【上野和菓子老店】兔屋銅鑼燒:每日早上限時10分鐘的美味銅鑼燒

最後更新時間:2023-07-11
【上野和菓子老店】兔屋銅鑼燒:每日早上限時10分鐘的美味銅鑼燒
東京上野的「兔屋」是一家百年歷史的和菓子名店,也是tabelog評選的點心店第一名。他們主要販售傳統的日式點心,包括銅鑼燒、最中等各種和菓子點心。「銅鑼燒 兔屋咖啡廳」每天早上限時10分鐘提供現做的銅鑼燒更是可遇不可求的限量商品呢!

飄兒


兔屋(うさぎや)」是東京上野和菓子名舖,tabelog 排名第一的點心店,1913年創業至今已有百餘年的歷史,主要販售傳統日式點心,銅鑼燒、最中等和菓子點心都買得到,不僅是東京五大銅鑼燒榜單,更是上野知名的下午茶咖啡店。

兔屋」除了販售點心外,在和菓子店鋪附近還有開一間「銅鑼燒 兔屋咖啡廳(うさぎやCAFÉ)」,每天早上限時10分鐘販售的「現做銅鑼燒」,時間一過就不賣了,如此限定商品,飄兒竟然吃到了,現做銅鑼燒真的挺厲害的呢!就在這篇跟大家分享囉!

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【交通方式】兔屋銅鑼燒在哪裡?

  • 點心舖地址:東京都台東区上野1丁目10−10
  • 咖啡廳地址:東京都台東区上野1丁目17−5 西楽堂アネックス 1階
  • 兩間店鋪營業時間皆為:9:00~18:00(星期三公休)
  • 官網

飄兒這次是衝著限定 10 分鐘的現做銅鑼燒來的,「銅鑼燒 兔屋咖啡廳(うさぎやCAFÉ)」就位在「銅鑼燒兔屋」步行 1 分鐘距離的位置,如果要吃到 10 分鐘限定的早餐,一定要在開門前就到,看到上圖玻璃門深鎖的店面就知道到了。

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【兔屋銅鑼燒】排隊建議

這次飄兒在後疫情時代來,還沒有太多亞洲觀光客來日本,平日 8:47 抵達「兔屋銅鑼燒咖啡店」,只有一位日本上班族在等候(上班前也要來吃銅鑼燒,太誇張了吧!),其他客人約莫在 8:57 左右陸陸續續抵達,有日本人、韓國人等等。

由於店內只有四個座位,店家會在開門時多搬一個座位到戶外區,所以總共就五桌,基本上不要在 9:05 之後才來,只要一過 9:10 抵達,就只能點法式吐司銅鑼燒等其他甜點與飲品了,雖然說還是有銅鑼燒,但就不是現烤的。

【兔屋銅鑼燒】早上限時10分鐘菜單

開店後,店員會先在馬路上用日文精神喊話,告知每日早上限時10分鐘現做銅鑼燒的點餐相關資訊,然後就會按照排隊順序邀請客人入座。

9:00~9:10 這段時間,就只有銅鑼燒套餐可以選擇,差別就是搭配的飲品不同,有熱的煎茶、焙茶、玄米茶、焙煎咖啡,還有冰的煎茶可以選。如果想要更多紅豆餡料,也可以加價。

【兔屋銅鑼燒】焙茶

點餐後會先送上飲品,器皿十分有質感。

飄兒點的是熱焙茶,喝起來就是日本高級焙茶的味道。

【兔屋銅鑼燒】焙煎咖啡

小 V 點的焙煎咖啡也很好喝,重視黑咖啡味道的可以試試。

【兔屋銅鑼燒】銅鑼燒吃法

等待期間,菜單翻面就可以看到銅鑼燒的吃法,先把銅鑼燒夾入發酵奶油、紅豆餡, 對折後用手塞進嘴巴直接享用。

【兔屋銅鑼燒】現烤銅鑼燒

等待期間會送上擺好兔耳朵形狀的發酵奶油以及紅豆泥。

接著從兔屋本店現烤出爐的銅鑼燒上桌,店員會一桌一桌分送,並跟大家說要快速拍拍照,然後趁熱吃。

現烤出爐的銅鑼燒一份裡面有四片,拼成了完整的兔臉。

包著餡料吃,熱呼呼的銅鑼燒,把發酵奶油融化,餅皮吃來蓬鬆美味,奶油細緻無比,紅豆泥顆粒剛好,真的超好吃。

【總結】兔屋現做銅鑼燒好吃嗎?

「銅鑼燒 兔屋咖啡廳(うさぎやCAFÉ)」新鮮烤製的銅鑼燒餅皮彈性十足,搭配著發酵鹽味奶油和香甜不膩的紅豆泥餡,能感受到一種日式傳統的細緻感,我覺得很好吃,而且對於早餐的份量也剛剛好,推薦給喜歡日式點心的朋友們!

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