跟函館朝市有超人氣排隊美食きくよ食堂和村上海膽相比，札幌二條市場海鮮丼的評價似乎都是毀譽兩半，但因為想找間早餐吃，但其他好吃的札幌美食餐廳都要到 11:00 才開門，沒其他想法之下，飄兒還是來到觀光客必去的札幌景點「二條市場」覓食。
二條市場比較有名的排隊餐廳就是「海鮮処 魚屋の台所」、「大磯」、「どんぶり茶屋」，どんぶり茶屋有太多人提到其海鮮不新鮮，所以飄兒就是鎖定海鮮処 魚屋の台所和大磯，這篇就來分享「海鮮処 魚屋の台所」。
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【店家資訊】海鮮処 魚屋の台所在哪裡？
二條市場外店面資訊
- 地址：Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Johigashi, 2 Chome, 小西ビル
- 營業時間：7:00~15:00
海鮮処魚屋の台所在二條市場有兩間分店，分別是市場外，大磯對面的店面，和市場裡頭的「のれん横丁店」，兩間營業時間不太一樣，評價都很高，可以自己選合適的那間用餐，但我覺得市場外的店面比較乾淨、漂亮。
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のれん横丁店面資訊
- 地址：Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Johigashi, 1 Chome, のれん横丁
- 營業時間：7:30~20:00
「のれん横丁店」則是位於聚集了很多居酒屋的「のれん横丁」裡面，14間餐廳都位在 1 樓。
【海鮮処 魚屋の台所】「二條市場外店」用餐環境
飄兒這次是選「二條市場外店」，一早來二條市場吃早餐，店裡只有日本人用餐，用餐環境就是市場餐廳那種很簡單的木桌椅吧台，大家擠在一起面對著料理台。
拍照須知：店家規定只能拍攝自己點的食物，不可以拍攝店裡的客人和用餐區域，避免影響其他客人用餐
【海鮮処 魚屋の台所】菜單
海鮮処魚屋の台所的菜單是全日文，但有圖片，所以點餐不會有問題。
餐點就是以「海鮮丼」為主，主角幾乎都是海膽和鮭魚卵，北海道這裡市場流行的海鮮丼好像都是以這兩個食材為主流。
生うに丼的海膽部分是主打「無添加」生海膽，一般餐廳，會加入明礬來維持海膽的鮮度，但海鮮処 魚屋の台所並沒有添加任何保鮮劑，因為人家就是有信心自己的海膽新鮮啊！但也因為如此，價格會偏高。
想什麼都吃看看的話，就點「特上海鮮丼」，包含了生干貝、鮭魚、蝦子、海膽、鮭魚卵、烏賊等配料。
其他海鮮丼選擇，就是各種海鮮搭配，像是帝王蟹、マグロイクラ（金槍魚）、鮭魚等等，必點的有「鮭魚卵」。
【海鮮処 魚屋の台所】鮭魚卵海膽丼
因為出發前有稍微看過餐點照片，覺得他們家的海膽長相其貌不揚，所以我決定挑戰飄兒很少會吃的鮭魚卵，來了份雙色丼「鮭魚卵海膽丼」。
仔細看，其實會發現他們家也是用很多種海膽組合的，但不是很精緻的擺放，而且有種隨意亂疊的感覺。因為大部分高級一點的海膽丼餐廳，也都是多種海膽組合出餐，但會讓你知道各個海膽分別產自哪裡，而且會把不同種的海膽明確地放在不同的區域，避免像飄兒這樣挑嘴的人嫌棄。
但說實在的，當一吃進「海鮮処 魚屋の台所」的海膽後，原本的嫌棄都沒有了，原來真的只是其貌不揚，內涵深遠阿！！！他們家海膽吃起來比較軟，接近入口即化，不會軟爛，沒有腥味，很新鮮，絕對是完勝台灣中高價位的海膽（1,000台幣以下），完全沒有消毒水味（海膽在日本有消毒水味我覺得根本這間店不用開了），也有鮮甜味。
但說真的，很多人覺得跟村上海膽比差了一截，我覺得這個見仁見智，我和小 V 反倒都更喜歡「海鮮処 魚屋の台所」這樣完全軟嫩的口感，村上海膽是奶油香氣更重，擺盤更美，然後有產地介紹，海膽有成形的那種外層彈性、內部入口即化。
「海鮮処 魚屋の台所」也是我們在全北海道吃到的海鮮丼名店中，少數飯和海鮮份量搭配剛剛好的，不會上層的海鮮配飯吃完後，還剩一堆飯要配著醬油吃，而且他們家是涼醋飯，飯口感很 Q，感覺比較正統。
喜歡「紫蘇葉」的話，推薦一定要吃，可以去腥解膩。
【海鮮処 魚屋の台所】生蠔
生蠔是所有網友一致好評的，一顆440日幣，價格美麗，質感也美麗，沒有任何腥味，而且飽滿又甘甜，吃起來口感部分軟部分脆，記得加檸檬可以增加風味。
「海鮮処 魚屋の台所」推薦嗎？好吃嗎？
蠻多人說比對面的觀光客餐廳「大磯」好吃，恩！還真的有差，比較新鮮、份量也比較大，日本網友用tabelog表示，海鮮処 魚屋の台所是二條市場最好吃的店，如果不想排大磯，來吃這間海鮮処 魚屋の台所也無妨。
然後就是很多網友覺得「海鮮処 魚屋の台所」沒有函館朝市的村上海膽強大，但我覺得這就是見仁見智，「海鮮処 魚屋の台所」的醋飯是我們在北海道吃過的海鮮丼中最喜歡的，然後海膽部分，村上海膽比較像要做質感餐廳，所以海膽擺盤擺的比較美，而且海膽是有成形的，所以一吃進去會先有海膽的形狀，然後咬進口裡才是那種軟嫩、入口即化的口感。
而「海鮮処 魚屋の台所」則是一吃進去就很軟嫩，我和小 V 都更愛這種直接就是入口即化的感覺，然後店家是採用北海道在地食材，北海道海鮮新鮮度我覺得都是中上等級，很難吃到普通好吃的，都是很好吃，只是在比誰更好吃而已。
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