跟飄兒一樣是晚班機抵達，或是當天參加一日遊行程，回札幌的時間比較不確定，無法預約需要準時抵達的美食餐廳的話，位於札幌薄野鬧區的「元祖札幌拉麵橫丁（元祖さっぽろラーメン横丁）」就是個夜間覓食的好去處。
這裡聚集了17 間北海道知名拉麵店，大部分的店都有開到 23:00，有的甚至凌晨 04:00 都還接客，根本就是晚餐、宵夜的好去處。
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【店家資訊】元祖札幌拉麵橫丁怎麼去？
- 地址：札幌市中央区南5条西3丁目6Nグランデビル1階
- 營業時間：根據店鋪各異，請參考官網
- 現金付款
元祖札幌拉麵橫丁位於札幌薄野商圈，從札幌地鐵南北線的「薄野站3號」出口出來，或是東豐線的「豐水薄野站4號出口」出來，走路都只要 5 分鐘不到，位置相當方便。
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【元祖札幌拉麵橫丁】17 間拉麵店
元祖札幌拉麵橫丁起源於1951年，當時只有8間店舖，名為「公楽ラーメン名店街」，發展至今超過 70 年，已經有17間拉麵店，天鳳、華龍、白樺山莊、龍鳳等名店都可以吃得到，說是「札幌拉麵一條街」也不為過。
元祖札幌拉麵橫丁其實就是條非常狹窄的小路，17間拉麵店分別開在道路的兩側，每間店大概就是 10 個座位，所以用餐時間來，很有機率就是要排隊。
元祖札幌拉麵橫丁畢竟位於札幌，所以大部分店家的拉麵都是以「味噌湯頭」為主，但其實不同店家都有發展出自己特色的湯頭，都可以自己逛一逛，看看餐廳外頭的菜單介紹，選擇自己喜歡的拉麵，畢竟這裡可是札幌拉麵激戰區，我覺得每一間都有一定水準，可能不合你口味，但絕對不會難吃到是雷。
札幌ラーメン悠-はるか-
飄兒這次是後疫情時代造訪，首先就來介紹後疫情時代排的最誇張的「札幌ラーメン悠-はるか-」，這間就位在元祖札幌拉麵橫丁北側入口的左邊，一走過來就看得到，尤其是那誇張到跨街的排隊人潮，用餐時間來，排半小時是基本，更多人都排上 1.5 小時呢！
「札幌ラーメン悠-はるか-」的湯頭都是現場製作，有味噌湯、扇貝湯等口味，現場可以看到店家將洋蔥、豆芽菜、絞肉炒過後再加入味噌調味，最後倒入高湯，時間夠的話，推薦多來幾次，各種口味都試試看，沒時間的話，就吃辛味噌。
詳細食記：札幌ラーメン悠-はるか-：經爆炒後加入味噌調味的辛味噌拉麵
弟子屈ラーメン
「弟子屈ラーメン」也是很多人熟知的摩周湖拉麵名店，飄兒認識的北海道人都推薦，推薦直接點招牌的「魚介しぼり醤油（魚貝類海鮮醬油拉麵）」比較香，不然塩味跟辛味增拉麵也是不錯的選擇。
這間點餐就是透過食券機，而且上面還有英文、圖片註明，點餐難度沒有那麼高。
入座後，各種調味料都在桌上，推薦必加拉麵胡椒，味道超讚！
蒜頭則是很多日本人喜歡加的，這部分就很重口味，你們可以根據喜好決定要不要加。
我家小 V 是點經典的「魚介しぼり醤油（魚貝類海鮮醬油拉麵）」，一上桌，整碗拉麵幾乎都被叉燒肉蓋住了，這叉燒肉吃來不是那種軟嫩型的，但不柴。
麵條是屬於有咬勁的，最棒的就是湯頭，喜歡海鮮的話，加了海鮮貝類的魚介醬油湯頭就是很有層次，我覺得是偏鹹偏油的，但以日本拉麵來說，是還好，整體來說還不錯。
飄兒自己則是點 8 號的蟹肉味噌，把食券給店家時，他會詢問是否要辣，我說好，就多了一球辛辣醬，其實不會辣，而且很開胃，但會讓湯頭變鹹，這部分就看個人口味決定要不要加。
蟹肉味噌的價格真的很貴，其價值都在這三根蟹腳，蟹腳雖然口感多汁，但跟札幌市場海鮮相比絕對沒有很新鮮，我是覺得大家不用特別點蟹肉味噌。
而蟹肉味噌的湯頭就是很普通的味噌湯，沒有「魚介しぼり醤油（魚貝類海鮮醬油拉麵）」那麼多層次，要是有魚介しぼり醤油 + 蟹肉，那這碗拉麵根本就是完美了。
しみじみ
喜歡海鮮湯頭的，也可以選擇「しみじみ」這間拉麵店，他們用蜆及昆布熬湯，清淡的「淡味蜆仔鹽味拉麵（あっさりしじみ塩ラーメン）」喝來很清爽。
如果喜歡重一點口味，也可以選加雞湯的濃味（こっさり），吃到最後，可以把桌上的羅勒醬（バジルオイル）加入湯中，換個湯頭試試。
【薄野湯咖哩名店】SHO-RIN すすきの本店
想吃湯咖哩的話，元祖札幌拉麵橫丁北側道路上，還有一間札幌薄野的湯咖哩專賣店「SHO-RIN湯咖哩」，如果不想在排隊名店花時間，也可以考慮這間，味道很香，雞腿也很嫩，羊肉也超級嫩，但在札幌湯咖哩中不算是非常驚艷的。
【結語】元祖札幌拉麵橫丁值得造訪嗎？
飄兒初訪元祖札幌拉麵橫丁，初體驗給了北海道朋友推薦的「弟子屈ラーメン」，原以為現場沒人排隊，吃起來可能很普通，但「魚介しぼり醤油（魚貝類海鮮醬油拉麵）」意外的美味。
二訪吃了札幌ラーメン悠-はるか-，經爆炒後加入味噌調味的辛味噌拉麵吃起來很特別，但就很重口味。
兩間都不到非吃不可，但卻是有種淡淡的滿足感，我覺得還是很值得試試的。
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