被許多人評為東京必吃人氣美食的「Sarabeth’s 紐約早餐女王」飄兒總算入手囉！以人氣招牌必點的「爆漿班尼迪克蛋」聞名，每次來到Sarabeth’s總是有無敵長的排隊人潮啊！雖說台北敦化sogo也開了一家，不過根本沒時間走一趟忠孝敦化站捷運站排隊，只好來日本閒閒沒事時去排隊啦！Sarabeth’s 目前在東京有新宿、品川及東京三間分店，代官山店已經結束營業很久了，飄兒當然是選擇離新宿車站最近的新宿店囉！
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紐約早餐女王 Sarabeth’s Lumine2 新宿店 怎麼去？
- 地址：東京都新宿区新宿3-38-2 (LUMINE2新宿店 2樓)
- 電話：03-5357-7535
- 營業時間：9:00~22:00/最後點餐時間：餐點 21:00、飲品 21:30(無定休日)
- 官網
Sarabeth’s位在新宿車站南口的「Lumine2百貨2樓」，不過如果是來吃早餐的話，11:00以前LUMINE 2還沒開始營業，只能從「JR新宿站南口旁的手扶梯上2樓」，特別要注意的是，JR新宿站南口出來右轉後，要注意右手邊的凹洞，不然很容易就錯過。
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紐約早餐女王用餐環境
由於Sarabeth’s沒有提供電話預約，所以大家都是現場來排隊，飄兒曾經早上十點多來結果竟然要等40分鐘，憤而離開，第二天早上九點多再來一次，一樣跟我說要等30分鐘，好吧！等就等～
不過其實也沒有等太久就入座了…等待應該只是為了整理桌面
整個新宿店以白色基調，帶出寬敞舒適的錯覺？相較於日本其他店面其實真的很大了！
Sarabeth’s 菜單 & 推薦餐點
附上Sarabeth’s 餐點&飲品菜單，有英文和日文菜單，大家也可以直接上官網看菜單。
Sarabeth’s主打的是輕食早午餐，其中最多人推薦必點的當然就是帶有微微蛋香的「French Toast(法式土司)」和黃澄亮眼的「Eggs Benedict(班尼迪克蛋)」這兩個招牌，價位在日幣1,450，其實還是稍稍偏貴。
Salmon Eggs Benedict 煙燻鮭魚班尼迪克蛋
不過上餐就真的等了好一會兒…
將將！我的「Salmon Eggs Benedict（煙燻鮭魚班尼迪克蛋）」上場！看起來也未免太可愛了吧！除了主角的班尼迪克蛋X2，還有一山的生菜。
上面灑有蝦夷蔥末與甜椒丁，看這蛋怎麼想起蛋黃哥了呢？
先來解剖一下這「班尼迪克蛋」，由上而下：ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的半熟蛋、煙燻鮭魚、香酥吐司。
這一刀下去，金黃蛋液如那火山噴發般瞬間流出，又香又爆漿的蛋黃汁真的是「班尼迪克蛋」的賣點啦！
整體吃來最亮眼的便是那半熟蛋的滑順口感，搭上鬆軟有勁的麵包口感與味覺相當豐富，拌過油的生菜上頭還有顆粒的鹽，自己還蠻喜歡的，其中飄兒最有意見的就只有煙燻鮭魚，不論在口感或煙燻味道上都不太OK。
不過整體來說，我還是蠻喜歡「紐約早餐女王Sarabeth’s」的，難得在東京能有那麼悠閒的早晨，都要歸功於這裡超優的室內設計。
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