【大阪道頓堀必吃美食】美津の:超人氣大阪燒名店,推薦好吃但有點油

【大阪道頓堀必吃美食】美津の:超人氣大阪燒名店,推薦好吃但有點油
連續多年入選米其林指南推薦的「美津の」,是來大阪道頓堀不可錯過的大阪燒排隊名店,豐富的食材和超大的海鮮們是吃了會讓人驚艷的等級,缺點就是排隊上看一小時太久啦!

―By Ashley


大阪道頓堀美津の大阪燒

這次來大阪自由行第一站就是衝道頓堀吃美食,首先吃了大名鼎鼎,BUT有點小小失望的「金龍拉麵」後,便轉戰隔壁巷子裡的「美津の」要去吃有名的大阪燒,連續三年米其林指南推薦,想也知道肯定大排長龍,原本規劃11:00開門時來排隊,誰知道10:50到的時候,門口已經站了超過二十個人,開門後店家將第一批客人請入座,飄兒瞬間變成第三位,可是也還是要等裡面第一輪客人吃完才能進去…也就是說至少還要等45分鐘,這也太誇張了啦!才第一天到大阪,就給我投下這個震撼彈!

只好在門口盯著這個旋窩看…轉啊轉啊轉~~~

「大阪燒控」看這篇大阪推薦必吃大阪燒餐廳

【店家資訊】美津の

  • 地址:大阪市中央區道頓堀1-4-15
  • 電話:06-6212-6360
  • 時間:11:00~22:00(最後點餐21:30)
  • 價錢:970円起
  • 交通指引:御堂筋線「難波」站15號出口步行5分
  • 官網
大阪道頓堀美津の大阪燒

美津の地點就在接近道頓堀商圈的拱頂商店街「千日前商店街」上,找到金龍拉麵轉進商店街就可以看到,認準超長排隊人潮和漩渦Logo就對了,或是你找到一蘭拉麵,隔壁兩間就是美津の啦!

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美津の 推薦餐點

1945年開業的「美津の」,菜單很簡單,有提供繁體中文菜單,且圖文並茂,縱使不知道吃哪一個,看看人氣排行 TOP5 吃就對了,但要特別注意的是,美津の不接受共食,每個人都必須要點一份餐點才行喔!

  • TOP1:山藥燒
  • TOP2:美津乃燒
  • TOP3:大蔥燒
  • TOP4:摩登燒
  • TOP5:鹹甜燒

美津の 用餐環境

好不容易45分鐘過去了,總算入座了,由於剛剛在門口等待時,精通英文的店員就已經有給我們看過菜單,並事先點餐,所以入座就可以直接等大阪燒上桌囉!

大阪道頓堀美津の大阪燒

美津の位置並不多,就是吧檯區一圈而已,也難怪總是要等很久,如果人數超過三人,就會被安排在二樓寬敞的座位區,每桌都有專屬師傅料理,不過吃大阪燒的缺點,就是因為要現做給你看,開放式座位,所以油煙都是難免滴~

大阪道頓堀美津の大阪燒

這次坐在一樓吧台區,一入座便會送上日本餐廳必備冰水,這個真的超重要,因為等會兒的大阪燒無限重口味,一定會不斷補充水分的,而且都是由師傅補充,他們隨時都在觀察每位客人的狀況,覺得日本人真的很在意周遭環境的一切,這也是我還蠻喜歡的一點,比較不會造成他人困擾 ^ ^

大阪道頓堀美津の大阪燒

看師傅把新鮮的食材放上麵粉上,蝦、烏賊、干貝、章魚等都超大塊的耶!

大阪道頓堀美津の大阪燒

【招牌必點推薦】美津の燒

其實美津の店裡相當受女生歡迎的是「山藥燒」,改用山藥代替麵粉,不過我沒那麼獨鍾於健康或山藥,這次點的是招牌的「美津の燒」,一上桌,又是那個旋窩!!!轉啊轉啊轉~~~

大阪道頓堀美津の大阪燒

雖說整個吧檯所有客人在大阪燒上桌後都會對著它拍照,不過僅限於拍第一張正面照就開始認真食用,飄兒還繼續一邊分屍一邊拍,後來隔壁的日本人還跟著我一起拍分屍的大阪燒…害我有點不好意思~~~

大阪道頓堀美津の大阪燒

這就是「美津の燒」的原型,裡頭有蝦、烏賊、干貝、章魚、碎肉、豬肉等六種食材,真的相當豐富,就像剛剛鐵板上看到的一樣,食材都超大個,吃起來ㄉㄨㄞ 妖妖的好新鮮!

大阪道頓堀美津の大阪燒

還有小蒟蒻藏在裡面增加口感~

大阪道頓堀美津の大阪燒

干貝

大阪道頓堀美津の大阪燒

章魚

大阪道頓堀美津の大阪燒

關於美津の,我的心得

道頓堀這間「美津の」個人覺得比千房大阪燒好吃,在我吃過好吃又療癒的愛心大阪燒「道頓堀 一明大阪燒」之前,美津の是我心目中的大阪燒No.1,特色就在豐富的食材和超大的海鮮們,醬料也調的還不賴,不過其實我還蠻怕油的,大概吃到一半就開始覺得很油膩,加以環境裡都是油煙,不斷地喝白開水,到最後1/4時就有點難以入口,或許分量對小胃口的女生來說還是有點偏多,在大阪燒中個人算是一開始驚豔,吃多了會膩的類型,如果時間緊的人可以跳過這一間,畢竟要排很久,但很喜歡吃大阪燒的值得來試試。

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