楓橋餐廳 The Dining Room|台中萬楓酒店全天開放餐廳,早餐&晚餐分享

楓橋餐廳 The Dining Room|台中萬楓酒店全天開放餐廳,早餐&晚餐分享
台中萬楓酒店的全日供餐餐廳「楓橋餐廳」,提供了法式優雅牛肉麵、濃湯、義大利麵等異國創意料理,適合來台中出差的人入住用餐。

―By Ashley


楓橋餐廳

這次入住台中萬楓酒店,想說感受感受萬豪的餐廳,因此晚餐、早餐都在全日供餐的「楓橋餐廳」用餐,便將兩餐的用餐經驗在這裡跟大家分享囉!

楓橋餐廳(The Dining Room)提供的是異國創意料理,乳酪漢堡、法式優雅牛肉麵、濃湯、提拉米蘇都是特色招牌,營業時間從早上十點半開始到晚上九點半,是目前全球唯一全日供餐的萬楓酒店餐廳,有供應早餐、早午餐、正餐、甜點飲料等,總經理是來自義大利籍的主廚。

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萬楓酒店楓橋餐廳資訊

  • 地址:台中市西屯區環中路二段1155號1樓
  • 電話:(04)3606-5188
  • 營業時間:10:30~21:30

楓橋餐廳位在台中萬楓酒店一樓,交通方式就是台74線西屯交流道下一分鐘的位置,上高速公路非常快,走路到逢甲夜市也不遠,前往高鐵站、中科商圈也只要幾分鐘車程,地理位置超優;開車的話,台中萬楓酒店附設有免費地下停車場,不用擔心愛車刮風淋雨。

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楓橋餐廳用餐環境

楓橋餐廳

楓橋餐廳用餐空間非常寬敞,用餐的人數也不多,大多數都是商務旅客,因為靠近中科,周邊有友達、康寧、台積電,所以蠻多外籍人員常駐,商務旅客大宗之下,整個餐廳是很安靜的,部分客人都會在這裡討論工作上的事,或帶電腦在此工作,因為有提供插座,且餐桌空間也算大,桌距也很夠,整體來說很舒適。

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楓橋餐廳

楓橋餐廳餐點

楓橋餐廳菜單就是很西式的料理,你在國外以西方客人為主的連鎖商務飯店都可以吃到的基本餐點,像沙拉、湯品、義大利麵、三明治、主餐到甜點,由於開在台灣,所以有比較符合在地口味的亞洲風味料理,像是雲吞麵、炒飯、牛肉麵等等,都是以單點為主,比較大宗推薦的餐點有法式牛肉麵、提拉米蘇、肋眼,但其實我看現場大家都是點自己喜歡的餐點,不用太侷限。

楓橋餐廳

松露油鵪鶉蛋、野菇湯

楓橋餐廳

楓橋餐廳有一道很多人都會點的「松露油鵪鶉蛋、野菇湯」,因為很喜歡松露所以點來試試,喝來相當濃郁,野菇味很濃重,怕菇的請三思,而且份量很多,基本上真的喝完就非常飽,最特別的是裡面有鵪鶉蛋。

青蔥泰醬雞肉炒飯

楓橋餐廳

看到了隔壁桌點,腦波很弱也跟著一樣的「青蔥泰醬雞肉炒飯」,相當對小V的口味,調味極具特色,但不是傳統泰式料理酸辣重口味那種膩感,而是經過調整後的味道。

楓橋餐廳

虎蝦羅勒蟹肉汁麵

楓橋餐廳

虎蝦羅勒蟹肉汁麵是很多人大推的餐點,不過熱愛海鮮的飄兒覺得他的海鮮與起司味過重,暈起司的建議慎選,調味部分相當重口味,會跟你在經典美式餐廳吃到的義大利麵感覺類似,但麵條有點偏軟,虎蝦本身則是相當大隻有彈性。

楓橋餐廳

晚餐部分飄兒覺得不符合我的口味,很有濃濃美式餐廳(真的在美國吃到的那種)的餐點感,但小V自己則是很喜歡,算是風格很重的餐廳。

楓橋餐廳自助早餐

早餐時間:6:30~10:30

早餐部分以四星級商務酒店來說,算是符合全世界各地商務飯店的早餐等級,有相當多西式的餐點,生菜沙拉、麵包、香腸、果醬、雙色花椰菜等等應有盡有,為了符合在地,也有中式清粥小菜、小籠包、燒賣等港點和中式餐點,就是走國際化飯店的標配,也可以說是萬豪的標配。

楓橋餐廳

而在國際飯店飄兒必吃的各式炒蛋(煎蛋、炒蛋、荷包蛋、歐姆蛋),楓橋餐廳也有,我們點了老樣子的炒蛋,還有派瑞醬汁、馬莎拉醬汁等多達六種醬汁可以搭配。

楓橋餐廳

在台灣國際化飯店的自助早餐,飄兒很偏好吃現煮擔仔麵,基本上沒踩過雷,熱湯讓人幸福滿滿。

楓橋餐廳

燻里肌、起司、燻鮭魚等冷盤都在中間餐檯區。

楓橋餐廳

水果是選用當季新鮮水果,不過萬豪系列飯店的水果好像都很固定提供這些,比較少看到特色的芒果、龍眼、葡萄柚等等。

楓橋餐廳

冰飲料吧則是基本的咖啡、果汁、牛奶、豆漿等,早餐喜歡牛奶脆片的也有。

楓橋餐廳

熱飲部分有咖啡、TWININGS 茶包可以選擇。

楓橋餐廳

麵包的選擇落在七種左右。

楓橋餐廳

比較讓飄兒驚喜的,是我們遇上餐廳經理巡場,跟美式飯店一模一樣的形式,會一桌接一桌詢問用餐狀況並問早(用英文),且若對頻的話(客人願意多交談)也會多聊幾句,相當美式風格,能將這種模式用在台灣飯店相當少見。

楓橋餐廳

以上簡單分享這次的楓橋餐廳用餐心得,我覺得真的是相當美國風,甚至可以說是萬豪商務風格的餐廳,基本上外派員工來台灣住在台中萬楓酒店,也不會有跟本國(除非你來自法國)有太大差異,但餐點也是偏美風一點,不能接受美式的人建議避開,但喜歡的話,這間餐廳會很對你口味。

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