【大阪道頓堀美食】千房大阪燒:我更愛美味的歐姆蛋 – とんぺい焼

【大阪道頓堀美食】千房大阪燒:我更愛美味的歐姆蛋 – とんぺい焼
千房是知名的大阪燒連鎖店,在大阪就有超過10間分店,道頓堀店是最多觀光客的分店,販售有炒麵、千房燒、大阪燒等各種選擇,是屬於麵糊很多的傳統大阪燒口味,吃到醬汁與美乃汁就知道你在大阪旅遊啦!

飄兒


道頓堀千房大阪燒

大阪燒、章魚燒都是大阪必吃特色料理,飄兒年年來大阪,也一路吃了N間章魚燒、大阪燒店,總算可以來做個大比較了!今天要介紹的是大阪道頓堀超人氣排隊名店「千房大阪燒 道頓堀店」,千房在大阪眾多大阪燒店中,人氣真的很高,店門口總是有滿滿的排隊人潮,這天跟小V約了下午五點半集合,小V提早到已經先在門口排隊,一整個很幸運,排在第三位,我到沒多久就可以直接入場了。

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【店家資訊】千房大阪燒 道頓堀ビル店

  • 地址:大阪市中央区道頓堀1-5-5 1~4、6F
  • 電話:06-6212-2211
  • 營業時間:一~六11:00~01:00(最後點餐0:00),星期日、假日11:00~24:00(最後點餐23:00)
  • 價錢:平均消費1,620円
  • 交通指引:地下鐵「難波」站15號出口步行8分
  • 官網
道頓堀千房大阪燒

千房大阪燒在日本有數十間分店,大阪的話,千日前本店、道頓堀ビル店、ハービスプラザ梅田支店(西梅田車站)、あべのキューズモール支店(天王寺站前)是觀光客比較容易抵達的分店,這次飄兒選的是觀光客最多的「道頓堀」上,招牌很大很好找,看準排隊人潮就知道到了。

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千房大阪燒 BasicStyle 用餐環境

道頓堀這間是千房大阪燒三個等級中最平實親民的「BasicStyle」,用餐環境適合一般沒有特殊目的,純粹想吃大阪燒的旅人,座位分為吧台和桌子區,可惜的是,飄兒入場時沒有欣賞師傅工夫的吧檯座位,而是被帶到兩人桌入座。

道頓堀千房大阪燒

千房大阪燒桌子的位置會有服務生把師傅煎好的大阪燒用鏟子騰空鏟過來遇熱的鐵板上保溫,一整個覺得服務生技術很好,要是是我可能就落地了…

道頓堀千房大阪燒

千房大阪燒餐點介紹

千房大阪燒就是很經典的大阪燒餐廳,除了招牌必點的「道頓堀燒(有蝦、魷魚、豬肉、奶酪等餡料)」和大阪人搭配大阪燒的開胃小菜「とんぺい焼」外,也有販售炒麵、加有大蝦的大阪燒,菜單有中文的,圖文並茂,點餐很容易,且可以兩人共食,食量小的飄兒和小V,就是點了「道頓堀燒」和「とんぺい焼」。

【千房大阪燒特色餐點】とんぺい焼

道頓堀千房大阪燒

「とんぺい焼」很快就上桌了,介紹上寫著歐姆蛋包豬肉絲,實物果真就是如此,那半熟的蛋吃來滑嫩美味,裡頭包著挺有味道的豬肉,搭上外頭的醬料,一整個就好好吃~

道頓堀千房大阪燒

【千房大阪燒必點】道頓堀燒

過了一段時間,服務生用鐵鏟將我們的道頓堀燒鏟過來囉!雖然沒能在吧檯看師傅現場為大阪燒作畫,但千房服務生的作畫技術也不賴,隔空將美奶滋畫上大阪燒上,一整個超熟練的,要在這裡打工也不容易呀!

道頓堀千房大阪燒

完成的藝術品,看起來有點像海邊的貝殼耶!這樣我怎麼捨得吃呢?

道頓堀千房大阪燒

不過後來服務生詢問是否要加海苔粉、柴魚片,這兩個配料一上去之後,剛剛美麗的美乃滋畫就被覆蓋掉了…好可惜呀!

道頓堀千房大阪燒

迫不及待要來吃囉!先鏟開來看看裡面,道頓堀燒裡面的配料有豬肉、烏賊、蝦、牛筋、起司,食材算還蠻豐富的,醬汁的表現和食材新鮮度則是普通,而且麵糊很多,比較傳統關西風,不愛麵糊的會吃不習慣。

道頓堀千房大阪燒

關於千房大阪燒,我的想法

千房大阪燒算是我在大阪吃過的大阪燒餐廳中比較中庸的一間,雖說味道、食材豐富性與新鮮度不差,不過和三周前在道頓堀吃到的「美津の」相比仍遜色不少,和前幾天在梅田吃到的「きじ」摩登燒根本就不能比,雖說其實不難吃,但卻沒有那種讓人眼睛一亮的美味,算是一家很中規中矩的大阪燒店,「とんぺい焼」算是我最喜歡的餐點,如果你來大阪不想花幾個小時餓肚子排「美津の」、「きじ」,分店多的千房算是個好選擇。

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