柏林的食物真的是我在德國各大城市中最愛的,除了這裡是首都外,柏林也是世界前幾大移民城市,其中土耳其裔、中東移民特別多,他們也為柏林美食帶來了多元的變化,而躍升為來柏林必吃美食之一的外來餐點「旋轉烤肉(Kebab Döner)」更是我在柏林最愛的食物。
柏林最有名的 Kebab 排隊名店是 U-bahn 「U Mehringdamm 站」出口的「Mustafa’s Gemüse Kebap」,基本上排隊都要 1 小時起跳,但其實大部分柏林人根本不會去吃,因為誰沒事每天都要去排隊啦!
而每個柏林人都有自己心目中喜歡的 Kebab Döner 店,柏林好吃的 Kebab Döner 店也非常多,時間不多、討厭排隊的,真的不需要大老遠跑去 U Mehringdamm 浪費時間。
飄兒這吃的這間「Mustafa Demir’s Gemüse Kebap」就已經完全擄獲我的味蕾。
【交通方式】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在哪裡?
- 地址:Neue Promenade 7, 10178 Berlin, 德國
- 時間:10:00~00:00
- 官網
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在柏林有四間分店,飄兒吃的這間是比較多觀光客會經過的分店,就位在 S-bahn、地鐵「Hackescher Markt 站」出口的餐廳街上,這一帶有很多移民料理(義大利、中國、土耳其),吃膩了德國料理,也可以特別來這裡找習慣的食物吃。
你們也可以從柏林電視塔走過來,只要 10 分鐘。
Hackescher Markt 站還有一間 Restauration 1840,販售很多柏林在地美食,想一次吃齊柏林在地美食,也可以考慮來這間餐廳。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】用餐環境
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 是家族企業, 1996 年開業至今也算有點歷史了,我會特別喜歡這間店,還有一個原因,就是他不是那種路邊攤形式的小吃快餐店,而是很用心做好 Kebap 的專賣店,所以是有寬敞的用餐空間的,對於我這種不愛吃路邊攤的人,非常加分。
我們當天是在他們一開門的 10:00 前來,還不是德國人用餐時間,完全不用排隊,只有零星客人過來外帶,用餐體驗相當良好。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】餐點介紹
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 販售的餐點就是旋轉烤肉(Kebab,德文叫 Döner)、土耳其捲餅(Dürüm)、潛艇堡包炸丸子(Falafel),還有一些土耳其人吃的主食,像是把生菜加烤肉片的拼盤「Teller」。
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 的價位落在 6 歐起跳,就是德國的小資美食,很多國家的物價指數都是用大麥克,德國很特別的,是用 Kebab,在物價飛漲時代,6 歐已經是最便宜的極限了。
而我這篇要介紹的,當然就是必點的旋轉烤肉(Kebab Döner)。
選好你要的 Kebab Döner 主食後(雞肉或蔬菜),會詢問你要加的蔬菜,他們蔬菜內容有茄子、切絲高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯等等,而且主打沙拉都是經過清洗的,相當乾淨(這吃起來真的有感!)。
接著會有醬料的選擇:Sesam Joghurt(芝麻酸奶)、Paprika Süß(紅辣椒甜,推薦!)、Curry Mango(咖哩芒果)、Tzatziki(酸奶黃瓜)、Knoblauch(蒜)等等。
然後就是中東的香料。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】雞肉旋轉烤肉
以下就是客製後的美味旋轉烤肉,吃起來外層麵包相當酥脆,蔬菜多汁到爆,雞肉片也是脆到不行,吃起來咔滋咔滋,調味也很美味,而且不會太油太鹹太膩,清爽無比,三者同時咬下去真的太好吃啦!
【結語】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 好吃嗎?
其實你硬要問德國人(不一定柏林人),Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有那麼好吃嗎?他可能都會說,阿我家旁邊的更好吃,這間還太貴。但位於柏林市中心交通方便地段,距離觀光景點又近,Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有很多他的優勢,至少於我觀光客的角度,我覺的為了吃它,我不需要特別跑到某處一趟,然後價格也可以接受,用餐環境舒適,然後旋轉烤肉水準讚,至少至今還是會讓我口水流到想再訪阿!
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