說到河口湖必吃美食，位於河口湖車站對面的「不動茶屋（ほうとう不動）」名氣絕對響噹噹，以一道山梨縣的特色鄉土料理「餺飥麵（ほうとう）」聞名，無論是吃素的或是想體驗在地名物的都推薦要來吃吃看。
不動茶屋河口湖駅前店 資訊
- 營業時間：11:00~19:00
- 只接受現金，不可刷卡
- 河口湖北本店地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町河口 707
- 河口湖駅前店地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3631-2
不動茶屋在河口湖共有四間分店：河口湖北本店、河口湖南店、河口湖駅前店、東恋路店，交通最方便的是河口湖駅前店，從車站走一分鐘就到了，也是飄兒這篇介紹的分店，而景色最美的則是東戀路店，因為外觀非常漂亮。
▼ 這次是櫻花季平日中午前來用餐，遊客超多排隊排了20分鐘，店裡面滿滿的行李箱，看來當真很受遊客歡迎啊！
排隊期間進到店裡面時，可以看到等待區周邊有販售相關商品，吃完如果喜歡不動茶屋的料理，也可以購買料理包回家煮。
用餐環境
不動茶屋河口湖駅前店的座位挺多的，有木桌及日式座位，但都是大桌子，所以人少的就一定會跟別人共桌。
後方的和室區看起來古色古香，牆上還有個大大的嶽字。
點餐後，若有點餺飥麵（ほうとう）的客人，桌上都會放上富士山形狀的鐵板做鍋子與桌面的隔熱。
因為河口湖的絕佳看富山山地理位置，店家連七味粉調味料罐都是富士山形狀，超可愛。
特色餐點
不動茶屋除了必點名物餺飥麵外，菜單上還有角煮丼、豆皮壽司、冷蕎麥麵、馬肉刺身、燉豬腸、醃漬物等餐點。
もつ煮
因為看了別桌點的ほうとう超大鍋，飄兒和小V的食量沒有那麼大，所以只有點一份主食，其他就點了一些小點來增加豐富性，其中一個推薦必點的就是日本居酒屋常吃到的「もつ煮」。
もつ煮類似台灣的滷味，但是是日式口味，食材一般會有大腸、蒟蒻、角煮等等，不動茶屋的もつ煮很入味，食材很軟爛，飄兒覺得還蠻好吃的。
豆皮壽司
豆皮壽司吃起來就是很普通的豆皮壽司，主要是墊肚子用，如果沒吃過馬肉刺身，想嚐鮮會比較建議點馬肉刺身。
ほうとう
最後花了點時間上桌的就是招牌「餺飥麵（ほうとう）」啦！ほうとう的特色就是加了許多當地野菜入湯，吃來鮮甜美味，湯麵裡面全都是蔬菜，有南瓜、白菜、菇類、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥等等，吃素的完全沒問題，湯頭為蔬菜熬煮的味噌湯頭，屬於比較清爽香甜的味道，麵條是烏龍麵形狀但吃起來像麵疙瘩的特色麵條，就是一道非常在地的鄉土料理。
由於飄兒本身就沒有特愛蔬菜湯麵，來吃不動茶屋主要就是體驗在地的鄉土料理，ほうとう真的是還蠻有鄉下味道、日本老一代味道的餐點，很適合觀光時吃上一碗，加深對當地的味覺記憶。
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