越共咖啡（Cong Caphe）是所有來越南自由行的旅客都會朝聖的越南咖啡連鎖店，以懷舊的越共風格獨樹一幟，在胡志明、河內、峴港的所有分店，都有著濃濃軍事風情的裝潢。
他們家必喝的飲品就是「椰奶冰沙咖啡（Coconut Coffee）」，有著濃濃的椰奶味道，還沒喝過越南正宗椰奶咖啡的話，可以過來試試。
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【交通方式】越共咖啡怎麼去？
- 還劍湖分店地址：116 P. Cầu Gỗ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南
- 營業時間：7:30~23:00
- 官網
越共咖啡在越南各大城市都有分店，大多都位於交通繁忙的觀光景點附近，河內還劍湖店、峴港漢江分店、河內聖約瑟夫大教堂都是觀光客常去的分店。
飄兒這次喝的是還劍湖北邊的分店，無論是從湖西邊的 Hanoi Emerald Waters Hotel & Spa、湖東邊的 JM Marvel Hotel & Spa 等知名飯店走過來都不遠，就是此分店所在圓環車流量很大，還不熟悉越式過馬路的，皮要繃緊一點，不然的話，直接叫 Grab 是最舒服的。
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【越共咖啡】用餐環境
越共咖啡的環境就是以越共時期為主題，一走進用餐空間，就能感受到軍事綠的裝潢，從布簾、冷氣、門、地板、軍裝，都是同一的顏色。
這次在越南自由行 23 天，深感韓國人對越南的影響，尤其在疫情後，韓國人已經躍升為越南最大的觀光來源國，直飛航班、韓國投資、旅行社一條龍，連各大知名小吃店、連鎖咖啡廳，都是滿滿韓國人的蹤影，飄兒造訪時，店裡就被韓國人攻佔了。
越共咖啡還劍湖分店的椅子，用的就是行軍椅，桌子則是有透明玻璃的木桌，裡頭擺放了許多軍事相關資料，忽然有種當兵的感覺。
牆上更是有許多懷舊照片，想把大家的記憶帶到越戰時期。
還劍湖分店點餐是在一樓，主要座位在二樓，出餐店員主要在這裡，但還可以繼續走一個狹窄到不能再狹窄的樓梯（老人不宜）上三樓，這裡則有種書店風的感覺，廁所也在這裡。
在越南的咖啡廳，大家都很有法式風情，就是要坐在露天座位，而有二樓、三樓的店家，客人也都會先把露台座位佔滿。
還劍湖分店的窗景就是還劍湖，但當天天氣很糟，所以一片霧茫茫，能看到的只有忙碌的大圓環喧囂的車陣，耳邊傳來的則是持續不斷的喇叭聲。
咖啡廳所在的圓環地標，就是這棟東京義孰廣場，裡頭每一層樓都是一間咖啡廳，都是越南有名的連鎖咖啡店，我最推薦的，就是 Highlands 咖啡，想喝咖啡豆磨出來的咖啡，而非越南咖啡的話，這間在越南算好喝的了！
忽然間，發現二樓的店員出沒，穿著軍綠色的制服，又更讓我覺得好像在軍營了！
【越共咖啡】菜單
越共咖啡的咖啡品項沒有到很多，除了各種越式咖啡，就是必喝的招牌「椰子咖啡」，然後還有販售果汁、奶昔、茶品、優格、小點心等等，價格在疫情後的通脹時代，落在 35,000 越南盾，縱使以亞洲的物價來說，還是超便宜的。
椰奶咖啡（Coconut Coffee）部分又有五種選項，搭配了 Green Rice、巧克力等等不同的方式製作，但最經典的，還是原味的「椰奶咖啡（Coconut Coffee）」，我們這次就是點椰奶咖啡（Coconut Coffee），還有一杯 Iced White Coffee，也是店家推薦。
【越共咖啡】特色咖啡
結果兩杯咖啡送上來後，我覺得份量實在是太大啦！加上超甜、超濃，所以兩杯我們都沒喝完。
左邊的就是椰子咖啡（Coconut Coffee），上頭有一坨椰奶冰沙，攪拌之後，整個咖啡就帶有很濃郁的椰奶香氣，結果我完全喝不習慣，覺得太甜太膩太濃郁了。
右邊的 White Coffee 比較適合喝西式咖啡的人，但帶有越南咖啡的苦感，但糖又過甜，我覺得就像在喝糖水啊！
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【結語】越共咖啡值得嗎？
有看到有網友說椰子咖啡超好喝，越共咖啡根本是越南版的星巴克，我和小 V 是那種在家裡泡咖啡的人，也不喝星巴克，但覺得越共咖啡絕對也不到星巴克的等級，然後就是椰子咖啡的味道應該真的是見仁見智，至少我是那個無法接受的，但來越南就是要試試椰子咖啡，還沒喝過的話，有著軍事風格的越共咖啡還是可以體驗一下。
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