【巴塞隆納美食推薦】七道門餐廳（Restaurant 7 Portes）：百年餐廳的好吃西班牙海鮮燉飯

會來吃七道門餐廳（Restaurant 7 Portes）完全是個意外，因為我們抵達造訪巴塞隆納的第一天剛好遇到 All Saints Day（Todos Los Santos），我們在巴塞隆內塔（La Barceloneta）想吃的在地人餐廳全都 Fully Booked，打了半小時的電話都被拒絕後，最後只好預訂這間超級觀光客餐廳「七道門餐廳（Restaurant 7 Portes）」，沒想到他竟然是我在巴塞隆納（甚至全西班牙）吃到前幾名符合我口味的西班牙海鮮燉飯，就在這裡推薦給大家啦！

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【交通方式】七道門在哪裡？

地址：Pg. d’Isabel II, 14, 08003 Barcelona, 西班牙
電話：+34 933 19 30 33
時間：13:00~01:00
官網

七道門位於巴塞隆納舊城區中，海邊的巴塞隆內塔（La Barceloneta）和景點最多的哥德區（Gothic Quarter）交界，周邊相當熱鬧，如果大家有到巴塞隆納之臉（La Cara de Barcelona）這個景點，他就在雕像正前方的大馬路上，如果你是搭大眾交通工具，就是搭到「Barceloneta 地鐵站」，出站只要走 4 分鐘就到了。

【七道門】用餐環境

七道門有分室外空間和一樓、二樓兩個室內用餐空間，戶外空間是十九世紀初，印度裔富商 Josep Xifréi Cases 設計，靈感源自巴黎里沃利大道（Rue de Rivoli），在其大門外共有七道拱門，餐廳因而得名「七道門」。

如果你在數的過程中發現多了一道門，記住，那道門是員工專用，不算在七道門裡！

而我們的照片是在逛巴塞隆內塔（La Barceloneta）時路過，剛好是餐廳剛開門拍的，所以才那麼空，我們後來下午 15:00 再次回來時，早就完全客滿，原本帶位的要放我們進去，但跟負責安排座位的經理討論完，經理一副面色凝重地跟我們說，我們電話是給你安排 16:00，你太早來了（沒辦法，當天所有餐廳都客滿，我們已經餓了兩小時了！就想碰碰運氣可不可以提早進去啊！）。

七道門最初是 1836 年開幕的，可以說是巴塞隆納最老的餐廳之一，於 1950 年由知名的 Paco Parellada 家族掌廚後，開始聲名大噪，成為當時的知識份子、上流社會的社交場所，海明威、畢卡索、米羅、達利都是座上賓，甚至有超過50位諾貝爾獎得主來此用餐過，最誇張的是，各個餐桌都是以名人命名的呢！

七道門維持了原本的巴洛克風格裝潢，一樓是最熱門的用餐座位，我們在 17:00 吃飽後，也是西班牙餐廳人最少的時候離席，才有機會拍到一樓的空景照。

不然其實我們用餐的座位是二樓，想想在西班牙的假日，餐廳全客滿之下，何以離峰時刻七道門還有位置坐，就是因為他的座位實在太多。

這就是我們坐的二樓，空間現代化了許多，缺點是無法感受曾經的風華歲月，優點就是空間超級寬敞，桌距很大，不會被興奮的觀光客講話聲影響。

然後就是雖然這間很觀光客餐廳，我們附近桌也都是觀光客，但都是西班牙其他省來的觀光客，所以其實這間店在西班牙也還是很被接受的。

【七道門】菜單

七道門的菜單是有西班牙文、英文（聽說有中文菜單，你們可以要要看），服務生在西班牙，英文算是好炸的，可以流利跟你對話、開玩笑，也成為我大愛七道門的原因之一。

七道門販售的就是很經典的加泰隆尼亞料理，我在西班牙美食攻略介紹過的美食，這裡幾乎都有賣，各式各樣的開胃菜、可樂餅、炸鱈魚、伊比利火腿，比較特色的是，七道門有販售源自義大利，但被當地人改良後成為加泰隆尼亞地區特色菜的「加乃隆（cannelloni）」。

其他有人推薦的名菜：松露卷（Canalons Trufats）、燉豌豆、油炸泡芙，我稍微看過描述，剛好都不是我喜歡的餐點，加上我小鳥胃，吃海鮮燉飯就已經飽到爆棚，所以沒有點，食量大的你們可以加點一些前菜，但要注意踩到雷，因為有很大機率不合你口味。

其他西班牙海鮮燉飯、海鮮細麵（Fideua）、各式海鮮等我就不一一介紹，因為西班牙美食攻略都寫得很清楚了。

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【七道門】水果酒（Sangria）

餐前酒部分，原本飄兒是想喝夏天很多人喝的「Tinto de verano」，以及「可樂紅酒（Kalimocho）」，但服務生說現在沒賣（我們 11月來），然後瘋狂推薦「水果酒（Sangria）」，如果你在西班牙待夠久，你會發現每一間餐廳服務生都叫你喝水果酒（Sangria），超煩！

但因為七道門的服務生真的很歡樂，所以我就賣他個面子，點了一杯，然後就是覺得好甜啊！不過搭上海鮮燉飯超讚，如果喜歡汽水、水果味的人，這款類似調酒的飲品你們應該也會愛。

【七道門】啤酒加檸檬（Clara）

在歐洲點飲料基本上沒人在看菜單的，都是直接跟服務生叫，我們的第二杯就是「啤酒加檸檬（Clara）」，因為這道飲品在西班牙不同區域名字與內容物有點差異，所以點餐時服務生會確認，你要的是「加檸檬的啤酒（Clara con limón）」，因為加泰隆尼亞地區的 Clara 本身就加檸檬，但其他區域會用 La Casera 的汽水（gaseosa）代替檸檬。

相較於讓人喝的很煩的水果酒（Sangria），飄兒其實更推薦喝啤酒加檸檬（Clara），因為在炎熱的西班牙，啤酒加檸檬（Clara）真的很消暑，而且香味很好聞，檸檬味好搭西班牙海鮮飯（請一定要忽略服務生跟你說海鮮飯最配 Sangria 這句話）。

【七道門】餐前麵包

也跟大家提醒一下，基本上在西班牙用餐，餐前端上的麵包是要收費的，如果你有遇到某些店不收費，那是無敵少數的特例，如果跟我們一樣吃不下麵包，可以在送上時直接跟服務生說不要，但就建議你結帳時要多給個 1歐元的小費，因為這個麵包其實就是不成文的「小費制度」，我怕不熟悉西班牙文化的人會誤會，所以特別講。

【七道門】Traditional fish Parellada Paella

七道門的海鮮燉飯有九種選擇，我們原本要點 Traditional Parellada Paella，結果服務生特別跟我們說，不知道你有沒有注意到他跟第二個餐點有個差異，就是這款沒有魚，我們因為怕味道太單一，所以點了有魚的「Traditional fish Parellada Paella」。

海鮮燉飯一上桌，大家可能會發現跟在世界各國吃到西班牙移民做的海鮮燉飯顏色差很多（你可以參考我的：OLE 西班牙餐廳、Wellington Harbourside Market）就知道我的意思，而這個顏色的差異，其實味道吃起來也真的跟我在西班牙以外的海鮮燉飯感受天差地遠。

西班牙整體的海鮮燉飯，米心都比你在海外吃到的還硬，然後「鹹度」都是幾倍在算的，而 7 Portes 的海鮮燉飯，我覺得在西班牙吃來相較是不鹹的，米心也相對沒那麼硬，但對還沒吃過西班牙正宗海鮮燉飯的亞洲人來說還是太鹹、太硬，但我覺得是我在西班牙吃到很合我口味的了，那海鮮高湯真的很棒，飯的濕潤度也剛剛好，我覺得吃起來不會很膩。但一定要快點吃，因為冷掉後還是爆鹹！

如果你還是怕太鹹，點餐時請記得跟服務生說「Poca Sal」，就是西班牙文少鹽的意思

服務生在上桌時，會詢問是否需要幫忙盛到盤子裡，你答應的話，他就會協助攪拌燉飯並盛盤，下圖就是服務生的擺盤，也跟大家介紹一下，這道料理名稱裡比一般 Paella 多了「parellada」，就是因為他有幫你把海鮮剝殼。

在西班牙吃海鮮燉飯有 50 %的店都要求一定要點兩人份以上，但七道門可以點一份，不過我們是選擇點兩人份。

【結語】七道門好吃嗎？

這個問題可能沒人能回答你，直到你實際吃過，首先就是西班牙正宗的海鮮燉飯跟你在國外吃到的無論是味道、還是米心口感都不一樣，至少我超級不習慣西班牙的海鮮燉飯，在英國、紐西蘭、加拿大吃到的都比西班牙好吃，因為西班牙人煮飯喜歡「粒粒分明」、「完全分離」、「不熟的米心」，亞洲黏再一起的煮法對他們來說不叫飯；然後就是高湯使用海鮮燉出來，如果不鹹的話，會被認為偷工減料，所以跟亞洲認定好吃的燉飯有一段差距。

而七道門是我在西班牙吃過的海鮮燉飯中算好吃的，有符合海外觀光客口味些的，但對你來說好不好吃？可能只有你實際吃過後才能斷定啦！