【大阪美食推薦】難波「道頓堀 一明大阪燒」,好吃又療癒的愛心大阪燒

【大阪美食推薦】難波「道頓堀 一明大阪燒」,好吃又療癒的愛心大阪燒
位於難波道頓堀江畔的「道頓堀一明大阪燒」是我在大阪最愛的大阪燒餐廳,除了可愛的愛心形狀外,食材新鮮、醬料不死鹹、吃來不會很膩,是很推薦的一間大阪燒餐廳。

―By Ashley


道頓堀 一明大阪燒

飄兒吃過蠻多間旅遊書或是網友推薦的大阪必吃大阪燒,因為有早先的印象,對於大阪燒(お好み焼),飄兒一直是認為自己不喜歡吃道大阪美食的,自從吃過梅田きじ的摩登燒後,才稍微改觀,但畢竟きじ好吃的也不是大阪燒,所以對於大阪燒一直都還是處於又期待又怕受傷害的階段,直到這天吃過「道頓堀 一明」後,飄兒才知道,原來以前都是我沒吃到適合我的大阪燒,「道頓堀 一明」才是我心目中稱得上好吃、想再吃、會懷念的大阪燒啊啊啊!!!

大阪燒控看這篇大阪推薦必吃大阪燒餐廳

【交通方式】道頓堀 一明 大阪燒

  • 地址:大阪府大阪市中央區道頓堀 1-6-12 ニコービル B1F
  • 營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:30)
  • 交通方式:地下鐵 御堂筋線「難波站」歩行3分鐘,地下鐵 堺筋線「日本橋站」歩行3分鐘
  • 官網

道頓堀 一明就位在觀光客最愛去的「道頓堀」上,從地鐵「難波站」走路約3分鐘,若是從道頓堀街道進店面,道頓堀 一明的入口就位在たこ家道頓堀くくる的旁邊,由於餐廳是在B1,所以出入口不是很明顯。

▼ 但如果是從道頓堀江(靠水這一岸)這一邊走,餐廳就蠻好找的了,看到道頓堀 一明お好み焼的招牌就是啦!

道頓堀 一明大阪燒

道頓堀也是大阪最方便的住宿地點之一,下樓就開吃道頓堀⾼評價飯店推薦

道頓堀 一明大阪燒菜單

如果以觀光客而言,道頓堀 一明的特色餐點當然是造型超可愛的「大阪回憶燒(大阪想い出焼き)」,食量比較大的話,也可以直接點套餐,附有沙拉、海鮮鐵板燒食材、炒麵或炒烏龍、兩杯飲料。

道頓堀 一明大阪燒

炒麵部分也有蠻多口味可以選擇,海鮮口味、明太子口味、起司口味,或是放到蛋捲裡的也有。

道頓堀 一明大阪燒

如果人比較多想吃飽,沒有那麼一定要點造型取勝的大阪回憶燒,配料豐富的道頓堀、有起司的一明燒都還蠻推薦的。

道頓堀 一明大阪燒

鐵板炒麵 ¥780(未稅)

來到大阪燒餐廳,我最愛的餐點其實是炒麵,飄兒本來就一直很喜歡日本的鐵板炒麵,一直覺得調味很合我口味,炒麵部分這次在一明是點最基本沒有額外調味的口味,當然很多台灣人都會嫌太鹹,但我覺得道頓堀 一明的就真的還好。

而道頓堀 一明的炒麵特色的是,他們是使用「そば」,就是蕎麥麵那種切過的麵,寬麵吃來非常非常有彈性,搭上超優醬汁、牛筋、肉片、魷魚等配料,無敵彈牙好吃啊!

道頓堀 一明大阪燒

大阪想い出焼 ¥1,580(未稅)

至於大阪回憶燒是需要20分鐘的等待時間,跟其他餐點一樣都是在廚房先料理好後再送上來,剛上桌時就是這樣一個愛心形狀不經裝飾。

道頓堀 一明大阪燒

放到加熱鐵板上後,服務生會詢問是否可以接受美乃滋,接著就開始上醬料。

道頓堀 一明大阪燒

接著熟稔地用美乃滋在愛心大阪燒上作畫,此時可愛的貓咪形狀開始出現!

道頓堀 一明大阪燒

接著押上造訪的日期,可愛的貓咪已經在那裡喵喵叫囉!

道頓堀 一明大阪燒

貓掌也出現囉!

道頓堀 一明大阪燒

寫上大阪後就完成啦~真的是旅遊的滿滿回憶耶!

道頓堀 一明大阪燒
道頓堀 一明大阪燒

這麼搞剛的大阪燒,就在剛畫好,沒有太多時間欣賞之下,只能帶著不捨切開它,日本人真的很喜歡短暫存在的那瞬間美好~~~

道頓堀 一明大阪燒

大阪回憶燒的配料有高麗菜、蝦子、花枝、帆立貝和豬肉片等,份量與配料算是豐富的,情侶或親子家庭吃都還不錯。

道頓堀 一明大阪燒
道頓堀 一明大阪燒

大阪燒本身的醬料也是很好吃的,不會有死鹹的問題,不過飄兒那麼那麼推薦道頓堀 一明的原因,其實是對於不那麼習慣麵糊料理的台灣人而言,道頓堀 一明跟きじ的摩登燒一樣,不是主打美津の千房等傳統大阪燒店以麵糊為主填飽肚子的大阪燒,道頓堀 一明的大阪燒放有很多蛋、高麗菜,吃起來不會那麼膩,反倒很Juicy之外又有清脆的口感,因此很討厭麵糊料理的飄兒也被道頓堀 一明給征服。

道頓堀 一明大阪燒

接下來講配料部分,其實配料真的很難有勝過道頓堀大阪燒排隊名店「美津の」的,美津の就是主打份量無敵大,配料海鮮都又大又新鮮,但是由於麵糊太多,加上調味過鹹,飄兒覺得胃口小的人是很難一個人吃下一整個大阪燒,但道頓堀 一明就比較適合台灣人稍微清淡些的口味,飄兒一個人也可以嗑下整個大阪燒。

道頓堀 一明大阪燒

來吃道頓堀一明前,受到旅遊書介紹都只是偏重在愛心形狀影響,原以為就是造型噱頭,沒想到他們家大阪燒口味這麼好吃,算是きじ之外,飄兒推薦來大阪必吃的大阪燒店,加上地點就在道頓堀一整個超方便,怎麼能不試試呢?

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