【巴黎下午茶】來去甜點名店「Angelina Paris」品嚐蒙布朗、栗子蛋糕、冰巧克力

【巴黎下午茶】來去甜點名店「Angelina Paris」品嚐蒙布朗、栗子蛋糕、冰巧克力
創立於1903 年的「Angelina」是法國知名百年甜點店,也是過往巴黎上流社會品嚐下午茶的好去處。

―By Ashley


巴黎 Angelina Paris

雖說自己不是甜點愛好者,但來了一趟巴黎,總想試試巴黎甜點是怎樣的味道,便選了這間由Antoine Rumpelmayer成立於1903年的「Angelina」法國百年甜點店試試。

關於 Angelina Paris

Angelina 定位為巴黎的高端下午茶品牌,是 1903 年由奧地利糖果製造商 Anton Rumpelmayer 及其兒子 René 移居巴黎時所創立,位置就在我這次用餐的 Rue de Rivoli 226 號,店名則取媳婦之名 Angelina,從創辦開始,一直都是巴黎上流社會、名流貴族吃下午茶的場所,Coco Chanel、奧黛麗赫本都是座上賓。

Angelina Paris 總店資訊

  • Rue de Rivoli 分店地址:226 rue de Rivoli, 75001 Paris
  • 營業時間:7:30~19:00,週末8:30開始營業
  • 交通方式:Tuileries地鐵站
  • 官網

Angelina 如今在日本、上海、新加坡、紐約等地都有分店,我們到這幾個國家時都會在百貨公司看到專櫃,不過台灣、香港就是還沒開分店,巴黎則是開了九間分店,羅浮宮、拉法葉百貨、凡爾賽宮都是人潮洶湧的分店,而這天剛好下午沒事,在羅浮宮附近買完Pierre Herme 馬卡龍後,便尋了杜樂麗花園北面的「Angelina Paris Rue de Rivoli 總店」,也就是第一間本店品嚐下午茶甜點去。

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Angelina Paris 店面

抵達Angelina時,已是下午三點多,門口已有大批大批的排隊人潮,沒想到在巴黎吃東西還要排隊啊!排了約莫20多分鐘,總算逐漸接近店門口,此時只能看著裡頭充滿少女心的裝潢流口水。

巴黎 Angelina Paris

粉紅少女心馬卡龍樹。

巴黎 Angelina Paris
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跟著排隊隊伍慢慢前進,好不容易進入了店裡時,就可以看到櫃檯擺放著琳琅滿目的甜點,如果只是想要外帶,可以直接在這裡選甜點付款,會比內用便宜約莫3~5歐。

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Angelina招牌之一的「巧克力粉」。

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▼ 外頭甜點櫃

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Angelina Paris 用餐環境

終於排到隊伍第一位,歷時25分鐘,快要可以進去啦!

巴黎 Angelina Paris

Angelina 用餐的客人真的都是慕名而來的觀光客,西方人特別地多,不塊是享譽國際的法式甜點店。

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Angelina Paris 菜單價位

甜點部分,我們很直接就是點有圖案的推薦必點,蒙布朗、香草千層派、閃電泡芙各一,一個都要7歐以上,將近10歐,實在不便宜。

巴黎 Angelina Paris

Angelina的服務生是非常專業且親切的,店經理隨時掌握全場狀況,服務生來到自己負責桌點餐、出餐都非常快,以服務速度而言在巴黎算很快的,服務態度跟這次在巴黎各大觀光區餐廳遇到的都差不多,英文很好,與外國旅客的應對都非常有經驗,沒有臭著臉不服務或種族歧視的問題。(不過一些非觀光區餐廳、飯店英文就真的很不好,服務有巴黎傲慢的態度,所以還是要看店。)

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Le chocolat à la l’ancienne frappé 冰巧克力

看很多網友都有推薦Angelina的「招牌熱巧克力」,不過時值巴黎熱浪的夏天,雖說Angelina是巴黎少數我記憶中餐廳裡好像有冷氣的,但說真的全餐廳沒什麼觀光客想點熱飲,縱使是西方人,桌上放的也是冰品,我們當然也是超不耐熱的點了個「冰巧克力」。

▼ 很多人都說熱巧克力濃郁無比,香醇宛如巧克力醬…喝了冰巧克力簡直就像整塊手工巧克力丟進來打完全沒加水一樣,又濃又甜,巧克力喝來無敵甜膩,或許這就是歐洲,感覺東西都做的超重口味,喜歡巧克力可能會愛,不過這甜度再搭上甜點實在不怎麼適合,完全無法解膩。

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黑咖啡

很愛喝咖啡的小V到美間店都非喝喝看他們的咖啡,雖說在歐洲喝到後來已經體悟到歐洲除了金杯咖啡外沒有真正的咖啡可言!不過在吃了那麼多甜到炸的甜點之下,黑咖啡竟成了最棒的飲品,不會太澀但偏苦的黑咖啡,香氣屬於偏淡的,但搭上又甜又濃的甜點卻是最好的選擇。

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Mont-Blanc 蒙布朗(栗子奶油蛋糕)

絕對是所有桌必點的「Mont-Blanc 蒙布朗」,發源於法國的蒙布朗,便是依照阿爾卑斯山的山峰「白朗峰」外型製作,一上桌真的超吸睛,長的根本就是神奇寶貝裡頭的蔓藤怪Tangela咖啡色版。

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外頭咖啡色是栗子口味的奶油絲,而內餡則是滿滿的蛋白霜和鮮奶油,底部有硬一點口感的超甜酥皮,吃起來栗子味非常重,濃郁的栗子味、甜到不行的奶油,得不斷搭配熱咖啡才稍微解了點膩,不知道是否這就是歐洲人好的一味?

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Millefeuille 香草千層派

身為「巴黎10大美味千層派之一」的Angelina千層派是三個甜點中飄兒最愛的,也是唯一一個不甜的。

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Millefeuille 香草千層派吃來香草也是帶有歐洲必有的濃郁風味,與日本甜點清新的口味完全不同,千層餅的焦味香得很棒,可惜千層派部分就是不脆,不知道是否歐洲人不喜歡脆脆的東西,在歐洲除了豬腳皮、烤雞皮會脆,很多餐點都是不脆的。

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Eclair praline 閃電泡芙

據說吃了一口就會迅速如閃電般吃完的甜點,因而有了「閃電泡芙」之名,飄兒第一次的閃電泡芙體驗就獻給了Angelina,結果讓我對這個甜點大失所望,好在後來在巴黎吃到一間人生中吃過最好吃的甜點,才翻轉了飄兒今天對閃電泡芙的陰影。

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Angelina的閃電泡芙Size非常大,一上桌會被它的尺寸嚇到,或許因為天氣太熱,上層的巧克力已經是融化的,但自己還蠻喜歡這種融化口感的巧克力,巧克力本身是非常醇而滑順,雖甜但不會到太膩,對喜歡脆口感的飄兒來說,敗筆是在巧克力卷的底部完全沒有口感,既不是扎實的,也不是酥脆的,比較像軟掉的手工餅乾那種軟軟濕濕的感覺,原以為閃電泡芙都是這樣,但巴黎實在有太多優秀的閃電泡芙專賣店,吃過別間才知道並非如此。

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巴黎 Angelina Paris

吃了一趟被大家稱讚到天上的Angelina,老實說,說不上美味,由於歐洲甜點都是亞洲的兩倍大,加上製作跟日本的細膩比起來帶有歐洲特有的粗糙,自己覺得吃起來比較像刑求的感覺,後來跟隔壁桌加拿大來的交換意見,他們也是慕名而來,以為甜點會很特別,沒想到吃完後就是又甜又普通的感覺,雖然也是在水準之上,但就是沒有心目中排隊甜點應有的那種精緻感。

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