提醒,慶生、紀念日會有小驚喜,加上現場服務態度專業又細心,飄兒給100分!

一進到MEATGQ橡木炙烤牛排館餐廳候位區,抬頭一看就是丹麥設計大師 Poul Henningsen 設計的 Ph燈具,一整個質感就起來了,飄兒入住丹麥飯店,都會刻意挑有設計師傢俱的飯店,台灣現在也越來越多餐廳都有引進了。

MEATGQ橡木炙烤牛排館整體走的是高級牛排館,並主打可以慶生、慶祝週年紀念日,整體的環境裝潢也都是很適合情人節約會、燭光晚餐、浪漫求婚,環境相當高雅氣派,任何一方都會覺得被尊重。

後方的私人包廂也是用Ph燈具,好羨慕可以坐在那一區的人,比較是家族聚餐或公司宴請客戶的地方。

廚房是半開放式的,料理台很美,也不會有油煙味。

MEATGQ橡木炙烤牛排館菜單

MEATGQ橡木炙烤牛排館的價位以台北牛排館來說是中價位,不過CP值遠遠高於台北,因為品質是台北中高價位牛排館的好吃度,餐點菜單不定期地會做更換,都是套餐式配上加點,包含麵包、前菜、湯品、主餐、配菜、甜點、生日蛋糕、飲品等等,基本上男生女生都是吃得飽的份量。

👉 橡木炙燒牛排館最新菜單:午餐 / 晚餐 / 單點

餐前紅酒

橡木炙燒牛排館 MEATGQ的水資是另外付費的,氣泡水採用的是 S. Pellegrino 聖沛黎洛天人氣泡礦泉水,也有一般礦泉水,當然也可以請酒師推薦搭配牛排的紅酒,這天配的質感還不錯。

【前菜】每日鮮魚

橡木炙燒牛排館的前菜有六種選擇,當日剛好有特殊菜單,難得把鮮魚放入前菜不加價範圍,所以最近愛上高檔餐廳煎魚的飄兒就點這道,果真魚肉相當新鮮,西式調味非常入味,很好吃。

【前菜】迷迭香荔枝煎鴨肝

非常熱愛鵝肝與鴨肝的我們,另一道前菜加價點了迷迭香荔枝煎鴨肝,果真有加價的價值,以往我都覺得鴨肝遠遜於鵝肝,這道鴨肝的口感順,且沒有腥味,調味也很搭,喜歡。

【湯品】雞油菇餃清湯

湯品部分說實在話,非常不合我們兩人的口味,如果平常敢喝滴雞精,這道雞油菇餃清湯應該會超喜歡,因為非常精華,感覺喝完健康了好多倍,不過本身怕這個味道的,可能很不行。

【湯品】牛肝菌卡布奇諾

牛肝菌卡布奇諾也是很多網友非常喜歡的一道,首先是濃湯裝在咖啡杯裡真的很特別,而且真的就像卡布奇諾一樣,不過喝起來蕈菇味極度濃重,口感很稠,除了法式料理的泡沫我很喜歡外,蕈菇味對怕菇的來講真的過頭了,但是我們是秋天用餐,季節性湯品中其實三個我們都不敢喝,所以也沒辦法。

【主餐】菲力老饕牛排

接著總算到了重點的主餐,菲力老饕牛排,這道料理一定要兩人點同一份,是服務生推薦餐廳的熱門餐點,餐點會以鐵盤上桌,再由桌邊服務熱至你要的熟度再裝盤,且都是已經切好的,不用再自己動刀,也很貼心。

牛排除了蒜頭外,還有提供海鹽及芥末籽醬,不過我們只有搭配蒜頭吃就很有味道了。

牛排外皮煎的微焦酥,內部保留肉的質感,加上因為不用自己切,不會有流血的恐怖畫面,整體就是優雅的進食畫面,對於約會來說很重要啊!

【配菜】烏魚子茭白筍

接下來是配菜,烏魚子茭白筍推薦必點,本身烏魚子和茭白筍都是飄兒的最愛,沒想到兩者搭在一起可以這麼好吃,台灣創意料理師傅很厲害的!

【配菜】青花菜

青花菜是小V點的,基本上就是被我白眼,如果有長輩在可以點,不過不知道吃那麼清淡是要?

餐後飲料

最後的飲品我們點了咖啡,喝來中規中矩。

飯後甜點

飯後甜點算是蠻隨機的,每一天都不一樣,這天我們吃到的吃蘋果派搭冰淇淋,有點驚訝他們派皮超薄酥的口感,蘋果派本身也不會太甜或太酸,少數我愛上的蘋果派,旁邊的鹽之花冰淇淋對於不吃冰淇淋的飄兒來說,竟然吃完了!好吃。

另一道千層派我也很愛,有蠻多千層派很容易做的很膩,不過MEATGQ橡木炙燒牛排館的有點類似日本千層派的清爽感,不過口感是很台式的。

最後還會奉上一口小點,有起司、堅果塔、軟糖、杏仁片可以當小零嘴吃。

紀念日蛋糕

由於訂位電話裡服務人員有貼心告知紀念日MeatGQ Steak會送驚喜蛋糕,雖然進餐廳和點餐時都沒有特別提到,但就在最後的環節送上,如果是生日,則會寫生日快樂喔!

MEATGQ橡木炙燒牛排館用餐評價

MEATGQ橡木炙燒牛排館以用餐環境、服務態度和餐點品質整體來說,真的有網友高評價的水準,除了湯品我不敢喝外,前菜、主餐、配菜都很好吃,牛排其實台灣有太多厲害的牛排館,MEATGQ橡木炙燒牛排館沒有到驚艷的程度,但也不會讓人失望,是非常適合情人節約會、生日大餐、告白燭光晚餐、結婚紀念的台中餐廳選擇。

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