【大阪天王寺美食】阿倍野近鐵百貨涮涮鍋「千里しゃぶちん」

【大阪天王寺美食】阿倍野近鐵百貨涮涮鍋「千里しゃぶちん」
喜歡吃日式涮涮鍋那種清淡湯頭、品味高級日本國產牛肉質的鮮美,來到大阪不妨考慮源自大阪的高級涮涮鍋餐廳「千里しゃぶちん」。

―By Ashley


大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

這天來阿倍野逛街,逛累了,晚餐原本是要吃阿倍野近鐵百貨本店12樓美食街的佐賀牛黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋、燒肉店,無奈肚子真的太餓了,高級料理店現場排隊了三十分鐘還沒有任何一組客人入座,只好轉戰同一層樓其他間也有涮涮鍋的「千里しゃぶちん(千里 しゃぶ亭)」,沒想到這隨便一個路過,竟然還比天王寺Q’s Mall飄兒很喜歡CP值超高的吃到飽涮涮鍋「しゃぶしゃぶ美山」還優呢!

「千里しゃぶちん」阿倍野近鐵百貨分店資訊

  • 地址:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 阿倍野ハルカス店近鉄本店タワー館12樓
  • 營業時間:11:00~23:00
大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

千里涮涮鍋於1972年於大阪千里中央創立,是大阪第一家提供單人火鍋涮涮鍋的店鋪,當時關西還不流行涮涮鍋,千里涮涮鍋以高檔食材聞名,開啟了日本人吃涮涮鍋的風氣,而千里涮涮鍋至今仍只有三間分店,本店當然是原址的千里中央店,但飄兒是在觀光客最容易抵達的阿倍野近鐵百貨 12 樓的分店用餐,也就是JR「天王寺站」附近。

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「千里 しゃぶ亭」日式涮涮鍋介紹

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

千里 しゃぶ亭」是非常標準的日式涮涮鍋,跟飄兒之前介紹過的心齋橋しゃぶ亭(SHABU亭)涮涮鍋一樣,走的是一人一鍋,座位就是火鍋吧檯式座位,湯頭就是只有丟一片昆布的白開水,講求的是品嚐食物本身的鮮味。

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

千里 しゃぶ亭價位

「千里 しゃぶ亭」的價位沒有說很平價,如果是中餐來的話,會有午餐特惠,約莫1500日幣左右就可以吃到整套含肉的涮涮鍋餐,晚上就都是3500日幣起跳,如果像飄兒一樣想吃佐賀牛的話,價格就會將近4000日幣。

千里 しゃぶ亭菜單價位

涮涮鍋餐內容

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋
大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

菜盤

「千里 しゃぶ亭」的火鍋都是肉配上有15種蔬菜的菜盤與兩種自家特製醬料,白飯、烏龍、麵條要另外點,如果點的是白飯,可以免費無限續加。

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

▼ 菜盤是還蠻經典日式涮涮鍋會配的,日本比較常見的蔬菜,山葵、豆腐、金針菇和在地野菜都是必備,而且一定都是漂漂亮亮、乾乾淨淨,在日本比較好點的餐廳,出餐的菜有一點瑕疵都是不可能端上來給客人的

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

一般國產肉

肉的部分,小V點了一般的國產肉,最便宜的肉品那紋路就已經美成這樣了,由於超大片,所以也只有五塊,不過吃得非常過癮,口感與味道都是一流的。

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

「千里 しゃぶ亭」附上的芝麻醬、特製醋兩種醬料,服務員說可以隨自己喜好沾,飄兒自己是喜歡蔬菜部分沾醋,肉沾芝麻醬,非常的搭。

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

佐賀牛

飄兒點的佐賀牛長相就更加漂亮了,不過佐賀牛感覺吃起來比一般國產肉稍微硬而有嚼勁一些,飄兒自己對於肉是喜歡軟嫩的,所以相較之下竟然更愛便宜一點的一般肉…

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋
大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

不過整體而言就是好吃,不會有什麼無敵驚艷感或是過癮感,就是日式一種淡而寡恬的幸福,以細細品嚐肉與蔬菜的原味質感品味生活,不錯!

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

後來店員送上的豆瓣醬,不過飄兒沒有沾任何東西…

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

美味烏龍麵

最後最後上桌的是小V的烏龍麵,吃日式涮涮鍋麵條都是最後吃完所有食材後才會上,會由店員調整火的大小後,幫你放入鍋中,所以要下麵條時就直接跟店員說,下麵後,可以把桌子上的沙漏翻過來,沙滴完就可以把麵撈起來吃囉!

窗外夕陽景色

大阪天王寺阿倍野涮涮鍋

將近黃昏之時,店員將原本拉下的窗簾拉起,坐在靠窗這一面的客人就可以一邊吃火鍋一邊欣賞天王寺一帶的大阪夕陽夜景,不過這一區晚上幾乎都是訂位的就是了。

我的食用心得

我自己本身是很喜歡日式涮涮鍋那種沒味道的湯頭,但新鮮食材的料理形式,加上本身吃的比較清淡,因此千里しゃぶちん完全就是我愛的火鍋,很多人可能會覺得價位偏高,但這裡也比較安靜、用餐環境舒適、食材有品質,適合在意食材、重視健康的人。

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