「兔屋（うさぎや）」是東京上野和菓子名舖，tabelog 排名第一的點心店，1913年創業至今已有百餘年的歷史，主要販售傳統日式點心，銅鑼燒、最中等和菓子點心都買得到，不僅是東京五大銅鑼燒榜單，更是上野知名的下午茶咖啡店。
「兔屋」除了販售點心外，在和菓子店鋪附近還有開一間「銅鑼燒 兔屋咖啡廳（うさぎやCAFÉ）」，每天早上限時10分鐘販售的「現做銅鑼燒」，時間一過就不賣了，如此限定商品，飄兒竟然吃到了，現做銅鑼燒真的挺厲害的呢！就在這篇跟大家分享囉！
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【交通方式】兔屋銅鑼燒在哪裡？
- 點心舖地址：東京都台東区上野１丁目１０−10
- 咖啡廳地址：東京都台東区上野１丁目１７−5 西楽堂アネックス 1階
- 兩間店鋪營業時間皆為：9:00～18:00（星期三公休）
- 官網
飄兒這次是衝著限定 10 分鐘的現做銅鑼燒來的，「銅鑼燒 兔屋咖啡廳（うさぎやCAFÉ）」就位在「銅鑼燒兔屋」步行 1 分鐘距離的位置，如果要吃到 10 分鐘限定的早餐，一定要在開門前就到，看到上圖玻璃門深鎖的店面就知道到了。
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【兔屋銅鑼燒】排隊建議
這次飄兒在後疫情時代來，還沒有太多亞洲觀光客來日本，平日 8:47 抵達「兔屋銅鑼燒咖啡店」，只有一位日本上班族在等候（上班前也要來吃銅鑼燒，太誇張了吧！），其他客人約莫在 8:57 左右陸陸續續抵達，有日本人、韓國人等等。
由於店內只有四個座位，店家會在開門時多搬一個座位到戶外區，所以總共就五桌，基本上不要在 9:05 之後才來，只要一過 9:10 抵達，就只能點法式吐司銅鑼燒等其他甜點與飲品了，雖然說還是有銅鑼燒，但就不是現烤的。
【兔屋銅鑼燒】早上限時10分鐘菜單
開店後，店員會先在馬路上用日文精神喊話，告知每日早上限時10分鐘現做銅鑼燒的點餐相關資訊，然後就會按照排隊順序邀請客人入座。
9:00~9:10 這段時間，就只有銅鑼燒套餐可以選擇，差別就是搭配的飲品不同，有熱的煎茶、焙茶、玄米茶、焙煎咖啡，還有冰的煎茶可以選。如果想要更多紅豆餡料，也可以加價。
【兔屋銅鑼燒】焙茶
點餐後會先送上飲品，器皿十分有質感。
飄兒點的是熱焙茶，喝起來就是日本高級焙茶的味道。
【兔屋銅鑼燒】焙煎咖啡
小 V 點的焙煎咖啡也很好喝，重視黑咖啡味道的可以試試。
【兔屋銅鑼燒】銅鑼燒吃法
等待期間，菜單翻面就可以看到銅鑼燒的吃法，先把銅鑼燒夾入發酵奶油、紅豆餡， 對折後用手塞進嘴巴直接享用。
【兔屋銅鑼燒】現烤銅鑼燒
等待期間會送上擺好兔耳朵形狀的發酵奶油以及紅豆泥。
接著從兔屋本店現烤出爐的銅鑼燒上桌，店員會一桌一桌分送，並跟大家說要快速拍拍照，然後趁熱吃。
現烤出爐的銅鑼燒一份裡面有四片，拼成了完整的兔臉。
包著餡料吃，熱呼呼的銅鑼燒，把發酵奶油融化，餅皮吃來蓬鬆美味，奶油細緻無比，紅豆泥顆粒剛好，真的超好吃。
【總結】兔屋現做銅鑼燒好吃嗎？
「銅鑼燒 兔屋咖啡廳（うさぎやCAFÉ）」新鮮烤製的銅鑼燒餅皮彈性十足，搭配著發酵鹽味奶油和香甜不膩的紅豆泥餡，能感受到一種日式傳統的細緻感，我覺得很好吃，而且對於早餐的份量也剛剛好，推薦給喜歡日式點心的朋友們！
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