【台北高级餐厅】情人节约会、庆生、聚餐场所推荐

情人节约会、父亲节母亲节聚餐、庆生、周年纪念、圣誔节想找台北高级餐厅不知道怎么选?这篇台北高档美食餐厅介绍了我吃过会想每年回访的餐厅供大家参考。

飄兒

原本这篇文章想写五十间台北高级餐厅推荐,但机车挑剔的飘儿,从餐厅装潢、用餐气氛、服务专业度、食材新鲜度、厨师厨艺、对于当季与在地食材的掌握都相当重视,台北高档餐厅一间吃过一间后,完全符合以上要求的当真有点少(一个人就要上万元的不在此讨论),所以我决定把我心目中最完美的台北高级餐厅先写在前面,后面也会列出原本在清单中,但都有一点点不够完美的地方,但可能已经达到你选聚餐餐厅的要求。

而介绍的餐厅价位一人平均在2,000元台币以上,6,000元以下,餐厅订位不会很难(但仍要事先订位,不能Walk-in),餐厅种类主要以牛排馆、西餐、日式料理为主,也有纳入我不熟的中餐,但中式餐厅都有经过飘家更挑嘴的长辈认可(常跟大老板宴请客户的挑剔嘴们),所以大家不用担心中餐门外汉乱介绍。

而这篇主要也是以适合情人节约会、庆生、聚餐场所的台北高级餐厅为主,因此预约时有需要的建议都可以著名用餐目的,餐厅会在饭后准备小惊喜。

【牛排】ROBIN’S 牛排屋

特殊节日惊喜:点蜡烛的蛋糕

首先要推荐的是让我想一访再访的「ROBIN’S 牛排屋(Robin’s Grill Taipei)」,位于台北晶华酒店,他是属于非常精致的半自助式牛排馆,纵使对自助餐点品质存疑的人,这间的自助沙拉吧和甜点吧也是一流的,而主餐的牛排和鳕场蟹新鲜度更是惊艳到我,装潢部分则是比较吻合现代时尚感的审美,餐厅座位间的距离我觉得掌握得很好,不会影响到隔壁桌用餐,或听不到朋友说话,甚至有隔间的座位,气氛真的很适合闺蜜聚会、周年庆、庆生,因为食物好吃到碾压了服务本体,服务态度上,是不影响客人心情的;不是很在意吃到饱一定要种类多到爆,更重视质感和环境的,ROBIN’S牛排屋真的是一个好选择。

食记【台北晶华酒店】ROBIN’S 牛排屋:台北超强牛排馆,连吃到饱沙拉甜点吧都好吃

【美式牛排&龙虾】Wayne’s New York

位于信义区的「Wayne’s New York 玮恩纽约美式龙虾牛排餐厅」有新鲜又丰富的海鲜塔、好吃的美式牛排,套餐从第一道到最后的甜点都在中上水准,用餐环境走60年代复古风,服务亲切又贴心,是聚餐、约会的台北餐厅好选择。

食记【台北美食】Wayne’s New York 好吃的美式牛排、龙虾塔:信义区约会、聚餐餐厅推荐

【法式创意料理】Paris 1930 亚都丽致巴黎厅

特殊节日惊喜:点蜡烛的蛋糕

喜欢优雅用餐情调的话,非常推荐位于台北亚都丽致这间「Paris 1930 巴黎厅」,是真的能吃到跟国外顶级法式餐厅一样灵魂的法式料理,但不完全是传统法餐,自从日本米其林主厨高山英纪进驻后,因为融合了日本职人精神,与台湾本土食材,更属于东西合璧的「创新料理」,餐点能吃出主厨的厨艺,很多道餐点都会有食物以外的氛围营造,常在国外吃高级料理的,这间真的很有水准,又带有台湾食材的元素;为了契合法餐的精髓,服务人员是有经过严格训练的,在台湾算比较有欧式服务的;用餐桌距非常远,虽然能听到别桌的声音,但舒适感很高,加上装潢很复古典雅,也是我每年会愿意多访的台北高级餐厅。

食记亚都丽致法式餐厅|巴黎厅1930 x高山英纪:品味日本主厨带来的细致法菜料理

【牛排】欧华饭店‧地中海牛排馆

在台北评价非常高的牛排馆,甚至有听说被封为「全台北最好吃的牛排」,虽然我没吃过全台北的牛排馆,无法判定是不是真的最好吃,但以牛排来说,真的是老饕等级的,常吃牛排的,推荐点美国湿式45天极黑神户肋眼牛排,第一口下去可能不会特别有感觉,但是越咀嚼,越能吃出多层次的口感,从鲜甜感、多汁感、到软嫩感、肉质香气,每一口都有种述说着牛故事的丰富感;如果嘴不敏感的,基础的美国杉河农场湿式熟成50天肋眼牛排就可以满足你的味蕾;餐点份量是非常多,大食量男生都一定可以吃饱的类型。

用餐环境属于西式餐厅刚引进台湾的那种欧式老派风格,但是是褒义,就是很隆重、很气派,很适合聚餐,老一辈都会赞不绝口的风格,年轻人也不会觉得很过时的感觉,桌距算宽的,可以放松聊天不担心邻座声音。

服务部分因为有用有经验的服务人员(资历高的),主要服务与餐点讲解的人员是相当专业,不制式化,而且会观察客人需求主动调整的,当然有些纯粹送餐的就比较没那么优质,但不影响整体用餐评分。

食记欧华酒店地中海牛排馆|湿式熟成黑神户肋眼牛排午餐双人套餐

【米其林一星脆皮鸡】雅阁

特殊节日惊喜:寿桃等中式港点

虽然飘儿对中餐不够了解,但雅阁是会让我爱上中式餐点的高级餐厅,连常在宴请客户的家中长辈都赞声连连,喜欢香港各种高级餐厅餐点的,这间真的有达到水准,所有招牌菜都很亮眼,而且餐点脱离中餐容易油腻昏沉的问题,吃来相当清爽解腻,能感受到厨师厨艺的精细,无论是酱料、食材都不是单一味觉,而是有层次感的递增,唯一不够完美的,是对于重视豪华摆盘的中餐来说,他们的视觉感没那么享受。

用餐空间在台北算宽敞,且沈稳有时尚感,桌距是很够的,但座位有点偏小,算是利用空间创造舒适感的,服务态度在台北绝对是顶级的,亲切又专业,可能毕竟台湾人比较懂中餐,所以解说上不会有种半知半解的感觉,而是专业又带有自己见解。

整体来说,无论是长辈聚餐、年轻一辈庆生都非常适合的餐厅。

食记雅阁|台北文华东方酒店中餐厅推荐,台北米其林一星餐厅脆皮鸡好好吃

【韩式烧肉料理】熟・菜豚屋

台北高级餐厅
台北高级餐厅

日本人开的高档韩式烧肉店「熟・菜豚屋」,除了有专人烧烤,用餐环境沈稳时尚、食材天然又新鲜,别于一般烧肉为主,提供套餐料理、从前菜到中间凉菜、汤品与经典生菜包肉的特选熟成猪,最强的是前菜日式精致料理理念与韩式家常餐点的创意变化,道道都好吃。

台北高级餐厅

食记【台北韩式烧肉】熟・菜豚屋:东区聚餐高级餐厅推荐

【CP值超高的无菜单铁板烧】初鱼铁板烧

号称全台最超值铁板烧的餐厅,实际吃过一次,在食材上会让人相当印象深刻,新鲜没话说!接着把价位放上来讨论,食材与价格是能对上的,吃过一次立刻能感受到网友口中CP值高的原因,因为不到2,000元能吃到这样的高级食材当真物有所值(可能很多人会冲着和牛来),在台北中价位餐厅中实属难得。

接着再把料理方式与酱料、创新等放进来讨论,酱料与创新性在2,000元价位来说其实很亮眼,你不要拿他去跟动辄3,000~上万的高级餐厅比,他就是个中价位铁板烧,这样的料理方式与食材,很多搭配已经超过我预期。因此,会再回访吗?是的!我要再吃一次泡芙和鸭肝啦!!!

整体来说,无论是长辈聚餐、年轻一辈,不想荷包失血,又想吃有点料理技法的美食,这间很适合。

食记【信义区新光三越A9美食】初鱼铁板烧:名符其实的高CP值无菜单铁板烧
关系寿司店【信义区新光三越A9美食】初鱼 鮨:来无菜单日本料理店品味传统江户前寿司

【日本关西风和牛寿喜烧】乐轩‧松阪亭

特殊节日惊喜:点蜡烛的蛋糕

这间在台北已经很有名的桌边专人烧烤「乐轩和牛专门店」,其实跟前面介绍的几间相比是比较平价的,因为有便宜的入门款,一路到5,000元的和牛套餐,但喜欢日式寿喜烧、烧肉的话,我觉得这间是台湾比较逼近日本风味一点的,而且适合喜欢吃食材新鲜与高级感的人,因为伊藤牧场A5松阪和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛都有卖,无论是吃烧肉或是寿喜烧,都有专属服务人员桌边服务,而且服务人员也是聘用资深从业人员(服务我这桌的),对于公司餐点认同感很高,我喜欢这种店员都是爱自家产品的人,介绍出来才有信服感。

用餐环境部分就是百货公司餐厅的感觉,但如果是以庆生、周年纪念日、父亲节、母亲节为目的,请直接预约包厢,私密性才够。

食记乐轩松阪亭|信义区A5和牛关西风寿喜烧+烧肉

【和牛烧肉景观餐厅】和牛47

特殊节日惊喜:装饰的很美的蛋糕

一听到我把「和牛47(Wagyu47)」纳入台北高级餐厅推荐清单,应该很多老饕会嗤之以鼻,但讲真的,我的用餐体验就是非常好,超出我预期的好,无论是餐点、用餐环境、服务态度、厨艺与摆盘的展现都很棒,餐厅营造的是一种现代摩登社会时尚感,挑高的空间感和落地窗的采光、窗外就可以看台北101等元素,吸引的就是重视体验人生的年轻人,因此比较适合约会、聚餐、纪念日、庆生,不适合长辈聚餐。

服务部分我觉得存在服务生之间的差异,服务我这桌的刚好是相当有热情与梦想的年轻人,对于Fine Dining很喜欢,整体感觉很活泼又专业,但我观察到其他桌的服务生有一些比较制式化,但以聚餐为目的来说,他们也是很专业,所以整体服务我觉得是有在水准上的。

餐点部分是怀石创作烧肉料理,不会那么传统日本怀石那样难以消化,而是烧肉+和牛寿司+怀石料理的全新演绎,为日籍总料理长铃木俊宽亲自设计,以日本传统怀石料理概念,四季为创作,以当季食蔬入菜,算是很日本理念的餐厅。

食记【台北信义区景观餐厅推荐】和牛47:台湾最高和牛烧肉怀石料理就在微风南山

适合吃环境的台北高级餐厅

以上几间是我觉得在各方面都在水准上,适合挑嘴、挑服务、挑气氛的人,接下来这一区则是可能在某一方面没有那么尽善尽美,但对于不在意这些细节的人来说,也是可以选择的台北高级餐厅。

  • 香宫:香格里拉台北远东国际大饭店的粤菜餐厅,招牌就是果木挂炉脆皮烤鸭 一鸭二吃,东方美学用餐环境适合招待客户、长辈用餐,餐厅装潢是非常高尚的,但就是空间偏狭小,餐点没有到每一道都惊艳,但算中上水准的。香宫食记
  • 但马家涮涮锅:有日本设计师操刀的高级用餐环境,所有客人都有私密空间,食材水准高级无话说,桌边服务让人可以好好聊天,但部分服务人员不够专业,对于食物了解度不高是小小缺点。但马家涮涮锅食记
  • Mark’s Shabu 锅物概念店:万豪风的高挑用餐环境,适合接待客户,走日式清淡风涮涮锅,可以吃出食材的高级感,也是桌边烹调,但服务人员太忙,烹调速度偏慢,变成有时候要自己煮是小小缺点。Mark’s Shabu食记
  • 食令.SHABU:合.Shabu 的姊妹店,主打天然的食材、专人桌边烹煮、时尚又隐密的用餐环境,相当适合聚餐、宴请客人。食令.SHABU 食记
  • Mark”s Teppanyaki 万豪:台北铁板烧中用餐环境私密度够高的,适合接待客户谈生意或长辈聚餐,但餐点厨师技术不够呈现食材特性,老饕会转身的餐厅。Mark’s Teppanyaki食记
  • 乐埔町 Leputing:可以坐在日式古宅中欣赏窗外日式枯山水庭园造景的餐厅,以日本+法式创意料理的形式呈现餐点,适合喜欢日式细致感的饕客。乐埔町食记

我的台北高级餐厅口袋清单

接下来是我的台北高级餐厅口袋清单,在网络上可能评价两极化,而导致我有点却步还迟迟未动身用餐,或是餐厅难订到我觉得算了吧,但很可能对于非吃到不可,很有行动力的你来说可以考虑的高档餐厅,毕竟评价很多时候都很主观,每个人对于食物的口味本来差异就很大。

  • 宝艾西餐厅Bel‧Air:位于君悦酒店的著名求婚餐厅,喷水池造景相当浪漫,牛排、软壳蟹几乎人人称赞,但前菜、汤品、甜点并不尽人意,服务算专业
  • 晶华轩:台北晶华酒店粤菜餐厅,可以说是台北家庭聚餐餐厅首选,招牌西施泡饭人人称赞,港点也都好吃,但桌距有点小,服务人员专业度不平均
  • MiraWan:可以看台北101的法式餐厅,用餐环境时尚高雅,菜色精致有创意并融入台湾本土食材,餐点呈现就像艺术品一样,请来台中乐沐的郑裕錞,但蛮多人不适应这样的混搭
  • LOGY:日本本店米其林二星的日式餐厅,少数可以比拟海外高档餐厅的优质店家,主厨以香味介绍台湾食材,适合重视食材与故事的老饕
  • 态芮:获选荣登法国外交部钦点全球1000家最佳餐厅,用餐环境也是走年轻人会喜欢的时尚现代风,有台湾魂的西菜手法餐厅,而且在创新之余能兼顾本土口味,不会有不知道在吃什么的问题
  • 莫尔顿牛排:西式牛排馆,可以看台北101的景观餐厅,服务、餐点都在水准之上,但部分网友觉得价格偏高
  • 教父牛排:牛排、甜点很好吃的高名气餐厅,但其他配菜有点普通,我自己吃过台中分店,性价比比台北的高
  • BENCOTTO:文华东方酒店的意大利餐厅,看到的评价都是不错吃,但都没有让我觉得有比一般意大利餐厅厉害多少,所以还在观望
  • Chou Chou:评价很两极化的法式料理餐厅,有负评的部分是觉得厨艺上不够惊艳,服务服务非常慢且环境吵杂,我可能不会去这间
  • 侯布雄法式餐厅:评价很两极化的法式料理餐厅,蛮多老饕不喜欢的
  • 兰亭烧肉:主打澳洲blackmore及日本和牛等顶级烧肉, 餐点蛮细致的极致选择
  • 八和和牛烧肉专门店:2021米其林餐盘推荐,主打八种和牛的料理主题,并会细细介绍各个餐点
  • 梵烧肉:米其林餐盘推荐,日本东京著名烧肉店「よろにく」(YORONIKU)的和牛烧肉餐厅分店
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