說到荷蘭的薯條，很多人第一個想到的可能是「尿尿小童薯條 Manneken Pis Fries」，但荷蘭人絕對會跟你說別去那間，浪費時間排隊又不好吃。真正的阿姆斯特丹最好吃薯條，應該是位於老城區的 Vlaams Friteshuis Vleminckx。
雖然每個人的口味偏好不同，但這家自1957年就屹立不倒的薯條店，無論風雨都總是排著長隊，是來到阿姆斯特丹自由行不可錯過的荷蘭美食。這裡的薯條外酥內軟，搭配多達26種醬料，我自己就超愛！
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【交通方式】Vlaams Friteshuis Vleminckx 怎麼去？
- 地址：Voetboogstraat 33, 1012 XK Amsterdam, Netherlands
- 營業時間：11:00~19:00，週四到 20:00
- 官網
Vleminckx 薯條位於阿姆斯特丹市中心，交通非常便利，以下兩個車站步行都很近：
- Rokin地鐵站：步行約4分鐘即可到達Vleminckx薯條
- Amsterdam, Koningsplein路面電車站：步行約2分鐘即可抵達
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【Vlaams Friteshuis Vleminckx】點餐方式
Vleminckx薯條點餐方式非常簡單，薯條有三種尺寸，可以依照自己的胃口選擇：
- 小Klein：2.80歐元
- 中Middel：3.80歐元
- 大Groot：4.90歐元
另外，每加一種醬汁需要額外付0.70歐元，這是歐洲薯條的標準，幾乎每家薯條店都會額外收取醬料費用。
Vlaams Friteshuis Vleminckx 有26種不同的醬料，完整醬料菜單可以看官網，其中最受歡迎的是沙爹醬（Satay Sauce），這是因為荷蘭曾長期殖民印尼，因此當地的飲食文化中也充滿了印尼風味。
- Satay Sauce (沙爹醬)：醬料源自印尼，帶有濃郁的花生香氣和微辣口感。荷蘭曾長時間殖民印尼，因此當地的餐點也深受印尼風味影響。
- Oorlog Mix (沙爹醬+美乃滋+洋蔥)：這款獨特的混合醬料將沙爹醬、美乃滋和洋蔥搭配在一起。
- Joppie Sauce：Joppie醬料是荷蘭經典的地方醬，甜中帶鹹，質地濃稠。
- Belgian Mayonnaise (比利時美乃滋)：比利時的美乃滋相較於其他地方的版本更為濃郁和絲滑，口感豐富。
- Curry Ketchup (咖哩番茄醬)：這款醬料結合了番茄醬的酸甜和咖哩粉的香料味，為薯條增添了一抹異國風味。
- Garlic Sauce (蒜味醬)：蒜味醬濃烈的蒜香和濃郁的奶油感相得益彰。
【Vlaams Friteshuis Vleminckx】餐點口味介紹
餐點口味方面，薯條本身有著金黃酥脆的外皮，內裡則是軟嫩的口感。
如果你跟我一樣超愛松露，推薦必點 Truffle Mayonnaise（松露美乃滋醬），這款醬料結合了香濃的美乃滋與松露風味，帶有獨特又濃郁的松露香氣，與美乃滋的絲滑口感結合後，味覺層次更加豐富。
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