【札幌美食攻略】必吃餐廳總整理:吃遍螃蟹、味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩

最後更新時間:2024-02-24
【札幌美食攻略】必吃餐廳總整理:吃遍螃蟹、味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩
螃蟹、味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩、哈密瓜冰淇淋都是來北海道札幌不可錯過的美食,有哪些推薦餐廳?都在這篇攻略。

飄兒


為什麼說札幌四天三夜也玩不完,就是因為大家在札幌景點之外,還會排很多購物景點和美食餐廳,而札幌美食更是一個會讓你的行程無限上綱的點,因為這裡可是北海道的糧倉,北海道的物產都會集中在這裡,有沒有光想想就流口水啦!

至於來札幌有哪些在地聞名的名物?螃蟹、味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩、哈密瓜冰淇淋都是飄兒推薦必吃的,除此之外,海鮮丼、壽司也可以挑幾間吃,有哪些推薦的札幌美食餐廳?繼續看下去吧!

【本文札幌美食分類】尋找你想吃的札幌料理吧!

  1. 螃蟹料理:螃蟹本家
  2. 海鮮丼:大磯、海鮮処 魚屋の台所、村上海膽
  3. 味噌拉麵:一粒庵、信玄拉麵、空拉麵
  4. 壽司:根室花丸迴轉壽司
  5. 湯咖哩:Soup Curry GARAKU、湯咖哩 Suage+、奧芝商店
  6. 各式拉麵:一幻拉麵、175°DENO 担担麵
  7. 成吉思汗烤肉:達摩成吉思汗烤肉
  8. 牛乳冰淇淋:KINOTOYA、雪印Parlor、よつ葉
  9. 拉麵沙拉

【札幌美食】螃蟹

來北海道就是要吃螃蟹啊!松葉蟹、北海道帝王蟹、北海道毛蟹都是來北海道必吃的螃蟹,札幌市區有螃蟹專門餐廳、海鮮居酒屋、二条市場等可以品嚐新鮮螃蟹的地方,直接看我吃過的餐廳推薦吧:

【札幌推薦螃蟹餐廳】螃蟹本家

札幌必吃美食餐廳

札幌車站、薄野都有分店的「螃蟹本家」是日本有名的螃蟹連鎖餐廳,無論想吃螃蟹火鍋、雜炊粥、螃蟹刺身等各式鱈場蟹 & 帝王蟹料理,這裡都吃得到,而且就是新鮮。

食記【札幌】螃蟹本家札幌站前店:高檔日式螃蟹涮涮鍋料理推薦

札幌螃蟹推薦餐廳

大通公園附近:二条市場(札幌螃蟹工房)

【札幌美食】海鮮丼

能以螃蟹聞名,北海道的海鮮當然也很好吃,尤其是海鮮丼,札幌市區隨處可見,主要可以在二条市場、海鮮專門店、居酒屋吃到,以下為飄兒推薦的餐廳:

【二条市場海鮮丼餐廳推薦】大磯

札幌必吃美食餐廳

「大磯」是札幌二条市場的海鮮丼名店,他們家的三色丼、味噌魚、蟹腳味噌湯都是推薦必點,而且都很新鮮又好吃。

食記【札幌二條市場美食】大磯:滿滿海膽、鮭魚卵、花咲蟹、生干貝的海鮮丼

【二条市場海鮮丼餐廳推薦】海鮮処 魚屋の台所

「海鮮処 魚屋の台所」是日本網友評選二條市場最好吃的店,也是我們在札幌最愛的海鮮丼,他們家海膽入口即化,新鮮甘甜,配上冷醋飯,一整個超搭。

食記【札幌二條市場美食】海鮮処 魚屋の台所:選用北海道的海鮮,必點海膽丼

【大通公園海鮮丼餐廳推薦】村上海膽札幌店

大通公園附近的「村上海膽(うにむらかみ)」,是北海道北斗市的海膽加工公司直營的海膽料理專門店,可以吃到新鮮的無添加海膽,海膽控必訪。

食記【札幌大通公園美食】函館村上海膽札幌店:無添加製法海膽料理,高級餐廳大啖海膽丼

【札幌海鮮丼餐廳推薦】海鮮食堂 北のグルメ亭

札幌場外市場的海鮮很多人說比二条市場便宜又新鮮,我是在觀光客最多的「海鮮食堂 北のグルメ亭」吃的,但沒吃最熱門的海鮮丼,點了海膽丼,表現平平無奇,烤魚好吃,但我覺得沒必要大老遠跑來吃。

食記【札幌場外市場】海鮮食堂北のグルメ亭:必吃北海道海鮮丼

【札幌美食】札幌味噌拉麵

札幌是「味噌拉麵」的發源地,會使用容易吸湯汁的中粗麵,通常會有豆芽菜、洋蔥等配料放入味噌、高湯用大火快炒而成的風味。薄野、札幌車站就有很多知名拉麵店。

【味噌拉麵推薦餐廳】一粒庵

位於札幌車站附近的「一粒庵」是我在札幌最喜歡的味噌拉麵,也是一間米其林推薦拉麵,他們家味噌拉麵真的超好吃,那半熟滑蛋與香濃味噌的滋味,至今仍令我無法忘懷。

食記【札幌車站附近人氣拉麵店】一粒庵:加了半熟蛋的味噌拉麵好好吃

【味噌拉麵推薦餐廳】信玄拉麵

位在地鐵薄野站步行10分鐘位置的「信玄拉麵」,販售的是「味噌、鹽味、醬油」三種口味的拉麵,推薦必點「越後(辛味噌)」,他們家味噌拉麵吃起來真的就是跟札幌其他店家不一樣!!!排隊人潮除了上班族跟在地居民外,連觀光客也要加入戰局!

食記【北海道札幌美食】信玄拉麵:排隊人潮超浮誇的濃厚味噌拉麵

【味噌拉麵推薦餐廳】空拉麵

札幌必吃美食餐廳

新千歲機場就吃得到的「空拉麵」是非常正宗的札幌味噌拉麵,他們家味噌拉麵可以吃到札幌味噌精髓的洋蔥甜味和薑的口感,「玉米奶油味噌拉麵」和「辛味噌拉麵」都很有特色。

食記【札幌味噌拉麵名店】空拉麵 Ramen Sora:玉米奶油味噌、辛味噌都是必點

【味噌拉麵推薦餐廳】櫸拉麵

「櫸拉麵」位於札幌的薄野商圈,離貍小路也不遠,是札幌味噌拉麵專門店,使用油爆香拌炒大量的蔬菜,是很道地的味噌拉麵,開到凌晨兩點,吃宵夜也方便。

食記【札幌味噌拉麵名店】櫸拉麵:薄野、貍小路宵夜推薦

【味噌拉麵推薦餐廳】味之三平

1950年誕生的「味之三平」是札幌味噌拉麵的創始店,隱身在大通公園附近商場文具店裡,至今仍能品味到創業初期的拉麵風味,但這間我沒有很喜歡,就是體驗什麼是創始味道。

食記【札幌】味之三平:超神秘,開在文具店裡的札幌味噌拉麵店

【味噌拉麵推薦餐廳】白樺山莊

最後介紹的「白樺山莊」在新千歲機場、札幌市區都有店,也是一間排隊拉麵店,屬於平價、份量大的高 CP 值拉麵,麵條很有彈性,但味噌湯頭沒有什麼驚艷感,路過剛好餓了再吃,不用刻意過來排隊。

食記

【札幌美食】壽司

有好海鮮,當然壽司也不會差,札幌有哪些好吃的壽司餐廳?就屬根室花丸迴轉壽司最有名!

【札幌壽司餐廳推薦】根室花丸迴轉壽司

大家都很熟悉,要吃到要排兩小時,來自北海道道東根室的超人氣迴轉壽司店「根室花丸」,以地道新鮮海產聞名,價格親民且新鮮度極佳,可以說是日本知名連鎖壽司店。

食記根室花丸 札幌車站店|紅到東京的人氣迴轉壽司,平價排隊美食

【札幌美食】湯咖哩

出發到札幌前,你可能會聽過或看到很多過來人說,札幌湯咖哩簡直是人間美味,怎麼會有那麼好吃的食物!!!心裡總會想,不就是湯汁多一點的咖哩???有沒有那麼誇張!

直到自己吃過一遍,才知道,哇!怎麼有人可以把咖哩做到如此的好味道!!!

湯咖哩就如圖片所見,咖哩湯汁幾乎滿滿一碗,湯頭不濃稠,甚至清爽到會讓人想喝光那個湯,而湯咖哩就跟咖喱飯一樣,每一間店的味道、加的料都不一樣,強烈建議選定一間必吃,然後準備很多間口袋清單,因為你可能太愛這道料理,每天都想吃一間!

【湯咖哩推薦餐廳】Soup Curry GARAKU

我最推薦的札幌湯咖哩店,位於貍小路,是札幌爆紅的湯咖哩排隊名店,有「札幌湯咖哩第三代先驅」之稱,主打豚骨湯頭,湯頭喝來帶有香料味,不會越吃越膩,而且蔬菜好吃到掉淚。

食記【大通公園、狸小路湯咖哩推薦】Soup Curry GARAKU:品味北海道札幌美味湯咖哩

【湯咖哩推薦餐廳】湯咖哩 Suage+

我第二愛的札幌湯咖哩店,位於札幌的薄野商圈,是日本旅遊情報雜誌票選第一名的人氣湯咖哩名店,他們家招牌的知床雞湯咖哩推薦必吃,碳烤雞串太厲害。

食記【札幌薄野湯咖哩名店】湯咖哩 Suage+:清爽版湯頭 + 炭烤北海道知床雞,令人口水直流啊!

【湯咖哩推薦餐廳】奧芝商店

札幌必吃美食餐廳

札幌車站附近的湯咖哩排隊名店,湯頭有雞湯、蝦湯、牡蠣湯可以選,蝦味湯咖哩最為特別,漢堡排、雞腿都是推薦必點的主餐,但他們家味道太重,我自己比較吃不習慣。

食記【札幌車站附近湯咖哩餐廳推薦】奧芝商店:菜單 & 點餐方式介紹、湯頭推薦

更多札幌湯咖哩推薦餐廳

  • 大通公園附近:湯咖哩 Yellow|湯咖哩專賣店:ばぐばぐ 本店|Soup Curry Treasure
  • 薄野:SHO-RIN

【札幌美食】特色拉麵

除了味噌拉麵這款發祥於札幌的在地拉麵,如果更喜歡嚐試各式日式拉麵,其實很多發源於札幌的拉麵名店我覺得都比味噌拉麵好吃,想吃好吃的拉麵,以下幾間大推:

【蝦湯拉麵推薦】一幻拉麵

創立於2009年的一幻拉麵,其總本店位於北海道札幌薄野商圈附近,每天以60kg北海道甜蝦頭熬製拉麵湯頭,湯頭的鮮蝦味喝來鮮甜無比,跟我一樣是蝦控的推薦必訪,我愛死這間了!

食記【北海道札幌美食】一幻拉麵:薄野超推的濃郁甜蝦湯頭

【麻辣擔擔拉麵推薦】175°DENO 担担麵

喜歡吃麻辣拉麵的話,札幌發跡的「175°DENO擔擔麵」超推薦,他們家主打日本拉麵結合四川花椒的芝麻擔擔麵,乾麵和湯麵都有販售,吃來就是香辣麻又過癮。

食記【札幌大通公園拉麵推薦】175°DENO 担担麵

【魚介拉麵推薦餐廳】弟子屈拉麵

位於札幌薄野鬧區的 「弟子屈ラーメン」是很多人熟知的摩周湖拉麵名店,飄兒認識的北海道人都推薦他們家招牌的「魚介しぼり醤油(魚貝類海鮮醬油拉麵)」,吃起來很香,塩味跟辛味增拉麵也是不錯的選擇。

食記【北海道薄野宵夜聖地】元祖札幌拉麵橫丁:17家必吃拉麵推薦

【札幌美食】成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道極具代表的鄉土料理之一,是一種在圓形鐵盤上烤小羊肉、成羊肉和蔬菜,並大口喝生啤酒的美食,札幌市有非常多成吉思汗烤肉店家,每間味道都不同。

【成吉思汗羊肉推薦餐廳】炭火兜 成吉思汗羊肉

炭火兜 成吉思汗羊肉是札幌高品質的成吉思汗羊肉料理店,無論肉質、部位、沾醬、蔬菜品質、店員服務態度、用餐環境,都很讚,是我在札幌最愛的成吉思汗羊肉店。

食記【札幌高級成吉思汗羊肉餐廳】炭火兜 成吉思汗羊肉:薄野、貍小路宵夜推薦

【成吉思汗羊肉推薦餐廳】達摩成吉思汗烤肉

札幌必吃美食餐廳

「達摩成吉思汗烤肉」是札幌很有名的成吉思汗烤肉餐廳,1954年便開業,分店多位於薄野附近,想吃吃平價有鮮嫩的羊肉,體驗在地料理,可以來試試。但這間用餐環境一定會跟隔壁鄰居摩肩擦踵,比較接近日本居酒屋的喧囂用餐氛圍,而且油煙很大。

食記【札幌】達摩成吉思汗烤肉:北海道必吃鮮嫩蒙古烤羊肉

更多成吉思汗羊肉推薦餐廳

  • 薄野一帶:羊羊亭
  • 札幌站前:松尾成吉思汗烤肉

【札幌必吃甜點】牛乳冰淇淋

北海道是日本牧場的集中地,這裡的乳製品根本就是品質的保證,所以難得來一趟北海道,真的要好好喝喝牛奶和吃吃冰淇淋,如果是自駕的話,可以特別走一趟町村農場 milk garden、山本牧場、宇衛門之心 Liberty Hill 廣瀨牧場,但如果只打算留在市區,就可以到百貨公司裡的餐廳覓食。

【札幌牛乳冰淇淋推薦】KINOTOYA

來北海道必吃的甜點之一就是「KINOTOYA」,牛奶霜淇淋、半熟起司塔、蘋果派、水果蛋糕捲都好吃,甜點控絕不能錯過!

食記【札幌大通公園甜點店推薦】KINOTOYA:必吃北海道冰淇淋、水果蛋糕捲

【札幌牛乳冰淇淋推薦】雪印Parlor 札幌本店

「雪印Parlor」是1961年創立的札幌老字號甜點店,他們家只有北海道才吃得到的「Snow Royal」,是供奉給昭和天皇的高檔冰淇淋,Snow Royal 吃進去就能感受到店家的高成本製作,因為奶香超重,而且冰淇淋黏性超足,原來所謂保留「牛乳」原有風味的濃縮上等冰淇淋是這樣的味道,是我心目中冰淇淋的寶座。

食記【札幌冰淇淋推薦】雪印Parlor 札幌本店:我超愛他們家香濃冰淇淋

【札幌牛乳冰淇淋推薦】よつ葉

札幌必吃美食餐廳

よつ葉(四葉)是北海道知名牛乳品牌,被譽為鮮奶界的極品,他們家在札幌車站直營的餐廳「WHITE Cosy 四葉」販售有各式使用よつ葉牛乳的餐點,喜歡甜點的話,不要錯過他們的芭菲。

食記【札幌車站甜點店】Milk & Parfait Yotsuba White Cosy:北海道牛乳品牌「四葉」的美味聖代

【札幌飲食文化】收尾聖代

除了牛奶冰淇淋,札幌有一個很特色的甜點文化,那就是在札幌,居酒屋、餐廳喝完美酒、吃完美食後,會以「甜點、聖代」等甜食來做結尾,又稱「結尾聖代」,想體驗這種收尾聖代專賣店,可以在酒吧很多的薄野區域找。

札幌薄野區域收尾聖代推薦:musica hall café、Parfait Shop NANAKAMADOU

【札幌居酒屋美食】拉麵沙拉

在札幌有個在地人在居酒屋很愛的料理「拉麵沙拉(ラーメンサラダ)」,據說是發源於「札幌格蘭大酒店」,將生菜沙拉及冰鎮過的涼拉麵搭在一起,淋上胡麻醬拌著吃的北海道版涼麵,是夏天很夯的美食,甚至也是當地中小學的營養午餐菜單,觀光客想吃到的話,可以在北海道前浜料理 磯金直営等居酒屋菜單上找到。

想看更多在地人吃、不用排隊的札幌美食,可以參考我的札幌美食清單

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