【葡萄牙里斯本】Taverna Alfacinha:葡萄牙風海鮮燉飯(Paella)

最後更新時間:2023-06-21
【葡萄牙里斯本】Taverna Alfacinha:葡萄牙風海鮮燉飯(Paella)
想吃吃看葡萄牙風的海鮮燉飯(Paella )?推薦你里斯本市區這間 Taverna Alfacinha。

飄兒


葡萄牙之前,飄兒一直不是很懂大家說的葡萄牙有兩種海鮮燉飯,直到實際在葡萄牙吃過 Paella 和 Arroz de marisco 後,我才理解,原來是因為中文翻譯問題,兩個截然不同的餐點,同樣翻譯成海鮮燉飯,讓大家一直說葡萄牙有兩種海鮮燉飯,但其實兩種餐點光葡萄牙文就不同了,所以就把我在葡萄牙吃的「海鮮燉飯(Paella)」用這間 Taverna Alfacinha 介紹給大家,希望大家到葡萄牙不要再搞錯兩種餐點啦!

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【交通方式】Taverna Alfacinha 在哪裡?

  • 地址:R. dos Sapateiros, 1100-577 Lisboa, 葡萄牙
  • 時間:11:00~23:00

Taverna Alfacinha 位於 Rossio 地鐵站旁的廣場「Praça Dom Pedro IV」一路往南延伸的 R. dos Sapateiros 大街上,距離聖胡斯塔升降機非常近,安排里斯本景點時可以順遊,這一帶也是我很推薦的里斯本住宿區域

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原本飄兒在 Taverna Alfacinha 和隔壁的 UMA 搖擺不定,因為 UMA 是評價兩極化的葡萄牙式海鮮湯飯(Arroz de marisco)專賣店,而 Taverna Alfacinha 則是以葡萄牙式海鮮湯飯(Paella)為特色,但因為已經在 Restaurante Cervejaria Pinóquio 吃過海鮮湯飯,我們最終,走進了隔壁有熱情服務生的 Taverna Alfacinha。

【Taverna Alfacinha】用餐環境

Taverna Alfacinha 的用餐環境有點類似義大利的平價家庭餐館,就是一種在拱型洞穴裡吃飯的感覺,然後座位數量非常少,大抵上只能接收十組客人吧!

【Taverna Alfacinha】菜單

Taverna Alfacinha 在網路上自我介紹是說他們是專門販售「Typical Portuguse style Paella」的店,看菜單,就能看出跟大家常常推薦的葡萄牙式海鮮飯(Arroz de marisco)很不一樣,而是販售西班牙海鮮燉飯的「Paella」

看菜單就可以看到他們販售六種 Paella,而且其實跟西班牙販售的口味都一樣,甚至還有販售我在西班牙美食攻略有介紹過的「海鮮細麵(Fideua)」,而大家來葡萄牙必吃的「海鮮湯飯(Arroz de marisco)」也有賣,只是口味只有兩種。

因為太多網友都是完全照著部落客點的餐點去吃,沒有去認真看店家菜單,或是因為不懂葡萄牙文所以不會點餐,而無法選擇適合自己的料理,其實幾乎每間葡萄牙餐廳,Paella 和 Arroz de marisco 都有賣,加上西班牙、葡萄牙地理位置相近,其實 Share 了很多相同的料理,所以也在這裡跟大家把兩種餐點講清楚,大家就可以直接看菜單點自己想吃的餐點,不用照著別人點的餐複製去吃。

兩種海鮮燉飯的區隔:網路上大家稱呼的葡萄牙式海鮮燉飯(Arroz de marisco),實際上是接近湯飯的料理,真正的海鮮燉飯,我心目中的定義還是西班牙的 Paella,所以我會統一把 Arroz de marisco 翻譯成海鮮湯飯,Paella 翻譯成海鮮燉飯。而這篇介紹的 Taverna Alfacinha,稱呼他們賣的 Paella 為「Portuguse style Paella」以跟西班牙海鮮燉飯區隔,所以我把他們的餐點翻譯成「葡萄牙式海鮮燉飯」。

而上圖則是飲料菜單,我就不一一介紹哪些是來葡萄牙必吃必點的菜色,大家可以直接看下面的專文連結。

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【Taverna Alfacinha 招牌餐】Paella Negra

Taverna Alfacinha 的招牌有:Paella de marisco、Paella Negra,葡萄牙文跟西班牙文是一樣的,餐點也類似,我們在西班牙自由行時最愛的料理就是墨魚海鮮燉飯(Paella Negra),所以好奇葡萄牙式的味道,就點來試試。

Taverna Alfacinha 的墨魚海鮮燉飯一上桌,看起來就跟西班牙的很不一樣,感覺比較濕,而且有使用洋蔥、番茄、紅椒、青豆入菜,最大的不同,是沒有配上「香蒜蛋黃醬(Alioli)」,葡萄牙風的 Paella 更接近可以在台灣吃到的改良版海鮮燉飯,雖然帶有歐式的硬米心,但沒有到那麼硬。味道也是偏鹹,但在歐洲來說不是那種超鹹的。我覺得沒有西班牙的好吃,但這部分每個人口味差距很大,只有自己吃過才能判定。

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【Taverna Alfacinha 餐後飲品】Licor de Ginja com Fruto

當天服務我們的人員真的非常熱情,吃飽後還免費招待我們這款「Licor de Ginja com Fruto」,就是葡萄牙很常見的一種甜酒「櫻桃白蘭地」,是把櫻桃加入白蘭地發酵後再加入糖、水和肉桂的 Liquor,因為我平常不喝白蘭地,所以覺得喝起來有種酒精沖進鼻子的感覺,就當是幫有點冷的秋日葡萄牙暖暖身的飲品吧!

【結語】Taverna Alfacinha 好吃嗎?

網路上有人評比 Taverna Alfacinha 的海鮮燉飯(Paella)比隔壁的 UMA 的海鮮湯飯(Arroz de marisco)好吃,但我本身是愛海鮮湯飯勝過海鮮燉飯派的,所以我無法跟你說 Taverna Alfacinha 的海鮮燉飯很好吃,如果你認為自己會更喜歡海鮮燉飯多一點,那你可能會喜歡 Taverna Alfacinha,但假設你就是受不了南歐這些飯類食品那種重鹹、硬米心,那我覺得哪一間店你都會覺得難吃,因為那就是不合口味啦!

然後一句老話,里斯本除了蛋塔外,我沒有覺得任何一間餐廳是必吃,不用太相信網路上的介紹,自己用 Google Map 找適合自己口味的餐廳,你才能真正找到你自己覺得好吃的店。

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