錦巿場是來京都自由行必去的京都景點之一,這條長約400米的商店街,共有140餘家店鋪,銷售著漬物、熟食、雜貨、小吃等,是很多京都人採買食材的地方,又被稱作是「京都的台所(廚房)」。
錦巿場商店街搭有防雨頂棚,無論下雨、下雪、太陽天,都可以輕鬆地逛,這一點超棒的。但來錦市場要特別注意,這裡大部分的店家,尤其觀光客最愛的小吃店,錦市場營業時間大約是早上10點~下午5點,但也是有部分店家要到12:00才開門,太早來吃早餐並沒有太多店是開著的,所以太早或太晚來,都只有 Window Shopping、餓肚子的份。
【錦市場交通】如何到錦市場?
錦市場位於四条河原町商圈,由於市場所在的錦小路通很長一條,「高倉通」與「寺町通」之間都是市場的範圍,因此公車、地下鐵有很多站都可以到錦市場。
如果夠閒情逸致,也可以跟飄兒一樣租腳踏車從京都火車站騎過來,但錦市場周圍沒有停車場,所以一定要停到駐輪場。
如果是搭交通工具前往,可以搭京都地下鐵到「四條站」步行3分鐘、阪急「京都河原町」步行4分鐘;或阪急「烏丸站」步行2分。
公車則是搭到「四條河原町站」下車步行4分鐘。
1310年的魚市夢:錦市場的起源
在市場被超市集團壟斷的現代社會中,一個傳統市場能屹立不搖是相當強勁的存在,錦市場就是一個經歷了四百年華的傳統市場,錦市場的起源可以追溯到1310年,當時的京都是日本首都,所有最好的食材都會送來京都,畢竟是天皇所在之處,但京都並不靠海,但對於新鮮魚貨需求量很大,錦市場成為魚貨供應的魚市場,而因為早期食物保存需求而存在的漬物也可以在此買到,時至今日,成為現在的錦市場樣貌。
如果錦市場比較是家庭主婦、觀光客採購之處,那在地高級餐廳廚師都上哪採購?
答案是:京都車站西北邊的「中央批發市場(京都市中央卸売市場 第一市場)」這個販售市場直送新鮮魚貨的批發市場,我覺得他可以說是京都版的「築地市場」!
京都錦市場必吃美食精選
那就先來介紹錦市場知名店家,包含了排隊名店、第一次來京都一定要試試的在地美食,詳細店家位置可以參考錦市場店家地圖,Let’s Go!
【錦市場特色茶屋】史奴比茶屋 京都錦店
- 地址:京都市中京区錦小路堺町通角中魚屋町480
- 營業時間:10:00~18:00
史努比迷絕對不要錯過錦市場的「史奴比茶屋 京都錦店」,這間是日本第三間的 Snoopy 茶屋,裡頭販售了很多當店限定商品,史努比與他的朋友造型的衣服、包包、餐具,應有盡有!
店面共有兩層樓,一樓設有飲食販售舖,可以在這裡外帶甜點、史努比抹茶聖代與冰淇淋(官網看菜單),也可以點餐後到二樓內用,必點的當然就是現烤的「史努比鯛魚燒」,史努比鯛魚燒外層是雞蛋糕、裡頭包了卡士達內餡、紅豆,吃起來沒有什麼驚艷感,但也不是雷,主要就是吃那個造型。
詳細介紹:史努比茶屋 京都錦店:推薦必點可愛的 SNOOPY 紅豆餅 & 超好買周邊商品
【錦市場推薦必吃】カリカリ博士章魚燒
- 地址:京都市中京区錦小路柳馬場東入東魚屋185−6
- 營業時間:10:00~19:00
如果你很喜歡吃章魚燒,但完全吃不習慣大阪章魚燒那種軟趴趴、滿滿麵糊的關西風章魚燒,這間「カリカリ博士章魚燒」飄兒推薦一定要試試看,「京風章魚燒」跟大阪口味真的不同,絕對打破你心目中的日式章魚燒。
カリカリ博士章魚燒的菜單有中文,在食券機購買餐券後,給店家,不久就可以拿到熱騰騰的章魚燒。
カリカリ博士章魚燒的章魚燒跟台灣外皮酥脆的口感還是不同,仍然屬於偏軟的,但外層在日本章魚燒來說屬於偏硬,我自己超愛。
然後內餡就是比較日式的麵糊感,但麵糊沒有多到噁心,對我來說剛剛好,刷上的醬油很有味道,章魚吃來 Q 彈新鮮,我覺得超好吃!
【錦市場美食】こんなもんじゃ 豆乳冰淇淋
- 地址:京都市中京区錦小路堺町通角中魚屋町494
- 營業時間:10:00~18:00
こんなもんじゃ主打的是「豆乳、豆腐製品」,而在台灣人之間瘋傳的必吃,則是こんなもんじゃ的豆乳甜甜圈、豆乳冰淇淋,位於錦市場與堺町轉角,有著明顯排隊人潮的店家。
不過個人覺得這家是台灣人幫他打響名號的,因為所有的客人清一色都是台灣人啦~個人沒有特愛豆漿,覺得他的豆乳冰淇淋吃起來普普,不過隔壁的小孩一直說超好吃!而豆乳甜甜圈倒是很棒的野餐小吃。
【錦市場和風美食】富美家 烏龍麵
- 京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町493-1
- 電話:075-221-0354
- 營業時間:11:00~17:00(星期四~日、1/1~1/2公休)
- 官方網站
「こんなもんじゃ豆乳冰淇淋」旁巷子不遠處有一間錦市場特色名店「富美家 鍋燒烏龍麵」,以便宜700日幣左右的價位就可以吃到豐盛又充滿京都味的地道日式烏龍麵。
富美家招牌烏龍麵「富美家鍋」,特色就是甜淡的高湯與蛋汁,配料則是無敵豐富,炸蝦天婦羅、魚板、椎茸、蔥花等,還有非常與眾不同的麻糬,熱湯裡的麻糬吃來牽絲讓人很有印象,雖然飄兒有點怕,但很多友人都很愛,唯一小小缺點就是烏龍麵沒有嚼勁且偏軟,但已經是平價中CP值很高的好選擇了。
【錦市場美食】三木雞卵
- 地址:京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町182
- 營業時間:9:00~17:00
錦市場有各式各樣的雞卵店賣玉子燒其中以「三木雞卵」最為有名(最好吃!) ,保存期限可以放到第二天,雖然玉子燒份量超大,一次就是要一盒,但是可以帶回飯店吃。
雞卵也有各式各樣口味裡面可能加蔥或加一些有的沒的,看起來也都好誘人但是因為太飽了所以只買了一個原味的。別看這樣貌不驚人,一吃下去不得了~~沒吃過那麼好吃的玉子燒阿!!!而且已經被我們放了好幾個小時才吃,不是我在說,柴魚高湯的美味在口腔裡游泳啊~這已經不是玉子燒了!是超好吃的玉子燒啊!
【錦市場美食】田中雞卵
- 地址:日本國京都府京都市中京区錦小路通富小路西入東魚屋町185
- 營業時間:9:00~18:00
錦市場第二間有名的雞卵店就是「田中雞卵」,田中雞卵的だし卷き(蛋捲)有蠻多不同口味(ex.加明太子等料),比三木雞卵好的是他們家蛋捲有分大中小尺寸,也有賣單片的,對於只是想試試味道的人來說負擔比較不大。
田中雞卵的玉子燒吃來軟嫩多汁,帶有濃濃的蛋香味,蒸蛋柴魚高湯的味道相當明顯,風味跟三木雞卵不同,各有各色。
【錦市場中餐】だいやす大安 牡蠣專門店(錦大安)
錦市場一間販售新鮮海鮮的小居酒屋「錦 大安 牡蠣屋(錦 だいやす かき屋)」,主要販售的就是牡蠣與貝類,而且點餐還是分牡蠣產地來點的,算是牡蠣專門店呢!
食記:【京都美食】錦市場超大生牡蠣「だいやす大安 牡蠣專門店(錦大安)」
【錦市場特色京都家常配菜】打田漬物
- 地址:京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル
- 營業時間 9:00~18:00(全年無休 )
談到京都美食,不得不提京料理、京野菜、京漬物,其中大名鼎鼎的漬物,在錦市場就有非常多間漬物店可以買到,最具代表性的應該就是這家「打田漬物」。
漬物便是腌製的蔬菜,而最能代表京都的就是千枚漬、柴漬和酸莖。
【錦市場特色京都家常配菜】京漬物 西利
若說打田漬物是比較在地的錦市場漬物店,那這間西利可以說是京都70多年歷史的漬物店,在京都各大百貨或觀光景點都可以看到西利的蹤影,西利最有名的就是「千枚漬」,由日本天皇御廚大藤藤三郎所創,而且得過日本總理大臣賞,採用京都在地的聖護院蕪菁切片後以鹽、昆布跟味醂調味做成,吃來非常清爽脆口,最大的缺點就是一定要冰而且保存期限很短,只適合在日本吃完,無法帶回國當伴手禮。
【錦市場特色體驗】北尾黑豆茶庵
自己用石臼磨黑豆粉的美味糰子
- 地址:京都市中京区錦小路通麩屋町西入ル東魚屋町192
- 電話番号:075-212-0088
- 營業時間:10:00~18:00/喫茶11:00~18:00(LO17:30)
- 官網
來到京都,很多店家都有在賣黑豆,不過一直沒找到黑豆水的店家,後來來到錦市場,跟北尾黑豆茶庵溝通了好久,得知要有黑豆茶,請自己買黑豆泡,或者是在店裡用餐,隨餐都會免費提供黑豆茶無限暢飲!找好多天總算可以喝到黑豆水囉!
北尾黑豆茶庵主賣黑豆相關產品,喝來沁涼甘甜的黑豆茶,其實是保腎氣的好食物。
在北尾黑豆茶庵用餐,可以來份清淡的黑豆御膳當早餐,也可以像我一樣,點「冰(宇治金時)とみたらし团子のセット」,一份糰子可以無限喝黑豆茶,還附贈一份開胃黑豆點心。而每個桌子都有一副石臼,如果點糰子的話,都可以自己玩黑豆磨成黑豆粉,再撒在經烤過的糰子上,吃起來真的又香又好吃啊!
京都黑豆有什麼特別的?日本黑豆界中最頂級的品種「丹波黑豆」
【錦市場美食】鮮魚木村
- 地址 : 京都市中京區錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町486
- 電話 : 075-221-1639
- 營業時間 : 8:30~18:30(星期日、國定假日公休)
錦市場有很多售賣鮮魚的攤販,其中鮮魚木村是最適合觀光客的一間,因為只要200多日幣,就可以吃到一串鮭魚、鮪魚鮮魚刺生,還有不同口味搭配,是很適合邊走邊吃的CP值美食。
【錦市場美食】京丹波丹波栗
- 地址:京都市中京区錦小路通麩屋町東入ル鍛冶屋町206
- 營業時間:10:00~18:00
京丹波是京都各大觀光景點都可以看到的栗子店,特色就是大到幾乎是嬰兒全頭大的丹波栗,但是實際在賣的產品就是比較正常的大小,但還是比台灣栗大顆,京丹波的丹波栗都是來自於日本京都丹波產的栗子。
飄兒自己覺得栗子還是中國的最好吃,但喜歡栗子的還是可以試試,跟台灣、中國的栗子又是不一樣的味道。
【錦市場烤鰻魚】魚力
- 地址:京都市中京區錦小路通富小路西入北側
- 營業時間:10:00~18:00
魚力是錦市場人氣美食之一,1919年創立,已經有百年歷史,他們家最有名的就是海鰻天婦羅、烤海鰻,推薦吃烤海鰻,秘製醬汁吃來鹹甜滋味很讚。
【錦市場烤鰻魚】川勝屋
- 地址:京都市中京区東魚屋町185-2
- 營業時間:10:00~17:00
川勝屋不算什麼名店,賣的東西感覺也沒有很固定,這次來,發現他們開始賣烤鰻魚,重點是超級香,而且鰻魚光看就很多知,所以買了一串試試,沒想到好吃到炸點,醬汁也很強,推薦可以買來吃吃看。
【錦市場海鮮】漁港直送 漁師小屋
- 地址:京都市中京区鍛冶屋町215
- 營業時間:9:00~21:00
漁港直送漁師小屋也是錦市場觀光客滿滿的店家,販售的是海鮮丼飯、海鮮定食及烤貝類,餐點都是現點現做,菜單也有英文可以看,算是 CP 值高的選項。
但我更有興趣的,其實是店家旁邊的現烤和牛串,還有美味的和牛壽司,光看就流口水啦!
更多錦市場美食
除了以上知名店家,大家在錦市場閒晃時,也可以多走走看看,認識一下這個京都的廚房,到底京都人都吃什麼?
章魚蛋串
錦市場有一個很奇妙的點心,就是這款長相奇特的「章魚蛋串」,是煮熟的章魚,外頭裹上紅色醃醬,吃來甜甜的,章魚頭的部分裡頭還塞了一顆小鳥蛋,整體吃來有嚼勁,算很便宜的小吃,有興趣的可以到「櫂KAI」買來試試。
各式生猛海鮮
逛錦市場過程中,當然少不了看到各式生猛海鮮,看看京都人都吃哪些海鮮,也是相當有趣呢!
京都人的配菜
京都的家庭主婦在中午時會來錦市場買漬物,當做主食的配菜,真的是輕鬆方便又不費時!
錦 高倉屋
除了前面介紹的兩間漬物名店,販售很多可以帶走、包裝好的漬物,這間「錦 高倉屋」就比較偏向在地人導向,也是販售淺漬、千枚漬的店家。
想現場吃,熱門的小黃瓜漬物就很推薦。
茶和和 錦店
雖然清水寺周邊的抹茶名店最多,但如果來到錦市場剛好就是想喝抹茶,那這間「 茶和々」就是一個好選擇,他們有販售焙茶、煎茶、抹茶歐蕾、宇治金時等冰品,喜歡吃蕨餅的話,這裡也買得到。
【錦市場飲料推薦】杉養蜂園
雖然杉養蜂園在台灣已經很容易買到,但我真的很愛他們家的蜂蜜產品,這是源自熊本的養蜂場,他們家的柚子蜂蜜泡來喝超讚,如果在錦市場逛到口渴,很推薦可以直接來一杯!
猫まっしぐら
貓咪控有福啦!這次再訪錦市場,飄兒發現這間可愛到翻的貓咪商品專賣店,各種帶有京都風情的貓咪擺飾都可以找到,而且還免稅啊!
丸常蒲鉾
喜歡吃天婦羅的話,這間創業50年以上的「丸常蒲鉾」也是京都家庭主婦的愛店,現場販售各種現炸的天婦羅,海鮮的、洋芋的、培根的都有,而且他們家是用傳統的炸天婦羅技術去炸的喔!
津之喜酒舗
喜歡包裝漂亮的日本酒,或是打算送禮,推薦來這間創業超過200年歷史的「津之喜酒舗」,店裡販售了京都著名酒廠、來自日本全國的美酒,而且包裝帶有京都風情,很值得入手。
我自己買的是這款櫻花酒,裡頭有朵美翻天的粉色花朵,但喝起來其實是蘋果口味的清酒。
花よりキヨエ
如果你跟飄兒一樣是豆皮控,又剛好是可樂餅控,推薦你這間「花よりキヨエ」,這間店其實是橄欖油專賣店,但販售了使用他們家橄欖汁提煉出的100%純橄欖油炸的可樂餅,主打不含反式脂肪酸。
他們家可樂餅口味還蠻多,而且都是其他地方吃不到的。
店內也裝潢的超級網美打卡風。
這次點了豆皮可樂餅,但豆皮的份量很少,吃的過程幾乎沒有感受到豆皮口感,倒是有滿滿的奶油味。
抹茶雞肉可樂餅不算是好吃,比較是很奇特,味道非常重,但外層相當酥脆。
SHAKE SHACK 京都四條烏丸店
喜歡吃美國紐約發跡的連鎖快餐「SHAKE SHACK」,他們在京都的分店「京都四條烏丸店」就在錦市場旁邊,想吃安格斯牛肉起司漢堡這裡也吃得到。
錦市場必去景點
除了吃吃喝喝,錦市場周邊其實也有蠻多景點可以逛喔!
錦天滿宮
錦市場走到底,位於新京極通、錦市場的東端便是香火鼎盛的 「錦天滿宮」,這裡是祭祀學問之神菅原道真公(菅公)的,所以大部份來錦天滿宮的都是日本學生,就是為了求學問之神長智慧。
京都最有名求合格神社:【京都賞梅名所】北野天滿宮,應試學子必拜學問之神!
柳小路
錦市場周邊除了錦天滿宮,飄兒每次來,都會不小心走到這個超可愛的「柳小路」,可愛的石疊小路,偶爾出現的一株柳樹,兩側都是濃濃懷古風的町家建築。
雖然這裡只有60米長,但2米寬的小巷弄非常安靜,是少數能靜靜體驗京都風情的鬧區街道。
新京極商店街
走到錦天滿宮右轉可以接續「新京極商店街」,這條南北長約500公尺的有遮雨棚的購物長廊,沿途販售了許多平價的包包、T恤、髮飾、流行雜貨,整條街人不會太多,逛起來算是乾淨舒適,喜歡買和菓子等點心當伴手禮的也很適合來這裡。
逛街攻略:新京極商店街、寺町通商店街散策
結語
以上便是飄兒走過錦市場五次的小小心得總整理,其實飄兒一直不是很愛錦市場,因為這裡可以說是觀光客來京都必去的前幾名景點,所以無論淡季、旺季幾乎都是滿滿的遊客,加上市場本身道路狹小,所以錦市場非常擠,很難輕鬆好好的逛,建議不太人潮的話,可以選擇10:00或是下午15:00來,人潮較少,但可以細細品味這個在地市場,但有些店家可能才剛營業或準備收攤,吃到的東西會少一些。
錦市場附近可以好好用餐的餐廳:立食牛排「Ikinari Steak」、巧克力下午茶「Mariebelle Kyoto」
錦市場附近景點順遊
錦市場就在「四条河原町大街」北邊,可以一路連接祇園散步到清水寺,下面幾個都是周邊推薦順遊的景點,大家也可以參考我的清水寺一日遊行程安排自己的行程喔!
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