這天是入住峴港美溪沙灘海景飯店 – Chicland Danang Beach Hotel 的最後一天，美溪沙灘周邊的韓國燒肉、海鮮餐廳、台灣火鍋店都被我吃完一輪了，想換點不同口味之下，在 Google Map 找了很久，決定到這間在香港網路上升量很高的「The Temptation Restaurant Da Nang」試試，因為他們家主餐好吃、而且前菜超漂亮！在地人聽到我要吃這間，都直接說，超有名！
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【交通方式】The Temptation 怎麼去？
- 地址：125 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, 越南
- 營業時間：11:00~14:00，18:00~22:00，星期一公休
- 官網
The Temptation 為越南峴港的美溪沙灘，但不是位在海鮮餐廳群聚的沙灘周邊，而是在知名海景飯店北邊一些的小街道裡。
這一帶沒有鬧區那麼熱鬧，但也聚集了很多異國料理，像是韓國餐廳、台灣餐廳等等，而 The Temptation 就是這間綠色外觀、有植栽牆的小別墅。
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【The Temptation】用餐環境
The Temptation 不是那種法國五星級飯店的奢華，屬於比較平價但帶有微微古典風情的裝潢，但又比台灣的獨立法國料理餐廳寬廣些，只能說峴港的生活空間還是比較大的，所以桌距算有拉開，比蠻多法國料理餐廳都舒適。
我們是中午來用餐的，The Temptation 有將近落地的玻璃，所以採光充足，整體氛圍比較輕鬆，不會有正式法式料理那種拘謹感。
當天是後疫情時代的週六中午，我們是在出發前 15 分鐘請飯店櫃檯預約，餐廳沒有坐滿，只能說，疫情還是影響了很多人的生活呢！
【The Temptation】菜單
The Temptation 只有套餐可以選擇，根據價格不同，道數也不同，從最簡易的開胃菜 + 主餐 + 甜點，到開胃菜 + 主餐 + 起司 + 甜點，還有開胃菜 + 兩道主餐 + 起司 + 甜點等等。
價位落在 1,500,000 越南盾起跳，在越南是非常貴的一餐，在亞洲也不算是平價法國料理，但又不到高級法國餐廳的價格，算是可接受的範圍內。
【The Temptation】配酒 & 餐前麵包
在越南自由行也超過 10 天了，我們吃的大部分餐廳都是那種河粉店、韓國料理，第一次在環境優雅的餐廳用餐，氛圍所致，決定點酒，因為已經很熟悉越南服務人員的隨性、對食物的不了解，我們是直接看酒單，選平常比較常喝的酒款。
紅酒、白酒我們都有點，因為本來就是我們很愛的法國區域葡萄酒，所以對我們來說都很順口，很適合搭配法餐。
上酒的同時，免費的麵包也一起上桌，我點的餐前出餐的伯爵紅茶也同時上桌。但其實我覺得 The Temptation 上餐速度有點慢，雖然如果你真的在法國用餐，出餐速度也是很慢，但他們家連麵包也是入座 15 分鐘後才送上…
The Temptation 的麵包烤得香脆可口，帶有淡淡的麵粉香氣，可以搭配他們帶有香草味的奶油吃。
【The Temptation】打卡前菜
接著上了飄兒來 The Temptation 的主要目標，就是這款贈送的前菜，一上桌，果然就跟網路上的照片一樣美到翻。
餐點以玻璃球盛載的豆子打造的石粒造景上，還有一顆直接掛在枯木上，藝術感十足。
前菜就是法國料理的一口料理，味道算很有層次感，但不是米其林餐廳那種精緻感，我覺得就是中價位法國料理，主要呈現食物調味的厲害。
【The Temptation】開胃菜
接著上的是套餐的第一道料理 – 開胃菜，小 V 選的是蝸牛，這道吃起來就是跟在法國吃到的蝸牛味道差不多，那個香草的調味、蝸牛的口感，但會比你在法國吃平價餐廳更細緻些，好吃！
而飄兒的開胃菜則是點安格斯牛薄切生肉片，這款很經典的法式料理，The Temptation 在調味上也做得很好，搭配了黑蒜、松露，加上美味的蔬菜，吃起來很舒服，不會越吃越膩。
【The Temptation】1,5000,000 越南盾主餐
由於 The Temptation 更高價位的菜單，主菜選擇我們沒有特別有興趣，所以直接選最基礎的 1,5000,000 越南盾菜單，主餐我和小 V 都想吃安格斯牛牛排，所以點了一樣的，熟度選的是我們最愛的 Rare，吃起來比較是我們愛的嫩度。
飄兒吃過蠻多法式料理，一直都覺得大部分法國餐廳的重點都在前菜、開胃菜，可能會精緻到讓你好想再吃，但到了主餐，肉通常都是歐洲人喜歡的硬偏柴，聽說 The Temptation 的老闆是法國居住多年的越南人，但有為了亞洲人口味而調整口味，實際吃過後，真的覺得調整成亞洲人口味真的很可以，因為他們家牛排吃來就跟你在日本、台灣會吃到那種無敵嫩、有多重口感迸發的牛肉一樣，然後他結合越南口味的調味料也超厲害。
【The Temptation】甜品
對於法國人來說，法國料理的精華就是餐後甜點，而且要有很多道！首先上桌的是朗姆巴巴，這道我在義大利拿坡里認識的傳統甜點 Baba，沒想到其實原本是法國來的，吃過一次就會讓人愛上的朗姆巴巴，帶有蘭姆酒風味，超好吃，就是不喜歡上面那層奶油，有點肥！
接著用一本書造型的容器盛裝的小點也很漂亮，但我沒有很愛這類法國小點，吃起來覺得有各式特色香料。
【結語】The Temptation 推薦嗎？
The Temptation 真的算是 CP 值高的法國料理，在法國不太可能用這個價格吃到如此高品質的餐點，用餐環境、服務人員水準，在越南也算比較好的，但大家如果很常吃法國高級餐廳，還是要提醒大家，The Temptation 不算精緻餐點，就是屬於中價位好吃的那種喔！
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